返回54 套餐改良建议与吉祥寺(1 / 1)Freak梁首页

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小鸟游陷入了沉默,自己精心研制的套餐却因为食材的原因而被打上失败的标签。

但是他也无法反驳梁晋的观点,食材的确是很重要的因素。

“作为一名米其林二星餐厅的主厨,你应该不会把这样的料理拿出来售卖的吧?”梁晋淡淡地说道。

小鸟游的内心开始挣扎起来,想冲击三星餐厅只靠味道和服务是远远不够的,还得有足够的创意才行,这个套餐可是他的筹码之一啊。

他在餐厅里来回踱步,显得十分烦躁。

看到自己的哥们儿如此苦恼,梁晋当然不会坐视不管,于是他给出了自己的建议:“不如这样,主菜和甜品不动,把前菜的食材改为夏季的。”

“那不就跟我的主题扯远了吗?!”

“不会啊,迎接秋季不正是从夏末开始的吗?”

听到这话小鸟游愣住了。

对呀!第一道前菜用仲夏食材,第二道可以用夏末主题,主菜再到秋季不就行了吗?!

这样的套餐不仅可以深化了主题,更能加强套餐的层次感!

一瞬间,无数个点子涌向了小鸟游的脑海。

他想尝试,他想做菜!

所以他毫不客气地开始送客了:“没你事儿了,滚蛋。”

“哇,这么绝情?好歹我也提出了建议啊!”梁晋一脸不情不愿。

小鸟游面无表情:“行,以后这个套餐就叫‘梁晋’好了吧?”

“别,怪恶心的。”

站在餐厅门外,小鸟游仿佛想起来什么事:“关东料理大赛你要参加吗?”

梁晋有些疑惑:“我倒是听过一次,但具体怎么回事就不知道了。”

“也对,毕竟你也有一年多没做过菜了。”小鸟游解释道:“去年才开始举办的,今年是第二届,关东地区有名的青年厨师几乎都会参加。”

“听起来挺有意思的,但我也不知道怎么参加啊,要不你帮我报个名?”梁晋随意提了这么一嘴,也就没放在心上了:“对了,我在清岩岛开了个店,有空去坐坐。”

话一说完梁晋就带着二人离开了,留下小鸟游一脸疑惑地站在店门口:“清岩岛?哪又是在哪?”

……

“怎么样?好吃吗?”梁晋一边走一边问二人的感想。

七海悠希显得很满意,偶尔还咂嘴回味鹅肝的香醇。

美和则有些失望:“好吃是好吃…但是好少呀!”

梁晋哈哈大笑:“对对对!那点东西怎么可能填饱肚子嘛!”

美和不知道,梁晋的心里可是一清二楚的:正统法餐的精髓在于面包。

没有面包作为主食哪能吃得饱呢?

作为法式餐厅的主厨,小鸟游自然不会有这么大的疏忽,这完全就属于是他个人的习惯了。

对于梁晋这种经常来吃白食的恶客,他是绝对不会上面包的。

不上面包就代表不算一餐,既然都不算了那不收钱也是合理的。

这样一来就不是梁晋吃白食了,而是自己不屑于收钱,心里也算好受许多。

梁晋自然知道小鸟游的心思,但这丝毫不会影响他吃白食。

“没吃饱就好,下面要去的店还多着呢!”梁晋想了想:“刚刚吃的鹅肝太腻,那一会儿咱们去吃点小吃清清口。”

美和立马将没吃饱的失望之情抛到脑后:“有肉吗?”

“有!”

“万岁!那就出发!”她兴奋地欢呼着,高举着双手做‘万岁’状。

梁晋和七海悠希也学着做了个一模一样的动作。

二大一小三人相视一笑,笑着向小巷在跑去。

这一次的目的地不再是高档餐厅了。

对于一个厨师来说品尝不一样的味道是必修课,如果只是将目光放到高处的话,那一定得不了什么进步的。

三人又一次坐上了电车,目的地是吉祥寺。

如果说港区代表着东京的繁华的话,那么吉祥寺则承包了东京的悠闲。

两者虽然都是东京,但又截然不同。

没有遮天蔽日的高楼大厦、没有车水马龙的繁华道路、没有行色匆匆的过往行人…

吉祥寺是悠闲的,就连刺眼的太阳仿佛都温柔了几分。

蔚蓝天空下,低矮的房屋里装的全是慢悠悠的幸福。

这里就在东京。

这里远离东京。

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