因为之前一开始做得少,买原材料也比较贵,但是现在一次性做得多了,原材料进货的时候价钱都低了不少,总的划下来的话,这些粉还是有赚一点的。
这个想法还是云初暖前几天提出来,大家伙一致认同的。
所以昨天云初暖就将明天需要用到的卤肉原材料全都给写了出来,现在老太太拿过来特意跟她核对一下。
因为卤肉这些东西,肯定得提前准备,今天晚上她们就得开始忙活了,这些食材必须赶紧弄回来才行。
“好的,我再看一下。”云初暖接过那食材清单,仔仔细细的看了一下子。
“奶奶,清单里面的东西基本都没问题。
只不过我刚才想了一下,明天新开张,应该得搞些优惠活动才行。
待会让我爷爷去买食材的时候,你让他将那些卖家禽摊位上的鸭肠鸭胗鸡胗全都给收回来吧,
咱们今天晚上顺便多做一些卤鸭肠卤鸡胗鸭胗,明天送给大家伙尝尝鲜。”
云初暖看了一下清单之后说道,鸡胗鸭胗还有鸭肠这些在这边的价钱并不高,因为很多人不懂得怎么处理,做出来的味道普遍腥臭难吃,很多人都不爱买。
“好好好,没问题,之前镇上确实有不少顾客光顾了我们家很多,明天第一天开张应该给大家回一些好处,送她们一些吃食的。
你季大叔他们那鸡舍每天都杀很多的鸡,待会我让你爷爷把他们鸡场的那些鸡肠还有鸡胗全都给要回来,顺便把镇上其它家禽摊位的,也都给要了。。”
云叶氏也是个大方的人,而且她知道在做生意这上面不能太过于计较,所以对自家孙女这个想法非常的认同,毫不犹豫的点头道。
再说这鸡肠跟鸡胗的价钱并不贵,主要是她家孙女的手艺好,做出来的东西特别好吃,多送一些给顾客们,他们肯定会很惊喜的。
……
大云家这边在兴高采烈的准备着明天开张的事情。
而罗文青他们罗家店铺这边,罗文青的心情好得不得了。
因为这几天他发现大云家的生意比之前差了很多,那些生意全都被他们家给抢过来了,所以沾沾自喜得很。
“三叔,最近多亏你的帮忙,我们家的生意也比之前一个月好了不少,总于让那该死的大云家,越来越难堪了。”
罗文青看着坐在边上吃粉的三叔罗富明,乐滋滋的说道。
罗富明最近搞了这外送服务之后,他也感觉自己那镖局从之前的冷冷清清渐渐变得热热闹闹了起来。
他现在每天看着镖局里面的生意那么好,他的心情也特别的不错,今天正好有空,就跑到自家哥哥的店铺里面吃碗螺蛳粉,顺便跟罗文青唠唠嗑。
“客气,咱们这也算是互利互惠。
虽然最近给家里的这笔生意,我没赚钱还倒贴了,但是倒贴这笔钱咱们是对半分的,所以你好,我好,大家好。”
罗富明嗦了一口螺蛳粉之后,也很开心的说道。
最近他们家镖局新搞了个外送服务,现在罗家这边的螺蛳粉只要有外送需要,全都是由他们家镖局送的,只不过他收的价钱很低。
其实每送一单都基本会亏四文钱差不多,只不过这四文钱是他跟罗文青他们平摊的。
虽然亏本了,但是这么一搞的话,大大的带动了他们镖局的生意,在外头看来他们镖局的人每天忙得团团转,生意好得不得了。
正因为这个情况,最近他们家还拉多了好几笔大生意呢。
而他二哥这螺蛳粉店铺的话,正因为搞了这么个外送服务,本来相对于于客人来说就方便了不少。
现在价钱相对于大云家那边来说还便宜了,所以就更受大家欢迎了。
最近,他们罗家这螺蛳粉店铺的生意,很明显的好起来了。
只要他们螺蛳粉店铺这边再撑一段时间,就算亏本的话,现在一个月顶多也就亏个几百两银子,只不过跟那些多出来的客户平均下去的话也亏不了太多。
但相对于螺蛳粉店铺这边来说,他镖局那边亏本亏得就比较多了。
因为他不只跟罗文青他们家做生意亏本了,他跟别人家做生意也都是以非常便宜的价钱给人家的,现在每个月下来大概得亏两千两银子差不多。
只不过他知道那青龙镖局那边的外送服务是单夜寒那臭小子在搞的,他早就调查过那臭小子了,之前他已经被慕家那边逐出家门了,这次搞这个外送服务的钱,还有大半是跟青龙镖局那沐老头子借的。
而且借来的那些钱基本全都投入在购买马车,还有雇佣人上面了,现在如果他再不盈利的话,他估计过不了多久,就撑不下去了。
他这边只要再撑两个月,保证青龙镖局那边的外送服务会死翘翘了。
这玩意他之前细细衡量了一番之后,觉得这外送的玩意要是真的做起来的话,老赚钱了。
所以只要把单夜寒那边给干倒的话,那他们家这边做了两三个月,也都已经积累了一大部分的客户,到时他再慢慢把价格提起来,那他可就一家独大了。
反正他现在对外也只是说,前两三个月的价钱是优惠价钱,接下来就会以正常价钱定价了,所以到时也不怕那些人说他坑。
“确实,这么搞的话,对咱们两边来说都特别的划算。
我这几天一直观察着那大云家,我觉得照这趋势下去的话,只要咱们把活动再搞的狠一点的话。
单夜寒他们那边绝对撑不下去的,而大云家这边就算咬牙撑下去的话,那他们的生意也会越来越少,以后是绝对没有可能发展成店铺的了,只要她们开不了店铺,就不关我屁事了。”罗文青很自信满满的说道。
之前看着大云家那生意一天比一天好,其实他们罗家是挺心烦的,因为照他们那去势下去的话,只要生意再好下去,那肯定能赚不少钱,说不定哪天就能开店铺了。
而且还有郡城那夏郝辰跟一些镇上的公子哥们,帮衬这他们,所以他心里很不舒服。
毕竟大云家如果真的开店铺的话,那对他们家肯定有着很大的打击。
现在就算大云家的东西再好吃,但至少人家摆的是摊位,那些富贵人家根本不乐意去那种路边摊吃东西。