第二天上午,还在四处寻找寻味斋新店面的周小白,被肖遥一个电话给喊了过来。网
“老板,你让我来汉光大厦干什么?难道你准备把咱们寻味斋的新店面选在汉光大厦吗?”来到汉光大厦8楼,和老板见面之后,周小白随口问道。
肖遥道:“对,我准备把新店面选在汉光大厦八楼,你觉得怎么样?”
“老板,你是在开玩笑吧?”周小白张大了嘴巴,非常惊讶,“汉光大厦的租金太高了,我们能承受吗?”
“不就是每年4500一平米吗?整个8楼3000多平米,每年的租金也只不过是1300多万,对于高端餐饮来说,1000多万的租金也不算多吧?”肖遥无所谓的说道。
“1000多万的租金还不算多?老板,你心可真大!”周小白简直无语,“还有,我听说汉光大厦的租金应该是每平米每年3000左右吧,而且应该还有优惠,怎么会有4500这么高?”
“以前的租金确实是3000左右,但我觉得这个租金有点太低了,昨天我刚刚决定把租金涨到4500一平米。”
这句话让周小白大感意外,“难道这栋汉光大厦是老板你的产业?”
“不错,前两天我刚刚收购了汉光大厦,8楼的古韵斋经营不下去了,准备退租,所以我准备自己经营。我觉得整个8楼作为寻味斋的总店,应该还不错。”
“老板你实在是太豪了!”周小白再次刷新了对高富帅老板的认知,“竟然把汉光大厦给收购了,这栋大厦怎么也得五六十亿吧,老板你可真有钱!”
肖遥说道:“我把整个8楼都给你作为寻味斋的总店,这个支持力度应该够大了吧?有没有信心经营?”
“太有信心了!”周小白信心十足,“这段时间,你和秦大厨推出来的侠客宴新菜式,每一道菜都很受欢迎,吃的简直能够让人把舌头都吞下去。网这么经典的菜式在咱们街边小店推出来,人均消费都能维持在两三千以上,要是换成了汉光大厦这么高大上的地方,这样的消费水准,那就更不成问题了。”
“如果老板你能够经常露上一手,那我就更有信心了。你都不知道,自从你偶尔会一显身手之后,这些天多老顾客都点名想吃你亲手做的菜,别说是10倍的价格了,如果能够预定的话,就是20倍的价格都没问题。”说到这里,周小白感到万分的遗憾。
说到厨艺,周小白对自己的老板那绝对是一万分的佩服。
老板亲手做的菜已经超出了美味的范畴,简直是天上的神仙才能吃到的美味佳肴。他做出来的菜,任何人只要品尝一次之后,都无法抵挡这种超级美味诱惑,只要是经济允许,所有人都无比期待还有下一次品尝的机会。
可惜他这个老板实在是太土豪了,一桌饭菜哪怕能有10万20万的纯利润,对他来说仍然是无足轻重的事情。
他的老板只会在心情的时候随意做上几个菜,从来都不接受任何人的预定。
这么的厨艺在老板的身上,简直就是白瞎了,如果秦大厨能有这样的手艺,她有信心让寻味斋在短时间内闻名全国,甚至闻名全世界。
“能够吃到我亲手做的菜,本来就是一件非常幸运的事情,能不能吃到,看的是运气,越难得才会越珍惜,只要你把这一点宣传了,效果未必就比能够预定到我亲手做的菜要差。”兴致来了,偶尔去厨房大显身手,那是一种乐趣,这是他亲手做菜的唯一一种可能。
“吧,你是老板,这一点你说了算。”
周小白知道老板架子大,请不动他,她的目的是减少一点租金,“每平米4500的租金也太高了,既然这栋大楼是老板你的产业,反正都是左手倒右手,大家都是自己人,租金就少一点呗,我觉得每平米2000元的价格比较合适,老板你觉得呢?”
“你要是前两天过来签这个合同,这个价格也许还有可能,但我昨天才在全体管理人员的会议上做出的决定,今后的租金一律不能低于4500,我自己刚做的决策,你说我能出尔反尔吗?”肖遥瞪了周小白一眼。
“看来自己人也不都是占便宜,有的时候,反而会吃亏。既然租金没有什么优惠,那我还是看看场地怎么样吧。”虽然不能把租金减下来,多少有点遗憾,但能够把店面选在这么高大上的地方,周小白的心无疑是非常兴奋的。
走进大厅之后,周小白觉得自己的一双眼睛都不够使了,赞叹道:“面积可真够大的,装修的也非常高大上,这种装修风格和咱们寻味斋的整体形象设计也比较符合,我觉得不用彻底重新装修,只要细节上改动一下,应该就可以了。”
“这些细节的事情我就不操心了,你自己决定。但有一点,任何方面都一定要做到最,哪怕为此多花点钱也没关系。”
“放心吧老板,一定不会让你失望的。”自从寻味斋推出侠客宴之后,对于新店的经营,周小白已经有了十足的信心,现在竟然能够入驻汉光大厦,简直就是让她肋生双翼,锦上添花。
自从推出侠客宴之后,周小白给寻味斋的定位就是要做高端餐饮,既然是做高端餐饮,那么地段的选择就很重要了。
地段要,而且店面的营业面积还要足够大,这样的店面往往是可遇不可求的,仓促之间想要找到一个合适的,并不是那么容易。
原本她只是打算选择一个营业面积在1000平米左右的店面,像这种营业面积达到3000多平米的超大店面,她连想都不敢想。
整个8楼转完一圈之后,周小白实在是满意的不能再满意了。
肖遥带着难掩兴奋之色的周小白去找陈兴,介绍他们两个认识之后,他独自回到了自己的办公室。
今天来到汉光大厦,除了要介绍周小白和陈兴认识之外,他还有一件重要的事情要做,那就是把聚财符和风水符安放在他自己的办公室。