普通炸肉饼虽然也有肉汁，但是并不是像手中这个肉饼一样能用‘迸发’来形容。

按理说炸肉饼不应该有这么多肉汁才对。

别忘了油炸意味着高温，也意味着水分流失。

“除非…”梁晋将肉饼撕开，观察其内部构造，果然在中间发现了一个肉眼可见的小洞。

此时他差不多知道肉汁的来源了。

无非就是像灌汤包一样在内部放汤冻，只不过一个是用面皮包裹，而另一个则是用细腻的肉泥包裹。

但是还有一个问题没有得到解决。

那就是如何保证油炸时肉饼内的汤汁不流出来呢？

肉泥虽然被打得稀碎，但是再怎么说也不可能像面皮一样锁住汤汁吧！

梁晋一边将肉饼撕碎一边思考着这个问题。

“真浪费！不喜欢吃的话可以给美和啊！这可是肉呢！”美和对于梁晋的这种行为表示谴责：“再说了，外面的皮也是很好吃的！”

这句话一下子就让梁晋找到了头绪。

对啊，干嘛一直纠结内部情况呢？！外皮不也有锁住汤汁的能力吗？

梁晋掰了一块没有蘸上蛋黄酱的部位放在嘴中细细品味，果然发现了其中的奥妙。

“是橄榄油和蛋黄！”他恍然大悟。

这个味道其实很好分辨，但是由于蛋黄酱的误导才让梁晋一直没有尝出来。

这下没有了蛋黄酱，味觉灵敏的梁晋一下子就尝出了其中的秘密。

浓郁的蛋香与橄榄油的清香相互交织而又层层分明，看来不只是包裹了一层的样子。

他闭上眼睛，精肉店老婆婆做肉饼时的动作一下子就出现在了他的眼前。

肉饼被铁锤一下一下地敲打着，这是弹牙口感的来源。

晶莹剔透的汤冻被均匀包裹在肉饼中，这是汤汁。

肉饼包裹着一层蛋液一层油下锅炸，捞起放干，然后分别再蘸一次蛋液和橄榄油，来回三次。

这就是锁住汤汁的秘密！

梁晋叹了一口气，这样的肉饼活该这么多人排队，一个五百日元简直太良心了。

要是在了然居，起码两千往上。

弄清楚其中的奥妙梁晋也心满意足了，现在该是享受夏日冰沙的时间了，只不过都这么久了为什么自己面前还是空空如也：“咦，我的冰沙怎么还没来？”

七海悠希与川崎美和抹了抹嘴角，眼神飘忽不定：“嗝~就是说啊！怎么还没来！”

“这样啊，那能不能告诉我，你们面前为什么三个盘子？”

“不~知~道~”两人装起了傻，相视一眼，然后咯咯笑了起来。

七海悠希想起了什么，对着梁晋询问：“你不是说要吃一点清淡的吗？不会就只有肉饼吧？”

梁晋指着冰沙的残骸：“清不清淡？”

七海悠希点点头。

“加了柠檬汁的肉饼腻不腻？”

七海悠希摇摇头。

梁晋又问川崎美和：“是不是有肉？”

“对！好吃的肉！”川崎美和眉笑眼开。

“那不就得了？”

七海悠希虽然很想反驳他，但是又找不到他哪里说错了，只能点头认同：“那接下来去哪？”

听到这话梁晋满脸惊恐：“你们该不会还吃得下吧？”

法餐、肉饼就已经让梁晋有些撑了，别忘了他还没吃冰沙呢！

七海悠希脸色一红：“不…吃饱了，多谢款待。”

而川崎美和则是一点都不客气，她用手比划了一下：“其实我还可以吃这么多哟…”

“你想想你爸爸，知道为什么他这么丰满吗？”梁晋真的害怕把这孩子给撑坏了，连忙搬出了川崎一鹤。

美和迷茫地摇摇头：“不知道。”

“因为他也说了‘我还能吃这么多哟’这句话。”

美和一脸惊恐：“那我吃饱了！多谢款待！”

梁晋满意地点点头：“那我们回去吧，睡个午觉，晚上再出来逛逛。”

东京的夜晚总是会让大部分人心生向往，不只是东京，各个大都市也都一样。

梁晋给两人描绘着夜晚霓虹的魅力，终于将她们哄回了家。

“我回来了！”他习惯性地冲着空无一人的屋子打了声招呼，仿佛任天笑还在一般。

随后将两人赶到三楼的卧室，而自己却偷偷出了门。

街道口的咖啡馆。

梁晋在角落里找了个位置坐下，点了两杯咖啡静静地等着。

不一会儿，一位男子风风火火地赶了过来，端起梁晋面前的那杯一饮而尽。

“搞毛啊！这杯是我的！你的是那杯。”

男子一屁股坐下，怒气冲冲地看着梁晋：“你跟大河怀石那边有矛盾？”

梁晋无所谓地点点头：“黑泽孝石那厮过来找麻烦，我不可能忍过去吧？”

男子一把薅住梁晋的领子，压抑着声音低吼：“你怎么不给我说！”

“怎么？后悔跟我了？”梁晋将他轻轻一推：“你可以随时辞职。”

“我后藤贵明是这种人？！”

梁晋脸色复杂地看了他一眼：“你说呢？”

“这个…嗯…”后藤贵明迟疑了一下，但没过多久就想起来正题：“现在几乎全东京的大饭店都在说你是个孬种！”

“啊？”

“这不关东大会的报名日期快截止了吗？人家去查了，没有你的名。”

“怪我咯？我今天之前都还不知道关东大会具体到底是个什么玩意儿！”梁晋抢过后藤贵明面前的咖啡喝了一口：“不过早上我让小鸟游帮我报名了，我绝对会参加的。”

后藤贵明松了口气，不过立马又紧张起来：“你赢得了吗？”

梁晋放下咖啡杯，一言不发地靠在沙发上。

“说话啊！”

“…难。”在后藤贵明的催促下，梁晋缓缓摇了摇头。

自己有几斤几两梁晋是清楚的。

虽然曾经的确赢过黑泽孝石，但那是自己占了时间等因素的便宜。

如果再来一次，他真没把握能赢。

后藤贵明一下子瘫倒在椅子上，颤抖着问到：“那怎么办？”

梁晋没有回答这个问题，而是反问到：“到时候，你帮我吗？”

后藤贵明咬咬牙：“…帮！”

“那能拼一拼。”

“输了怎么办？”

“没想过，也没必要想。”

说完这句话梁晋起身离开了，只留下后藤贵明一人在咖啡馆里发愣。

“混蛋！你倒是把钱付了啊！”