找齐了材料，姜闲带着女儿快速回到县城住处。

姜果果回来的路上兴致缺缺，粑粑说好哒美食迟迟没有兑现，小姑娘心情都低落了，觉得粑粑又开始不靠谱。脑海里不由浮现当初粑粑在黑色丛林里喝粪水那一幕，肠胃忍不住泛起恶心。小肚子瞬间不是那么饿了。

当看到姜闲在房屋后面的空地上升起起篝火，架上大铁锅，小丫头心情又好了起来。

粑粑要做好吃的！好期待啊！

只有一口锅，姜闲先将米滔好煮上，撤掉两根柴火，防止火焰太大将米饭烧糊。作为某东方学校优秀毕业生，姜闲最擅长的就是调味和对火候的把控。

米饭已经煮上，趁着这段空闲时间姜闲将小白菜（这个世界叫白素草）、野葱、野辣椒洗干净备用。

找来一块干净的木板当作砧板用，在女儿崇拜的目光注视下，将一颗颗小白菜切成两段，野葱一半切两段等会烧汤，其余一半全部切成丁，小米辣切成末。

短刀被当掉了，姜闲用的是一把捡来的生锈菜刀。刀刃上有好几个缺口，不是很锋利，用来切些蔬菜还是可以的。

整个过程姜果果都乖巧的站在一旁看着，望着爸爸手中的菜刀挥舞，姜果果露出崇拜的目光。爸爸好帅啊！

一个伟大父亲的形象开始一点一点在小丫头心里建立。

切好菜，姜闲看了一下米饭已经煮沸，要不了多久就熟了。这段时间是最需要小心的时候，用火煮饭，特别是这种火焰大小很难控制的柴火，更加需要注意。稍不留神，米饭就会煮糊，早了米饭又会夹生。

这难不倒姜闲，对火候的把控，他有十足的信心。姜闲的厨艺水平绝对是星级大厨水平，最拿手的是调味和火候的把控，刀工稍微次一点，但也在普通厨师水准之上。

“粑粑好香啊！”姜果果闻到铁锅冒出来的米饭香气，口水已经挂在嘴角，小肚子也很配合的跟着咕噜噜叫。

姜闲好笑的摸摸女儿的脑袋，示意别着急，要吃到好哒美食就得有耐心。

“嗯，米饭差不多煮好了。”

姜闲将锅从火堆上抬下来，没急着掀开锅盖，需要再闷个五分钟。这是很关键的一步，刚煮熟的米饭急着打开的话，往往会造成米饭回生，还会形成一层水气覆盖在上面，大大影响口感。

简简单单一个煮米饭对一名专业厨师来说也是有很多讲究的。

姜闲一般操作着一边给女儿讲解着步骤。姜果果完全没听懂粑粑在说什么，但是依旧不妨碍她对粑粑的崇拜，现在的粑粑在她眼中是闪闪发光的，感觉好厉害好厉害的鸭子。

等了五分钟，时间差不多了，姜闲揭开锅盖，一瞬间浓烈的香气扩散开来，整个空地上都能闻到浓厚的饭香。这些红米煮出来的米饭一点不比香米差。

“哇，好香啊！粑粑我要吃，我要吃。”姜果果盯着颗粒分的米饭目光无法移开。

普通红米煮出来颜色会变淡一些，露出部分白色，看上去像红白相间的大理石。而这些野生红米煮出来依旧保持原本的红褐色，色泽更加鲜艳，品相极佳，堪比地球最顶尖的红米。如此优质的大米怎么可能是不详之物呢？姜闲摇头叹息，大感这个世界的人们不识货，好东西不会享用。

水分恰当，煮出来米饭粒粒分明，表面有光泽，看上去如羊脂红玉雕琢，十分的诱人。

姜闲很满意，这次煮出来的米饭在水准之上。

女儿已经迫不及待，口水都快把地面浸湿一块。拿木碗先给女儿装上满满一碗红米饭，先垫着肚子。姜闲今天要做的是食国蛋炒饭和野葱菜汤，一切才刚刚开始。

“给，慢点吃。等会才是正菜。”

“好滴，粑粑！”姜果果脆生生回答，接过木碗，用筷子先挑起一些米饭吃到嘴里。

眼睛大亮，口中米饭柔软而又不失嚼劲，颗粒分明，清香带着甘甜，味道极美，跟烤稻穗是完全不同的滋味。对粑粑更加崇拜佩服了，明明只是一种食材，却能做出完全不同的美妙滋味。

“好好吃哇，嗯~嗯……”姜果果一边夸赞着，三两口便将满满一碗米饭吃下肚子。舔着嘴唇，意犹未尽。

一碗米饭对姜果果这个大胃王来说完全不够，她还能再吃十大碗。但是她忍住了，对接下来爸爸说的真正美食更加的期待。

对于女儿的表现姜闲很满意，心里满满的成就感。等会蛋炒饭做出来，小家伙吃了之后会是何等表现？心里想想就很期待。

用红米做蛋炒饭，姜闲还是第一次。本质上跟白米饭还是有些许差别的。红米相较白米，水分要少一些，饭粒更松散，少了一些粘性。用红米饭做炒饭，对火候的控制要更加仔细，稍过一点便会影响成品口感。过之则干硬，少之味道又出不来。

将大铁锅里的米饭全部盛出来放木盆里放好，一个是将锅腾出来，一个是米饭需要冷一下。隔夜饭做炒饭最佳，红米饭的话冷却就行。

姜闲用自制的木勺搅拌米饭让热气散的更快点，更重要的是将米饭弄得更散。这里红米饭就比白米饭有优势了，很轻松就能散开。

小半个时辰过后，感觉米饭冷却差不多了。

先将五枚哔哔鸟蛋打到事先准备的碗里，看成色跟鸡蛋没什么差别，闻了下气味也差不多。用来做蛋炒饭完全没有问题。五个鸟蛋直接用筷子搅拌均匀备用。

再次将已经清洗干净的锅架起，等锅烧热，放下一块块切好哒肥油。

咕噜兽身上的肥油，菜市场上很便宜，姜闲跟卖肉老板要的。这个世界的烹饪方法主要就是蒸和煮，对油的需求很低，普通野兽的油脂更是不值钱，一般都是直接丢掉。

随着加热，很快一块块肥油就化开了，只剩下一点点焦黄的油渣。

油渣捞起直接丢掉，剩下清澈的油汁，看成色绝对是优质动物油，不比地球上的猪油差，甚至更好。

将多余的油用碗装起来，锅里剩下大概一个锅底的油量。

“女儿看好咯！”是时候表演真正的技术了。

将柴火烧到最大，锅里的油冒起烟子的时候，先下辣椒粒爆香，接着将整盆弄散的米饭倒入锅中翻炒。

姜闲直接端起大锅颠炒，结果发现身子太虚有些颠不动，颠了两下连忙放回去。

差点翻车，女儿依旧是崇拜惊叹的目光，还好小丫头没看出来，不然伟大的父亲形象就要大大减分。

翻炒了两下，米饭温度已经上来，这个时候将搅拌好哒蛋液均匀的淋到米饭上，再次翻炒。让每一粒米饭都能裹上蛋液。

整个过程姜闲的动作十分迅速，因为只要动作稍慢锅就会糊掉。火小的话香味又出不来，影响炒饭的口感。一道简简单单的蛋炒饭看起来简单，做起来却是很繁杂讲究的。而且不同的炒饭，操作上都有不同的讲究。食材上的一些差别，处理起来也要有所区别。

闻到香味，接下来就可以将切好哒小白菜（白素草）放入炒饭中。接着翻炒，过一遍锅就行，要保持小白菜爽脆的口感。

撒盐，翻炒两下，差不多起锅的时候洒下葱花。野葱效果更佳，香气更足。

这个时候已经能闻到炒饭浓郁的香气，起锅将炒饭盛出来。

先给女儿的大木汤碗盛上满满一碗，其余的都装到盆里放好，将锅腾出来清洗，准备烧野葱汤。只有一口锅的苦恼。

野葱汤就没什么复杂过程了，直接水烧开将葱段放入锅中，加上食盐，淋上漂汤油，盖上锅盖小火焖煮两分钟就可以起锅了。

一锅野葱菜汤，一盆姜闲自制食国红米蛋炒饭，就是今晚父女俩的晚餐。野菜汤搭配蛋炒饭，一个不错的组合。

“粑粑，粑粑，可以吃了吗？”姜果果捧着满满一大碗蛋炒饭，闻了闻浓郁的香气，不停吞咽着口水。

盛了一碗汤放到女儿面前，微微一笑，开口道：“好了，开吃。”

听到爸爸的话，姜果果拿起筷子直接就往嘴里扒了大大一口炒饭，两边脸颊被撑得鼓鼓的。

“呜~~”姜果果流泪了。

吓了姜闲一跳，忙问道：“怎么了？是不是太辣？”

炒饭里放了辣椒，虽然不是很辣的辣椒，但是对从没吃过辣椒的人来说，可能还是太辣了。

女儿摇摇头，没有回答，只是不断往嘴里送着炒饭，如同魔怔一般，根本就停不下来。直到满满一大碗蛋炒饭下肚，才暂时停下来，激动的说道：“蛋炒饭实在太香了，太好吃啦，好吃到哭，粑粑我太崇拜你了！真的超级超级好吃哦，果果以后要天天吃蛋炒饭！”

好吃到哭，是姜果果对爸爸的蛋炒饭评价。蛋香浓郁，每一粒米饭表面都是糊上蛋液后的脆皮，中心又软糯无比。红米炒出这样的口感，着实不易。配上淡淡的辣味，咀嚼过程中，每一粒米饭在口腔里如同活过来活过来的鱼虾在水里面翻腾。个中滋味妙不可言。小白菜也是超级好吃，如同在炎炎烈日下吃到一口甘甜的水果，清脆爽口，可以解掉炒饭的燥热。一大碗蛋炒饭吃完，完全不会感到口干。

这是何等神奇的美食！姜果果惊叹不已，内心对父亲的崇拜如同滔滔江水连绵不绝。