外公也很是爽快的打开了最后三个罐子,这香味和外公、小哥哥做的还是有些不同,外公的是淡酒香,小哥哥的是浓酒香,我的香味是果香,就是平安果的香,一打开,不是酒香是果香。
“吃果果。”果香的吸引力对小哥哥来说比酒香大多了。
“好,你和弟弟去找母亲拿果果吃。”父亲把小哥哥放下,让我们去前面找母亲。然后和外公又一人各喝了一小口果酒。
“嘿,这真是邪门了。三郎这是真灵性,可怎么连二郎都酿的比我的好喝些。”外公一拍大腿,觉得这也太不可思议了,这么大的人连两个娃娃都比不过了。父亲只能笑,他能说啥呢。
一会,母亲带着我们,手里拿了一筐的平安果进来,父亲忙上前接过放在桌子上。然后指着一排酒碗说:“春娘,你也来喝喝看,来给我们点评点评。”
母亲每样各喝了一口说道,“这三种都好,淡的适合女孩子们喝;香的适合老太太夫人们喝,味道既浓且香;这果香的就更稀奇了,我还没有喝到过带果香的酒,不仅仅适合女人们喝,还适合酒桌。最重要的是,这酒不像现下的酒那么烈而且浑浊,多喝几杯也不会醉,又能增加气氛。”
“春娘,嫁过来几年,你倒是会说话很多。”外公平日里和母亲说话不多,倒是觉得比以前在家说话多了。
“春娘一直很会说话,只是平日你不怎么说而已。”父亲对母亲那是绝对的维护,以前在家里,你们两老眼里可只有小舅子,女儿是根草,能知道啥。
“娘,谁的最好喝?”小哥哥对母亲的评价有点懵,直接就问娘谁的好,倒是小小的解了个围。
“都好喝。我们二郎的这个最香。”母亲小小的耍了个滑头,小哥哥满意了,直接替代成,果然我的最好。
“三郎,轻石乌衣做的那些也可以拿出来了。”一片笑声中,花果仙的信息出现。“轻石乌衣不仅仅可以提升就的品质,还能缩短酿酒的周期。”
我拉了拉父亲的袖子,又勾了勾手,父亲笑着低下头来:“三郎,怎么了?”
“轻石乌衣的酒。”我小声说道,父亲马上明白了,很快去我们放酒的工坊里拿了回家后封的果酒来。
“这酒时间到了?”外公知道我们回来后又封过酒,就是不知道这里面加了轻石乌衣。
父亲点点头,把九坛子酒打开,回家来用的酒坛子不是外公给我们玩的小罐子,正儿八经的大酒坛子。母亲又去拿了些干净的碗来。
“哇。”酒一倒出来就夺人眼球,这颜色太好看了,清澈透明的胭脂色、银白色、琥珀色,看不见一丝杂质。等到外公和父母都各自喝了一口,眼睛都亮了起来。这酒滋味比前头更胜一筹,柔和醇厚,这果酒真的成了。这下外公和父亲就开始合计大量酿制,虽然乌衣酒曲还没有试验过酿酒,情况不得而知。但就前面两种的成功,这酒肯定可以做。
果子和果酒曲交给父亲处理,外公就去城里找衙门办公文。这里的酒类基本都是粮食酿造,就算果酒也是用粮食酒做基酒,泡进些青梅啥的,还是要用到粮食。这时候的生产力低下,粮食是重要物资,想用粮食酿酒那必须是粮食富足,上交官府粮税、自家吃喝后有所盈余。这就需要官府给酒引,才能做着生意。所以,酒类的生意一直是垄断生意。
“看来酒类专卖证,还真不是我们那时代才有的。原来这么早就有类似管理了。”酒哥都觉得开了眼界,以前一直觉得古人啥都不懂,刀跟火种的,原来他们也有一大套管理规章。
外公在家一直都是混吃混喝混玩,这一下子突然觉得劲头十足,做啥都活力四射,动力无限。外婆都笑着说,这么多年还没见外公那么一本正经的做正事。平安城的郡守倒也认识外公,这吃喝玩乐嘴擅长,从来不管家里事的主。这回听下面人报上来这么一出,听说有不用粮食酿的果酒,大感兴趣,亲自见了外公。外公倒是天不怕地不怕,撑得住场面,很快就办下了营业文书。
山脚的院子还没整好,酒曲的制作先放在了新造的工坊里。父亲又定了许多大陶缸,在后院里摆开,按照不同酒曲和外公记录的不同配方,酿制了九大缸,同样的加入轻石乌衣又酿制了九大缸。这些都忙完,用轻石乌衣制作的三种果酒曲时间大大缩短,两天以后就开始试验小坛果酒,这时也差不多出成品了。
这次开坛的依旧是外公和父母,倒出的酒品颜色清透中泛着点点金光,酒喝下去不仅仅是好喝,连胃都暖暖的。
“这个配方最适合这方天地,加入轻石乌衣所产生的变化,不仅仅是时间和口感,这乌衣酒曲做的酒都有一定的养生效果,长期饮用还是有一些益寿延年作用的。”花果仙也终于出来解释了一波。
“果然是神仙出品,与众不同啊,我这点完全不够看。我们那里药酒都能卖出花了,如果有益寿延年、养生作用的果酒,那就真要上天了。”酒哥也很感慨,这个操作,如何产生的变化,一介凡人看不懂。
“酒哥莫要谦虚,你对材料搭配那是天生的敏锐。”花果仙难得夸了一句。
我听说有养生作用,第一个想到的就是太公。我拉了拉外公的衣服说道:“外公,太公,太公也要喝。”
“对,父亲,去把爷爷接来,也让爷爷喝一下新酿成的酒,我去做几个好菜,晚上好好喝一盅。”母亲一听也很赞同。
“好,我现在就去接。”外公一向说走就走,直接去前院叫王伯赶牛车走人。
“春娘,我觉得这下爷爷可以对岳父大人放心了。”父亲略有所感的对母亲说道。
母亲一下就笑了,轻轻拍了下父亲,让你调侃我父亲。