“大哥哥，你准备要做一道什么料理？”蔡小俊好奇问道。

李小凡拿出一个土豆，笑道：“青椒土豆汤！”

“青椒？土豆汤？”

蔡小俊惊讶，表示听过，但从来没吃过，对于他来说，这道菜在他心里也算是一道暗黑料理了。

很难想象，把青椒的味道跟土豆联系起来，若是单独土豆汤还好。

此时李小凡把青椒那在手上摇摆，半开玩笑看着蔡小俊，露出匪夷所思的笑容。

蔡小俊更是惊呼：“天呐，线椒！大哥哥，这个青椒吃起来会有辣味的，你真的要跟土豆搭配一起？你确定不是在做暗黑料理？”

“纵使秦森慎太郎可能味蕾出问题了，你也不能这么刺激他啊！”

李小凡撇了他一眼，笑道：“这你就不懂了吧！”

说完转身走到操作台准备把土豆削皮，在将青椒洗净。

青椒土豆汤这道料理，李小凡说起来是有故事的，曾今父亲因为不让他挑食，自己在家琢磨出来的汤品。

这道看似暗黑的料理，当时吃起来真是胃口大开呢。

在加上李小凡之后稍作改良，普通的一道家常汤品，开胃又可口，非常适合秦森慎太郎。

准备材料：

一个非常正经的土豆，两半上年纪大蒜头，三根佛系青椒。

外加一块不正经公猪肉，和半个娇羞西红柿。

李小凡让蔡小俊先把凉拌好的鱼腥草装盘，然后自己拿出锅子，开火，准备以最快速度，制作这道听上去很暗黑的汤品。

蔡小俊是个好学的好孩子，他绝不会错过任何一个观摩做菜的机会。

装盘就是眨眼间工夫。

李小凡将油烧热，在倒入拍好的大蒜头跟青椒。

‘呲呲呲’

带水的青椒跟大蒜入锅后立马发出欢快声，同时油也在锅子里蹦着。

快速翻炒三下。

蔡小俊睁大眼睛，默默说道：“这好像家里炒青椒肉丝时的步骤，大蒜与青椒结合，是一种非常奇妙的香味。”

李小凡点头。

快速翻炒三下后，赶紧倒入土豆片，因为土豆若是不赶紧入锅，青椒很快便会炒过头。

“这时火候非常重要，其次就是青椒丝与土豆，土豆若是切太厚，青椒煮‘死’了它都还没熟，关键还影响口感。”

李小凡边翻炒边说着。

蔡小俊点头，从身上拿出小本本跟笔，认真做起笔记，

“倒入土豆片后，这味道非常熟悉，像是炒土豆丝，可我还是很难想象里边加汤。”

蔡小俊自言自语说着。

李小凡事先准备好的纯净水，见土豆片稍变颜色后，立刻加水。

‘佌啦’

又是一声清脆响，锅里往上冒着白烟。此时的这道汤并没有什么特别之处，除了浓烈的青椒味。

李小凡盖上锅子，开大火。

见蔡小俊一字步路把自己说的话全记下来。

又见李小凡正盯着他看，瞬间紧张起来，手在小本本上开始慌乱起来。

明显看得出来，此时他脑袋一片空白，反复写几个字又划掉，又重新写，又划掉...

这大概就跟上学时，被老师特别关注时的感觉。

李小凡拍拍他肩膀，笑道：“慢慢来，放轻松点别着急，身为厨师，刀工是最基础的，你必须要学会，接下来才是做菜。”

“你对食材认知与搭配有非常人能及的记忆力，也有独特见解，别担心，自信些，你会成功的。”

蔡小俊听到被鼓励，一下子来了自信，接连点头。

此时在他心里，李小凡是除父母之外，唯一在乎他的人，这位大哥哥帮他解难，照顾他，并鼓励他教他想要学到的东西。

真是感谢老天开眼，让他遇到了李小凡，若以后这位大哥哥有难处，只要开口，他都会全力以赴，蔡小俊心里是这么想的。

...

很快，开锅了，揭开锅盖，浓烈的青椒夹杂土豆香味扑面而来。

“还别说，这味道挺香的。”蔡小俊说着。

但正当李小凡要进入收尾工序时，蔡小俊产生了疑问。

“大哥哥，你有没觉得这道烫缺点什么？”

李小凡准备往锅里撒上十粒盐时，手停在了半空中，回头：“往下说。”

蔡小俊见意见被采纳，十分高兴，接着说：“我是觉得，只是觉得啊，说错莫怪。”

“秦森慎太郎患有厌食症，但他还有个问题便是三天未进食，若这碗汤针对是普通客人兴许没毛病，若是他的话...会不会有些太素了。”

蔡小俊最后句话说得还是没底气，他怕说错话影响到李小凡。

李小凡收回停在半空中的手，把那十粒盐放下。

蔡小俊的话提醒到他了，兴许是最近太累，又或许是在这世界待得太咸鱼，以至于从前那股时刻保持谨慎的心，逐渐怠慢了。

差点把这么关键的事疏忽了，蔡小俊说得没错，确实差了一味食材。

那就是猪肉！

自己只顾着考虑当下酷暑，需要开胃消腻，但也忘记一点，秦森慎太郎已经三天未进食。

这道汤对于他来说太过‘寡淡’，若是加入不多量猪肉提鲜，可以大程度上勾起他的食欲。

李小凡夸赞蔡小俊：“你看，我刚才说的，你很有天赋，不然差点误了事。”

蔡小俊一个劲点头，笑道：“嗯，能帮到大哥哥就好。”

说完一个劲傻笑，这笑容如此天真。

李小凡说完，以最快速度拿出一块本是做晚饭用到，不正经公猪肉，又将其切片，取少量。

菜刀在李小凡手上，如同一件神兵利器，挥舞自如，让蔡小俊看得一度补脑，他日后拥有此技能时何等威风。

猪肉下锅，撒上十粒盐，又潇洒的撒上少许胡椒提味。

香味一下子顺势迸发，勾起蔡小俊食欲。

“大哥哥，这道汤准行！”

入了锅的猪肉必须马上起锅，这样才能保证肉质鲜嫩口感。

出锅！

蔡小俊见状，很有默契，赶紧备上一碗米饭，在将先前备好的凉拌鱼腥草放入托盘中，端着走了出去。

外面炉子早已蓄势待发。

秦森慎太郎见蔡小俊端着食物出来，赶紧放下手中的书起身。

李小凡走过来，玩笑口吻道：“这是专门为你量身打造的宵夜，你是本店第一位高级VIP客人。”

“青椒土豆汤，在搭配一碟可口凉拌小菜，味道绝对独一无二。”

“今晚特例，在来一份本店私藏炭烤臭豆腐...”

“....”