第420章开始熬制

苏晚正忙到半，还没来得及接待陈兴，吴掌柜又跟过来了。

吴掌柜是一个老奸巨猾的男人，知道苏皖的麻辣烫底料受欢迎，居然也能够拉得下脸皮亲自跑到苏晚这里来。

看到苏晚在那里准备东西，吴掌柜笑眯眯的走过去，好奇的问：“苏老板，您的麻辣烫底料，都是用这些东西熬着的？”

一边询问，他还一边仔细看着苏晚手上的材料。看模样，他是打算回去之后模仿苏晚的麻辣烫来售卖呢。

苏晚不动声色地扫他一眼，脸上的笑容更加的浓郁了。

当下，她点头，笑着道：“是啊，吴掌柜这次来，是想要买底料，还是想要看原材料呢？”

想要模仿苏晚麻辣烫底料的人多了去了，要是能够模仿的话，早就有人模仿出来了。

苏晚倒也不怕吴掌柜模仿了去。

他若是能够模仿了，她便让他跟着一起卖底料。

“呵呵呵，自然是要跟苏老板买麻辣烫底料的，话说，这个麻辣烫底料，可真是一个神奇的东西啊，用这个东西来炒菜，那味道，真是绝了。”

吴掌柜有心想要模仿苏晚的麻辣烫底料，又不敢模仿。

他看着苏晚面前的二十多种原材料，就觉得晃眼得很。

算了算了，还是不偷着模仿了，直接跟苏晚买回去算了。

“那还得等一会儿，掌柜的应该很忙，您下午过来，您要买多少，我给您留一些。”

心急吃不了热豆腐，苏晚有意开工厂，却也不敢直接大肆招工人。

她还是习惯保守一点，一步一步的来，等麻辣烫底料在南越国传开之后，她再找一块地开工厂。

“好好好，那就谢谢苏老板了，这样，您给我留三斤，等中午我过来拿，这是定金，您一定要给我留着。”

苏晚笑着点头，收了他的定金之后，就继续忙。

陈兴在一旁看了一会儿，没发现有自己能够帮得上忙的地方，最后摸摸鼻子，跟苏晚说中午再过来，然后就离开了。

没有人打扰，苏晚做事更加的专心。

再加上，麻辣烫底料这个东西，她熟练得不能再熟练，准备好需要的原材料之后，她就开始刷锅。

把一口超级大的大炒锅，用猪肉过一遍，防止生锈。之后，她又用热水清洗干净，然后就生火开始熬制。

熬制麻辣烫底料，需要足够的耐心。

苏晚熬制底料的时候，每一步都非常的细心认真，要用多大的火，都有注意到。

将墨则给苏晚打下手，苏晚需要什么东西，太都尽快第一时间给苏晚准备出来。

上锅放油之后，之后所需的时间并不是特别长。

时间最长的，是准备材料，跟炒香料。

大半锅牛油在锅内翻滚起来的时候，苏晚把一大盆辣椒粉，倒进锅内。然后，她用大铁勺子，快去的搅动，让辣椒粉完全溶进牛油中。

香味已经越来越浓郁了。

将墨站在厨房的门口，看着背对着他的苏晚，眼底的神色，越发的落寞了。

单薄的唇瓣，干裂又苍白。

苏晚，你心中，终究只有许亦云一个人么？

微微垂下眼帘，他眼底的落寞神色，已经完全消失了，剩下的，只有清冷，淡漠。

“小姐，大木盆已经准备好了，是现在要用，还是待会儿用？”

开口说话时，将墨的声音，还是一如既往的温柔体贴。

大木盆比较重，以苏晚的小身板，端一个大木盆是一件非常吃力的事情。

“你放在一边吧，我这里还要一会儿才能够出锅。”

做美食这一方面，苏晚都是非常有耐心的。

这会儿，她头也不回的，两手抓着那个大勺子，一圈一圈的在锅内搅动着。

锅内那些已经很香浓的底料，也在她的动作下，被搅成一个漩涡的形状。

将墨点点头，把手上的木盆放到离苏晚近一点的地方，然后走出去忙其他的事情。

一刻钟后，锅里面的麻辣烫底料，逐渐变成暗红的颜色，她才边上的木盆给拿过来，然后把锅里面的麻辣烫底料，全部打进去。

苏晚刚刚把麻辣烫底料打出来，将墨也在这个时候进来了。

“我端出去晾晾。”

麻辣烫底料是要放凉，才能够装进罐子里面的，不然会变酸。。

苏晚点头，看将墨把一大盆麻辣烫底料轻轻松松的端出去，内心吐槽一声自己力气太小，然后又继续熬制第二锅。

原材料都已经配好，熬制第二锅麻辣烫底料，所需要的时间要短一些。

苏晚把大炒锅给刷干净，然后开始添柴烧火……

到中午的时候，苏晚把三大锅麻辣烫底料给熬制出来了。

这三大锅麻辣烫底料，苏晚估计，在一百五十斤这样。

前边熬制的那一锅麻辣烫底料已经凉透了，这会儿，苏晚跟将墨正把第一锅麻辣烫底料装进罐子里面。

陈兴跟吴掌柜，就跟约好的一样，又一次一前一后的出现在苏晚的院子里面。

看到三大盆麻辣烫底料，陈兴的眼珠子都瞪大了。

“乖乖，苏老板您也太厉害了吧？这才一个上午您就熬制出这么多底料来？”

陈兴这么一个见过世面的男人，冷静不了了。

一斤麻辣烫底料八十文钱的话，一百斤就是八千文钱，也就是……就是八两银子这样。

半天就赚到八两银子，这……

好像，苏晚熬制出来的这批麻辣烫底料，不只一百斤。

别人累死累活一年，都存不到八两银子，苏晚这么一会儿功夫，就赚那么多，这……

陈兴佩服啊。

吴掌柜的，也是一脸惊讶的模样。

这个东西……他能不能多要一点？

“你要是嫌多的话，就留着，过两天我去买一个铺子，把剩下的麻辣烫底料全部拿到铺子里面去售卖。”

苏晚一边快速的把麻辣烫底料装进罐子里面，一边同陈兴说话。

密封的麻辣烫底料，在夏天，能够保存三个月时间，苏晚倒是不担心会过期。

“别……我这不是觉着您太辛苦了嘛，您要是不觉得累，就多熬制一些底料出来。”

陈兴倒是有些不好意思了。

“陈老板要是不要的话，苏小姐可以多卖一些给我，回头我拿到客栈里面去售卖。”

吴老板也想多购买一些麻辣烫底料回去，留着零售用。