跟娟娟逛完湖广会馆，两人也就各回各家各找各妈去了。虽然湖广会馆扩建之后比以前大了很多，可子龙更喜欢小时候的湖广会馆，那个跟哥哥一起偷偷溜进去的湖广会馆。毕竟儿时的记忆总是最美好的。

……

“人生最美好的事情，就是当我老了还能拿着筷子吃着世间最美味的食物。”子龙忽然在记事本上写下这样一句话，这可能是一个吃货最美好的愿望了吧！

一连好几天没有人咨询，子龙也开始有点着急了，不过心里倒还算淡定，先把攻略写完吧！

“好像该写毛凉粉了，不过毛凉粉好像又搬了位置。”子龙看着本子自言自语的说着“看来需要跑一趟了。”

打开手机叫车，目的地洪崖洞！

没一会一辆“曹操”就到了，20分钟后到达洪崖洞沧白路，看上去依旧是人山人海，外面依旧热闹，不太宽敞的街道被游客和小商贩占领着，子龙穿过街道看见了星爸爸，洪崖洞这个星爸爸是她最喜欢的一个店，喜欢坐在这里一杯咖啡看着来往的人群，每个人穿梭在这里，讲着自己的故事。

星爸爸依旧人满为患，子龙了看了看继续往前面走去，毕竟她今天的目的地是“毛凉粉”，看着洪崖洞顶层的平台，因为游客的原因，加放了很多栏杆形成一个回字，以便人们排队进去，还好今天是工作日，来的人不算太多。

排队扫码进入，下了电梯便到了洪崖洞楼，然后再坐观光电梯到洪崖洞四楼。一路走一路拍着路线图，出了电梯右转没多远就是一个路口，出去之后右转再往前面走一点点，左边一个很小的摊位，就是毛凉粉了。

“哇！老板，好久不见了。身体还好吧！”子龙看见还是当年那个老板。

在记忆中她第一次吃毛凉粉的时候是上高中，放学回家会在较场口下车，然后一直走穿过小米市，而当年的毛凉粉就在小米市的路口，也就是现在的较场口和英利之间正在新建的地方，哪里曾经是一片砖瓦房，很多卖衣服的小商贩，晚上还会有夜市，而现在这些已经看不见了。

“嗯，还好，今天吃啥子？”老板问着子龙

“还是黄凉粉。”

“好。”只见老板熟练的在黄色的凉粉上用菜刀片着，然后将片下来的凉粉切成条状放进碗里，再加上辣椒、花椒、豆母子类似于黄豆酱的东西、味精、盐、葱花，调料并不是很多，但是他家的味道就是如此独特，几十年未变过。

“好了。”老板把凉粉给到子龙

“谢谢老板。”

子龙接过碗，先拍照，虽然此刻已经口水滴答了，但是必须得为了民宿的小伙伴们，先把照片拍好，黄色的凉粉上简单的调料，红色的辣椒油和些许绿色的葱花，交叠在一起看上去十分有食欲。特别是辣椒的香味，引得子龙直咽口水。

拍完照子龙三下五除二的吃完一碗，拿着碗走到老板面前“老板再来一碗。”

“好勒。”老板接过碗又给她做了一碗

以前老板卖凉粉的时候一直都是土陶的碗装的，后来因为小米市拆迁从小米市搬到解放碑二十九中的路口，再后来又搬到了洪崖洞下面另外一个摊位，因为摊位房东看他生意好要涨租金，老板就又换了一个地方。而现在这个位置，子龙也是找了好久才找到的。每一次搬迁子龙都要找一次，但是每一次运气都很好，很快的就找到了，不过想起来也有点傻傻的，为什么不留一个老板的联系方式呢？

而因为现在在洪崖洞大多数都是游客，为了方便游客装凉粉的碗一经换成了一次性的塑料碗，但是子龙依旧保持着以前的习惯，吃完一碗再用这个碗再加一碗。

“妹儿，来拿到。”在子龙回忆过去的时候，老板已经又做好了一碗

“老板，你这个摊你娃儿会不会来接？”子龙忽然觉得老板家的凉粉是一绝，要是没有了传人不是可惜了，就像当年的老太婆麻辣串一样，最后一次子龙看见那个奶奶已经是10年前了，虽然后来奶奶的女儿顶起来做了，但是口感跟奶奶比起来差了很远。

“我也不晓得。”老板笑了笑说着

“哦，希望我孩子长大了能吃到。”说着子龙拿着凉粉又坐下吃了起来，吃完之后又找老板加了醋，把最后的醋和调料喝完了，才满足了吧唧一下嘴。收拾好桌面上的垃圾，又给老板和门头拍完照片，这才算结束了。

随后子龙便走出了洪崖洞，一边走一边微信朋友圈里发着毛凉粉的图片，还配上一句话“来重庆不吃毛凉粉，绝对会是火锅之外的另一损失。”

一边走子龙就一边在想，回去之后要怎么介绍毛凉粉。

忽然想到了自己第一次买毛凉粉回家给妈妈吃的时候，妈妈吃了一口直接就叫出来“你买的毛凉粉？”

“嗯，你朗格晓得？”子龙惊讶的看着妈妈的表情

“我小时候吃的东西，我朗格会不晓得？”

“啊！凶！”

“那个卖凉粉的是不是老太婆？”

“不是。”

“那是不是个男的戴个眼镜？”

“嗯。”

“那就对了，想想也是哈，我吃的时候都是喊孃孃阿姨，到现在应该是她儿了。”

“那你就那么确定是毛凉粉？”子龙不相信的看着自己的老妈

“绝对就是！毛凉粉最好吃的是他家的热凉粉！！他们的凉粉都是手工做的，这个味道外面买不到！”老妈一边滔滔不绝的说着一边就吃完了凉粉，又加了醋把调料一起喝掉子龙也是这个时候开始吃毛凉粉要喝调料的。

“那我明天给你买热凉粉回来吃？”子龙看着老妈

“不不不，那个要在哪里吃才好吃。”

“哦，那我明天先去吃。”子龙冲着老妈调皮的笑着

“不得行，要一起，你在哪点买的？”老妈问着

“就是小米市进来一点那个路口子上，一个挑起的摊摊，一个牌子写的毛凉粉。”

“哦，我明天去看下呢。”

“那你要等我放学回来才能去哈。”

“我先去哪里等你来嘛。”

就这样老妈和子龙约好第二天在小米市毛凉粉哪里见面，结果第二天，子龙跟老妈每个人吃了三碗，然后再打包4碗才心满意足的回家，而老妈就像一个托一样，一边吃一边给来问的人介绍着毛凉粉。

回家后，子龙便给毛凉粉一个定位“三十年从未改变的味道。”想来也是如此，从她妈妈那一代开始，吃到她都已经快40岁了，毛凉粉的味道一直没有改变过，一直坚持手工制作，坚持原来的配方和口感。

曾经子龙也问过毛凉粉的老板为什么不做加盟，老板说：加盟之后很多店味道会变，做不了现在的味道，你看那些大品牌的火锅或者餐馆我们以前觉得好吃的，在做了加盟之后好多味道都变了。

想来也是这样，子龙也能理解和明白，就像醉仙、夜福、老莫肺片，他们都跟毛凉粉一样，都没有加盟店，虽然铺子不大，但是味道一直在，无论什么时候去，都是小时候的味道。依旧是那一份纯粹！