只要给她找到人手，无论是谁来当饭馆里面的掌柜，对于苏晚来说都是一样的。

隐雾也看出这一点，此时他的脸色并不好看。

他们不想跟在苏晚身边是一回事，苏晚不喜欢他们跟着又是另外一回事。

结果是一样，但是意义却是不一样的。

“她不喜欢咱们跟着最好，省的以后还要继续给她做事。”

隐雾说了一句，然后转身就走

隐离看着隐雾的背影，有些莫名其妙。

既然不用帮苏晚做事，合他的心意，干嘛还一副很生气的样子？

隐离觉得隐雾是越来越奇怪了，明明是他自己提议去给苏晚寻找适合当掌柜的人，现在人找到了，他又不开心了。

在隐雾跟隐离刚刚来的时候，苏晚就知道他们两个不喜欢待在自己的身边。

强扭的瓜不甜，这点苏晚心里面清楚。

所以在隐雾跟隐离提出要离开的时候，苏晚心里面奇怪他们两个人会走的那么快，倒是不会太诧异。

如果可以，她其实还是非常希望隐雾跟隐离能够留下来帮她的。

现在两个人志不在此，继续强留就为人所难了。

至于隐雾跟隐离内心的复杂情绪，苏晚并不知道，她也没有往这方面想过。

这两个人都太骄傲了，骄傲到苏晚都不曾想到他们会有这么矛盾的情绪。

等许清辰许清跃吃完东西之后，苏晚带他们到院子里面走一圈，消化掉肚子里面的一些食物之后，就带他们去洗澡。

许亦云回来的时候，夜色已经很深了。

就在刚刚，苏晚给许清辰许清跃热饭的时候，许亦云出去了一趟。

现在快要入睡，他又及时的赶回来了。

回来的时候，许亦云问苏晚，隐雾跟隐离有没有找她。苏晚说找了，还说他们两个找了合适的人来接手掌柜的工作。

许亦云又问苏晚，对此她怎么看？

苏晚回答说，她已经点头答应了，在他们把工作交接好之后，就让他们离开。

许亦云笑了笑了，之后也不知道想到了什么，又轻微的叹了一口气。

许亦云原本是打算安排隐雾跟隐离在苏晚身边，好保护苏晚的安危的。

现在看来，还是得等将鸣回来。

第二天，苏晚跟许亦云到隐雾管理的二号饭馆。

就如同隐雾跟隐离说的那样，他们已经找到合适的掌柜人选了。

苏晚跟许亦云到二号饭馆的时候，隐雾正跟一个中年男人在柜台后面。

那个男人应该是刚刚过来的，这个时候隐雾正让那个男人熟悉饭馆里面需要注意的地方。

比如，饭馆里面什么时候有人送宰杀干净的肉鸡过来，什么时候会送柴火过来之类的。

还有就是，安排工人调休。

苏晚的三个饭馆外加一个铺子，里面所有的工人，每个月都能够休息四天的时间的。

但是，因为饭馆里面每天都要开门，所以工人休息的时间需要轮流来。也就是说，工人休息的时间，不能在同一天，否则会影响饭馆的正常营业。

除此之外，账本这些也必须要做出来。

每天饭馆里面的收入支出，必须要记录好。

手撕鸡总共有多少斤，卖出去多少斤，这个些必须要全部记在账本上面，留着方便给苏晚对账。

算出手撕鸡卖出去的所有量，再算收到的银子，数目对的上就行了。

当然，这里面会存在一定的误差，苏晚在对账本的时候，会把这中间的误差划出来。

除去误差之后，要是银子还不对，那就是这个掌柜的责任了。

一个月有三四次银子跟账本对不上，苏晚可以理解，要是每天都对不上，并且存在的误差比较大，那么就是这个掌柜的责任了。

隐雾显然不是一个有耐心的人，那个新来的掌柜应该是非常害怕他，苏晚看到他的手一直都是颤抖着的。

“王爷，苏小姐。”

隐雾过来跟许亦云还有苏晚打招呼。

许亦云淡淡的点头，没有什么表情。

苏晚的神色依旧，跟以前没有任何差别。

“这是新来的掌柜吗？学到哪部分了？”

苏晚一边往柜台那里走，一边开口问。

隐雾回答：“他刚刚过来，现在还看不出学的如何。”

苏晚点头，表示理解。

新来的那个男人看出苏晚是这里的老板娘，跟苏晚打了个招呼，然后就继续忙他的。

时间还早，饭馆里面没有什么人。

肉鸡已经送过来了，在后厨帮忙的厨娘，有些在蒸饭，有些在腌鸡肉，有些在劈柴烧火。

按照二十一世纪的时间来算，这个时候不过是早上点钟。

这个时间，是吃早饭的时间。苏晚的饭馆里面不提供早饭，饭馆里面没有人也是正常的。

饭馆里面有专门备用给苏晚的茶壶给茶杯，许亦云拿着备用的茶具去清洗一遍之后，就到后厨去接开水。

泡茶的时候，原本应该是隐雾去做。许亦云希望苏晚喝他自己泡出来的茶水，就没让隐雾去做这些。

二号饭馆的厨娘没见过许亦云，许亦云走进去的时候，一帮三十多岁的女人，下意识的停下手上的活儿去看许亦云。

苏晚知道许亦云的魅力，这个时候看到厨房里面的厨娘一脸惊艳的看着许亦云，早已经见怪不怪了。

许亦云打了一壶热水之后就出去泡茶。

苏晚又在厨房里面呆一会儿，就出去了。

走到柜台那里的时候，茶水已经泡好了，这个时候许亦云看到苏晚出来，就拿着茶壶给苏晚倒茶水。

喝茶。

许亦云把茶水往苏晚那边推了一些，示意苏晚坐下。

苏晚点了点头，坐到许亦云的对面。

“隐雾跟隐离要是着急离开的话，这两个饭馆可以交到我的手上。过两日将鸣就回来了，到时候可以让他帮忙管理一个饭馆。”

苏晚说道。

新来的掌柜人品如何，苏晚不清楚，对方能不能胜任这份工作，也是个未知数。

想了想，苏晚还是觉得自己来管理这两个饭馆比较好。

饭馆是苏晚开的，苏晚不要这两个新来的掌柜，许亦云也不会留这两个人。

再者，一个做事手一直颤抖个不停的人，许亦云看着也是不太满意的。