熏肉熏肉，顾名思义，就是用烟熏制出来的肉。

烟熏火燎，再加自然风干的时候不可避免的要与灰尘接触到，所以熏肉表面，是有许多细菌的。

所以做菜之前，要用热水把熏肉表面清洗一遍，这是为了杀菌，也是为了清洁。

苏阳这边‘毛遂自荐’，黄老师也乐得清闲，更何况，黄老师也想检验一下，苏阳的手艺到底如何，于是，便放任苏阳自己去做了。

苏阳这边，先是用热水把熏肉给清洗了一遍，随后，便在大锅之中放入适量的水烧热，这边把熏肉切成了能放进锅里的大小，然后一起放入锅中进行煮熟。

黄老师看着苏阳做的都对，也就放心了，自己一个人坐在小炉子的旁边，起锅烧饭。

“嘿嘿，你还真别说啊！”

这会儿黄老师不用忙着炉灶的事儿了，也就多出时间来了，虽然还没有‘退休’，但现在黄老师这个模样，就像是一个‘荣居二线’的小老头似的，坐在那里，乐呵呵的冲着一旁正在录制自己的VJ，笑着说道：

“这厨房里多一个人少一个人，他就是不一样啊！”

黄老师一边说着，一边冲着苏阳说道：“阳阳，你看那腊肉蒸熟了没？不用让他软糯，用刀切开不费力就行！”

“好咧黄老师！”

苏阳一边说着，一边掀开了大锅盖，用夹子把腊肉从锅里取出来，尝试用刀切片，发现刚好能切的动，于是便冲着黄老师说道：“黄老师，可以切的动了！”

“你先给我切十来片，要那种薄片，不用太大的那种！”

黄老师说的很含糊，但苏阳却明白了黄老师想要表达的是什么意思。

这就是常年在厨房的人啊，有共同语言的。

苏阳很用心的切了十几块腊肉片，然后用小碟子装好，端到黄老师身边，冲着黄老师说道：“黄老师，您看这样行么？”

“对，我要的就是这样！”

黄老师很高兴的接过了碟子，笑呵呵的说道。

“那黄老师，剩下的腊肉做什么？”苏阳冲着黄老师咨询道：“要用来做辣椒炒腊肉么？”

“别用辣椒了！”

黄老师想了想，而后接着说道：“用剁椒吧，做剁椒腊肉！”

“好咧！”

苏阳想了想，觉得剁椒腊肉也不错，于是乐呵呵的端着小碗跑到了院子里，从酱缸里舀了一般的剁青辣椒，一半的剁红辣椒，然后回到了厨房。

喜欢吃湘菜的兄弟姐妹，一定吃过剁椒鱼头这道菜，够劲儿的剁椒攒着入味的鱼肉，吃一口当场就能美翻你。

其实剁椒腊肉也是如此。

何老师这个时候早就已经把做菜要用到的各种蔬菜都已经备好了，而彭彭这个时候也早已经批完柴，向往的生活四人组，这个时候已经是齐聚厨房。

“哇，阳阳，今天是你烹饪料理么？”

彭彭看着苏阳系着个围裙，一副大厨的模样，有点震惊的说道。

“嘿嘿……”

苏阳很是得意的嘿嘿一乐，而后看向了黄老师。

“你看我干嘛，该做做你的啊！”黄老师看着苏阳这个小模样，也是笑着说道：“今天你掌勺，我给你打下手！”

“我们都给你打下手！”

一旁的何老师，也是搭话道。

“好，既然如此，那我就献丑了，二位老师还有彭彭哥，请让开！”

苏阳现在，充分的演绎出了一个‘蹬鼻子脸’的二比的角色，只见他冲着围在灶台旁边的三个人大手一比划，就把几个人给隔出去了。

何老师三个人，也真的是‘惯孩子’，被苏阳给‘驱逐’了，也不生气，反而是乐呵呵的站在灶台外围，看着苏阳做菜。

笑过闹过之后，苏阳也收敛起了脸的笑容，接下来，是要轮到他露一手了。

这个时候灶火已经把大铁锅里的水给烧开了，苏阳顺势，就在锅里倒入了花生油，油热之后，苏阳接着又把葱姜蒜倒入了锅中，继而爆香。

在葱姜蒜被放入锅中的那一刻，香味瞬间充斥满了整个厨房。

香味爆出来之后，苏阳接着又把腊肉给倒入了锅中，因为之前已经煮过，所以这个时候的腊肉并不干硬，这个时候又被大火爆炒，腊肉的香味在很短的时间内，也被炒出来了。

此时此刻，彭彭已经是受不了了，已经下意识的开始吞咽口水了，而何老师和黄老师两位老师，脸则是充满了‘老父亲’般慈祥的笑容。

他们已经确定，这一季，两位‘老头子’的归农生活，一定是会轻松不少了。

然后，就在腊肉被炒软，爆出香味之后，苏阳又接着把青辣椒和红辣椒都给放进了锅里，那一刻……

“哇，不行了，口水流出来了！”