返回讲文明了(1 / 1)池上青花首页

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放学后,想到跟自己别扭了好几天的陈志刚,叶宁眉眼含笑,回家的脚步都轻快了几分。

进小院之前,也不知道是不是她错觉,她总觉得好像有人在盯着自己看,观察自己。

然而一回头看去,却发现身后什么人都没有。

摇了摇头,叶宁思忖着关上院门。

对于叶宁以后会早点回家的决定,福宝表示了极大的喜悦,他欢喜得直接拍着小胖手蹦跶了起来,如果身后有小尾巴,肯定已经疯狂地摇起来了。

毕竟,吃货无论年龄大小都很关注每一顿的被投喂情况,被养刁了的舌头已经很难回去从前了。

看着小福宝开心的样子,叶宁决定今晚做一桌子川菜。

刚好家里有一块新鲜的猪里脊肉,她将里脊肉切成细丝,加上盐、生粉和一勺花雕酒抓匀,放在一边腌制入味。再将泡发后的黑木耳和胡萝卜、青椒同样切成细丝,放在一边备用。

等肉丝腌好的时间里,叶宁剁了一小团碎肉,打算先做麻婆豆腐。

锅里放少量的油把肉末炒开,等肉末变得金黄甚至微微有些发焦的时候下入鲜红咸香的豆瓣酱,再加豆豉和大蒜子,想着家里口味都重,她还加了一小把切成碎末的朝天椒。

香味飘散出来,她放了一瓢清水下锅,锅中“滋拉”一声腾起一阵热雾,她侧身避开,等肉汤煮开用盐调味,之后把豆腐切成一小块一小块倒入锅中,用锅铲小心地晃动,务必让每一块豆腐都淹没在鲜红麻辣的汤汁之中。

豆腐煮个三五分钟就差不多,起锅之前加一小碗水淀粉勾芡,等到汤汁变得有些粘稠,出锅后趁热撒上一些花椒面,再放翠绿的葱花和香菜做调味点缀,一碗鲜香麻辣的麻婆豆腐就出锅了。

这时候里脊肉丝也腌制得差不多了,叶宁先是用白糖、酱油、醋等调味料调出一碗调料汁,然后用热锅下油将姜葱蒜爆香,下入肉丝翻炒,等肉丝变白之后加入调制好的调料汁翻炒。

裹上调料汁的肉丝变成酱色,再加入切成丝的胡萝卜,最后再加熟得快的木耳丝和青椒丝一起翻炒片刻,看到酱汁均匀地包裹在每一根细丝上,就可以出锅了。

酸酸辣辣的滋味太香,身为厨师的叶宁一个没有忍住,自己用筷子夹起一点放入口中,结果被来厨房蹲守的福宝给逮了一个正着。

小家伙眼睛一亮,抱着小水桶蹭蹭蹭冲过来,像是嗷嗷待哺的小鸟儿一般仰头张大了小嘴巴:“啊……”

叶宁忍俊不禁。

夹了一筷子鱼香肉丝放她嘴里,顺便揉了揉他的狗头:“好吃吗?”

“好次!”福宝不住地点头,声音都含糊了。

“吃完就出去,马上就可以吃饭了。”

“好哒!”福宝开心得眼睛都迷了起来。

已经有一个重口味的麻婆豆腐,还有一个肉菜鱼香肉丝,叶宁想着荤素搭配,快速地炒了一个呛炒土豆丝,又烧了一个紫菜蛋花汤。

等饭菜上桌,陈志刚也回来了。

徐阿婆和陈母都在店里吃,家里只有她,陈志刚还有小福宝,小福宝白天都是寄放在李家。

没想到今天叶宁又回来得这么早,他悄悄瞟了叶宁一眼,动作迅速的在椅子上坐下来,端起碗就往嘴里扒饭。

做菜对叶宁来说是一种享受,她更喜欢亲近的人喜欢自己手艺,吃饭时候那神情愉快的模样。

不过……

某人吃得是不是太快了点?就算饭菜好吃,也不用急得跟要去稻田里搞双抢一般吧?

叶宁挑了挑眉,决定不能让某人这么躲下去了。

身高一米八八的糙汉子,站起来都快撞上院门了,也不知道为什么会这么害臊,稍微逗弄一下就几天不敢正眼看她。

叶宁:“志刚哥,晚上我有点话想跟你说,你有时间吗?”

“……”陈志刚动作顿了顿,囫囵咽下嘴里的食物之后摇头,“对不起,我今晚……有,有点忙。”

哟,还会说对不起了,多文明啊!

叶宁很体贴地点头:“哦……你有点忙啊?那看来我只能去找耗子或者大虫了,耗子或者大虫那么热心,应该不会忙成你这样的。”

陈志刚:“……”

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