厨房宽敞明亮，也很干净，桌上的食材都摆的很规整，井井有条的，让人看了很舒服，不像有些酒楼的厨房都是乱糟糟的，荤食和素菜都混在一起，墙上都是长时间没有清理的油烟凝成的油，那样的厨房要是被顾客们看到了只会觉得恶心，放在现代的话都过不了安全检的。

俞知拍拍手，厨房的几人都看了过来，纷纷和俞知问安，“俞少爷好。”

“嗯，”俞知应了声，“这位便是我和你们说过的路枳姑娘，近日来是教你们做月饼的。”

几人对视了几眼，又向路枳问好：“路枳姑娘好。”

路枳摆摆手，“你们好，想必各位能被请来这里，应该都是厨房的一把好手，反而是我应该要多请教你们，只是我刚刚好会些新奇的配方而已，其他的还要多多仰仗各位了。”路枳说完微微俯身。

站在最前方的厨娘，最先回道，“路枳姑娘谦虚了，老婆子我是这里最年老的，大家伙给我面子，让我带个头，以后路枳姑娘只管吩咐，我们定会好好办事的。”

路枳：“您贵姓？”

方婆子不好意思地摆摆手，“贵姓不敢当，大家都叫我一声方婆子。”

路枳颔首，“那我就叫你方婆婆吧，这样，今天我就开始教你们做馅料吧。”

“哎，哎，行，那大家伙的开始开工吧。”方婆婆招呼一声，大家都纷纷把桌面收拾好，并一个个站好等着路枳。

路枳也在方婆婆的帮助下，穿好了围裙，袖套，一切准备就绪。

路枳站在桌前，背着手先给大家讲了月饼的种类。

“现在市面上有的月饼一共有五种，分别为莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼、栗子月饼、火腿月饼等，但是每年都是这几种月饼，做的再好吃，也是会腻的。”

“对啊，我家小子以前还会吵着要买月饼吃，现在就吃一俩块就不吃了。”其中一个厨娘赞同道。

路枳等她说完又继续说，“对，现在买月饼就是为了节日气氛，习俗，买月饼也是为了应景。所以我们要想在下个月的中秋节前打出一个好成绩的话，那要如何打败那些经典老店呢？”

路枳伸着食指看着大家，众人你看看我我看看你的，好久方婆婆说了一句，“新的配方？”方婆婆想起了最开始路枳说的，她只是会些新奇的配方罢了。

路枳双手撑着桌面，“没错！我们可以做水果味的，蛋黄味的、还有冰皮月饼、最重要的是要做出各种颜色来。”

大家听着路枳说完，各个都长大了嘴巴，“原来还可以包水果啊，对呀，怎么没有想到？”

“蛋黄味的？会好吃吗？”

“饼皮月饼是什么样的？”

大家好奇不已，目不转睛看着路枳，期待她继续讲下去。

“众口难调，有人喜甜就一定有人喜咸。那今天就先从蛋黄月饼开始做吧。”

“好。”众人齐声回答。

“月饼皮可以先按着你们之前的做法做出来，而蛋黄则是要用咸蛋黄。大家伙把食材都准备好就可以开始了。”

豆沙馅、莲蓉馅、五仁馅都是他们一早就准备好的，也节约了不少时间。

蛋黄馅的月饼很简单，在其他的月饼步骤上加个包蛋黄的过程。

路枳先给他们做了个示范，先把豆沙捏成一个圆片，把蛋黄包进去后再搓圆，然后再把月饼皮擀成圆片，把刚刚的豆沙蛋黄包进去搓圆，再放到模具中压成形。就这样简单的一个豆沙蛋黄月饼就完成了。

“这个很简单的，想必对你们来说都很简单。”路枳就做了一个就停手，剩下的就交给了厨娘们做。

总共也没多少，很快就都做好了，现在就要放进烤炉里烤了。这个路枳没经验，只能请教了方婆婆。

方婆婆做月饼几十年了，火候掌握的很精准，烤出来的月饼澄黄透亮的，很是喜人，伴着香气迎面而来，路枳觉得自己口水泛滥了都，以前在现代觉得还好，偶尔想起才会去买几个吃，但自从来到这后，以前不想吃的东西都变得格外吸引人。

“方婆婆不愧是一把好手，这时间掐的刚刚好。”还好方婆婆有经验，要是路枳自己来的话，还不知道要浪费多少月饼才能掌握火候，就像之前给萧元做的六块小蛋糕一样，其实是她在浪费了几十颗蛋后才成功的。

方婆婆被夸很开心，把月饼端到桌上，招呼大家都尝尝看。

“嗯，好吃耶，吃起来很香甜。”

“口感很不一样啊。”

“唔，我好像不是很喜欢这个味道的...”有一个小姑娘弱弱地说了一句。

路枳闻言看了她一眼，轻笑了一声，“别害怕，有什么意见都说出来，这样才能做出更好更受欢迎的月饼不是吗？”

小姑娘看着路枳的眼睛，觉得好像那么可怕，点了点头，“我更喜欢吃甜的甜的月饼，我不喜欢吃蛋黄。”

方婆婆笑着给路枳介绍，“这是我孙女，小莲。我儿子儿媳去的早，就留了她一人陪着老婆子我，人有点内向。”方婆婆摸了摸小莲的头。

“小莲看着就乖巧听话，方婆婆应该能省心不少吧。”路枳安慰道。

“是呀，呵呵。”

路枳说完转头看着众人，“大家觉得这蛋黄月饼好吃的举手。”

厨房共有十二个人，有九个都举手，有三个没举，路枳颔首，“总体喜欢吃的超过了半数，那就通过。其实外面的那些客人也和我们一样，有喜欢的也有不喜欢的，所以大家随时可以提意见，不要觉得不好意思，要诚实地面对你们做出地每一份食物。”

“是！”

“今天时候不早了，我也该回府了，等明天我再过来叫你们做冰皮月饼。你们明天要把材料都准备好，我等下会把单子写好交给方婆婆你的。”路枳交代完就脱下围裙袖套，整整衣衫。

“是。”

“行，那你们留下收拾收拾，再多做几次练练手，多向方婆婆学习下如何掌握火候。我把这些剩下的端去前面给他们尝尝啊。”

“路枳姑娘慢走。”