陈哲打开这被系统称呼为世界独一无二的秘方。
秘方很详细,他也不知道和平常那些明矾油条有什么关系。
像原料按比例说道:“原料:高粉200G、牛奶或者水175G、糖一大勺、酵母5G、盐4G、碱2G。”
然后就是步骤:“和面时必须先将精盐、鸡蛋、和水充分搅散后,再加入面粉,否则会出现松脆不一,口味不均的现象;和面时需按由低速到中速搅拌的顺序,这样才有利于面筋的形成。”
这样的秘方,详细步骤什么都有。
陈哲是农村来的,但是,他在老家也只是跟着父母和爷爷奶奶他们学过简单和面,像弄油条,他还真的是第一次。
在详细看完后,他知道没有办法了,只能按照这系统的秘方去做。
把那几百块全部都拿出来买原材料,如果这次真的亏本了,怕是到时只能睡街头做乞丐了。
陈哲拿着那些钱在城中村的店铺把那些原材料,还有花生油这些全部都买了。
像他租住的房子,一房一厅,卫生间和厨房连在一起,而且还是很小的,现在他只能搬到客厅那里进行。
陈哲脱掉衣,就开始在那先制作油条。
“叮!任务开始,主人开始制作面饼,奖励一个厨师经验值。”大脑传来小柔那甜美的声音。
这声音响起,真的差点把他给吓到。
不过,陈哲已经管不了那些。
按照这和面要求。
第一次发酵的时候,居然失败了!
不但浪费那些高筋面粉,甚至还浪费半个小时。
看着这面粉,陈哲有些心痛。
不过,他的脑海又传来小柔甜美的一声:“叮!恭喜主人获得无明矾油条失败经验值。”
什么鬼失败经验值?
陈哲管不了那些。
正所谓熟能生巧,他在那一遍又一遍地按照这系统秘方提示,进行和面,发酵,再和面。
最后自己的厨师经验值提升了不少。
这失败经验值也是越来越少。
很明显,自己在和面和发酵方面已经不成问题了。
记下来最重要就是切条和油炸了。
那些无良商家之所以销售明矾油条,主要是明矾油条给他们减掉了很多功夫,又可以炸出又香又脆的油条。
这才是那么受那些消费者的喜爱。
但是,如果没有明矾的油条,这就要考验厨师的个人能力了。
在陈哲的系统里面,小柔提示,像这一次发布的任务只是属于一颗星的任务,也就是说这是最简单的一个任务。
陈哲把最好的发酵后的面饼按照比例切成一条一条的,然后开始最好一步,就是油炸了。
现在陈哲油炸用的是花生油,但是,系统秘方给他不同之处,就是花生油里面也加了一些东西。
再把油温烧到滚热,开始慢慢把油条夹好,放到那个锅里面。
陈哲防止这火热的油飞溅到自己的脸,也是躲开一些。
第一条油条炸完出来。
不但陈哲不满意,系统里面又是传出小柔那温柔的声音:“叮!恭喜主人开始炸无明矾油条,但是,油条炸出来效果太失败,获得一个失败经验值。”
他的大脑不时传来小柔说的失败经验值。
不过,随着这失败经验值越来越少,他发现自己炸出来的油条越来越好看,越来越不错。
这真的是又香又脆的无明矾油条。
“叮!恭喜主人成功学会系统无明矾油条,厨师经验值获得一个奖励!”
陈哲不知道这让他那个厨师职业的经验值有什么用处。
但是,看到这些金黄色香脆的油条,他心里面有种成功的满足感。
他觉得,即使自己没有再去做游戏代练,凭借这油条,怕是也可以赚钱了。
“嘭嘭嘭!”房间外传来敲门声。
陈哲还以为是那位让他讨厌的包租婆,但是,看了看时间,这都是凌晨的三点多了。
包租婆不可能三更半夜过来找他吧!
陈哲去打开门,看到居然是穿着很随意,隔壁房一个穿着拖鞋的男子。
“哥们,你在房间搞什么,刚刚经过,闻到你房间飘出很香的味道。”
这些大半夜还没有睡觉的宅男,或者大半夜才下夜班的打工仔,还是同租这里的,刚才经过,确实都闻到那股香味。
这大半夜的,虽然外面也有夜宵店可以吃得,但是,现在肚子实在是受不了,也就走过来敲门。
“我在弄油条,你要吃?”
油条?
油条怎么会那么香?
毕竟,像他们这些打工仔大清早去班,油条豆浆肯定是必备的。
“哇,哥们,你这油条看起来还真的不错。”
“随便吃。”
陈哲直接说道。
这些都是刚才的试验品,陈哲也不打算拿去卖了。
那个年轻人直接就坐下来,拿起一条油条吃了起来。
“叮!恭喜主人获得第一个客人的赞美,恭喜主人个人美食魅力,奖励一个经验值。”
个人美食魅力?
这什么鬼东西,陈哲还真的不知道。
这个年轻人觉得这油条真的是又香又脆,也不知道是不是太饿了,直接吃了好几条油条。
看着一旁陈哲的样子,对方有些不好意思。
“刚刚吃了你的油条那么多,真不好意思,我去给你拿钱。”
“你是我第一个顾客,就不用了。”
“哥们,你不会是想做早餐的吧?”年轻人还真的不敢相信。
“不错,就是打算明天做早餐的,现在没有其他什么本事,就懂得做这个。”
陈哲和这个年轻人在那交流的时候,不知道是不是因为房门口打开,那油炸和油条的香味直接飘了出去,导致隔壁同一栋楼,几十户人家大半夜都闻到这一股香味。
随之而来,那就是有些人巡着香味而来,直接就找到陈哲的房间这里。
“小兄弟,你不会是在弄油条卖吧?”看到这位穿着睡裙的大妈走过来的时候,陈哲还有些奇怪,怎么练大妈都被这油条的香味吸引来了。
“阿姨,我准备明早卖油条。”
“是吗?我现在很饿了,能不能先给我一根?”
“随便拿吧!”