“燕妮，你好好守着水月楼，这次我一个人出去。上次计划是七日后，将店规、菜谱等交给顾大哥的。因为种种原因耽搁了，现已经过去了十天。我必须去一趟店铺。”皇甫姗坚持地说道。

两刻钟后，站在店铺门口，手中拿着一个包袱的皇甫姗敲了敲店门。

是顾大哥开的店门，他看到来人是东家小公子，立马迎着他进门了。

“公子，你来了。”顾大哥有些激动地说道。

皇甫姗粗着嗓子，模仿着男子声调说道：“顾大哥，本打算七日后，来店里的。家中发生一些事情，就来迟了。十日后才来，不知交待给你的事情，办得怎么样了？”

“少东家，您先坐。我这就招他们几个过来。”顾大哥说道。

皇甫姗坐在椅子上，看着一层的装饰布置，觉得还需要改动一番。

她听见顾大哥吩咐着顾大嫂沏一壶好茶。

没片刻功夫，皇甫姗面前就站了一排人。

“燕妮，你好好守着水月楼，这次我一个人出去。上次计划是七日后，将店规、菜谱等交给顾大哥的。因为种种原因耽搁了，现已经过去了十天。我必须去一趟店铺。”皇甫姗坚持地说道。

两刻钟后，站在店铺门口，手中拿着一个包袱的皇甫姗敲了敲店门。

是顾大哥开的店门，他看到来人是东家小公子，立马迎着他进门了。

“公子，你来了。”顾大哥有些激动地说道。

皇甫姗粗着嗓子，模仿着男子声调说道：“顾大哥，本打算七日后，来店里的。家中发生一些事情，就来迟了。十日后才来，不知交待给你的事情，办得怎么样了？”

“少东家，您先坐。我这就招他们几个过来。”顾大哥说道。

皇甫姗坐在椅子上，看着一层的装饰布置，觉得还需要改动一番。

她听见顾大哥吩咐着顾大嫂沏一壶好茶。

没片刻功夫，皇甫姗面前就站了一排人。

账房和跑堂的伙计们来之前，顾掌柜已经向他们几个简单说了一下少东家，并表明这是少东家的店铺，自己只是帮着少东家打理，留不留他们还要看少东家的意思。

顾大哥搓了搓手，略显紧张地说道：“公子，这是我招的一位账房，三个跑堂伙计。你看看满不满意？”

站起身来，皇甫姗背着手，严肃地说道：“你们四个先自报一下姓名、来路，以及之前在哪儿干活？”

看着少东家的气度不凡，又了解少东家有决定他们去留的权力，这四位新招来没几天的伙计门不由地站直了身体，神态也端正不少。

最先答话的是个子中等、眼神有些精明的中年男子，他言辞恳切地说道：“少东家，我是顾掌柜招来的账房先生。我叫刘川严，家住京郊的小村子。今年我三十八了，家里爹娘健在，妻子和两个孩子。上一份长工是在城郊的杂货铺当账房，当了有八年。杂货店经营不善导致关门后，来到京都找活计，才找到顾掌柜，来到这里的。”

点了点头，皇甫姗说道：“刘账房，以后店里的开支往来，就交给你了。”

“少东家放心，我老刘一定好好干活，记清楚每一笔账目。不会让少东家失望的。”

王跑堂、张伙计、李跑堂也依次自我介绍了。

皇甫姗满意地说道：“顾掌柜，你招工的这几位人很好。在这几天，拟好合同，和他们签订用工合同。至于工钱，现在店铺还未营业，暂时每月一钱银子，这段时间包吃包住。正式开张以后，月钱会上调的。”

“少东家满意，我就放心了。不知我们什么时候可以开张经营呢？”顾掌柜询问道。