虽然开餐饮店看似简单，但是，陈哲知道，也不是什么人都合适的。

这位店老板在那聊的时候，忍不住就说了他在西北跟着一位烤全羊的大师学的厨艺，他不但为此送了不少的学费，还送了礼物和人情，没想到，做出来的烤全羊却是没有回头客。

“将羊宰杀，用80～90℃的开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，然后在羊的腹腔内和后腿内侧肉厚的地方用刀割若干小口。”

“羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。”

“将羊尾用铁签别入腹内，胸部朝，四肢用铁钩挂住皮面，刷酱油、糖色略凉，再刷香油。”

“将全羊腹朝挂入提前烧热的烤炉内，将炉口用铁锅盖严，并用黄泥封好，在炉的下面备一铁盒，用来盛装烘烤时流出的羊油，大约3～4小时，待羊皮烤至黄红酥脆，肉质嫩熟时取出。”

店老板在那说的时候，不知道是有意无意，反正，对方是觉得这个烤全羊秘方也就那样！

正所谓，说者无心，听者有意。

陈哲刚刚听完。

“叮！恭喜主人获得‘烤全羊’不全秘方。”

不全秘方？

这到底是什么意思？

“小柔，你说的这是什么意思？”

“主人，根据提示，你刚刚听到这个‘烤全羊’秘方是不完整的，是否要接收？”

自己这个系统居然还有这个功能？

这也太厉害了吧！

“那齐全秘方在哪？是这位店老板没有说出来，还是他的师父根本就没有教他呢？”陈哲也不知道。

小柔并没有回音。

“接收。”

“叮，恭喜主人获得不安全秘方一份。”

等到陈哲再查看，发现那份秘方已经在他的后台厨师职业的仓库那里。

“年轻人，你在听吗？”

“当然在听，老板，按理说，你应该是学到这个不错的厨艺了，那为什么那么少人过来这里消费呢？”

“所以我也搞不懂。”

“那会不会是你那个西北师父没有把完整的烤全羊秘方教给你？正所谓，教会徒弟饿死师父，我怀疑很可能会是这样。”

“我也觉得是，我吃了自己做的烤全羊，和在西北那边做的烤全羊，味道确实有些不一样，但是，那边师父说了，是因为两地的水，气候各方面不一样导致的。”

这个店老板和陈哲聊了很长时间，他没有再留下来。

在对方离开后，陈哲坐在那里，继续思考。

自己获得系统奖励的‘十全大补汤’秘方，现在又获得一个不全的烤羊秘方，如果自己获得这个完整的烤羊秘方，那么可以说，自己这大排档的生意就有自己的特色了。

再加，前些天的香油秘制秘方。

这样下来，自己在大排档夜宵生意来说，确实是可以大展身手了。

不过，现在陈哲还没有那么多钱，想盘下这一家大排档，没有十几万肯定不可能。

他希望这位老哥不要那么快把大排档转手出去。

而他的油条生意，应该用不了几天，自己也可以拿到这一笔钱了。

大概一半个小时，一只烤成金黄色的烤全羊被送了出来。

本来三四十斤的羊，在烤完后，现在就剩下二十斤左右，即使是那样，两个人吃那么多的烤全羊肯定是足够了。

“小小，怎么样？”

“大哥，好香，我要动手了！”

“那你慢点吃吧。”

陈哲和程小小戴手套，在那边品尝这烤全羊，边喝啤酒，那感觉真的是太舒服了。

特别是此时正是夏日，夜宵生意正是最好的时候。

陈哲发现，相比起‘潮记大排档’，这里的烤全羊确实很不错。

程小小吃了烤羊腿下去，其实已经是很饱了。

“小兄弟，感觉如何？”

“其实，这烤羊还是很不错的。”

听到陈哲那样说，这中年男子似乎才高兴一些。

陈哲也吃饱了。

在他让店员把剩下的打包带回去，明天加热一下就可以吃了。

陈哲支付了两千块，然后往出租房回去。

程小小在后面跟着，她感觉一个晚吃了两千块，那真的是太奢侈了，像她在老家，怕是一年都没有两千块的生活费，而且，还是一家人。

如今，一个晚就吃了两千块。

“大哥，我感觉今晚吃得太贵了，太浪费钱了，以后我们不要那样吃了，好不好？”

程小小是想替陈哲省钱的。

再有钱，那样吃法，怕是也会坐吃山空。

“小小，那我听你的。”

其实，陈哲的想法，他以后要吃得更好，哪里就被这一只两千块的烤全羊就满足了？

他根本就不满足。

他要做人人，要比包租婆母女那种生活还要好。

回到出租房，今晚比起昨晚更深夜，在让程小小赶快去休息，他则是在客厅那里打地铺。

一直翻来翻去。

五点多的时候，陈哲还没有醒来，程小小已经起来了。

“大哥，我们要去开店了。”

像这些早餐店，本身就是要很早，属于很辛苦的工作。

平常那些早餐店，一家大小，每天凌晨三四点就起来开工，从年头做到年尾，而现在陈哲才刚刚过了几天，他就有些熬不住了。

在他睁开双眼，问道：“小小，几点了？”

“五点零八分了。”

陈哲知道，自己的身体实在是撑不住，只能往系统那里兑换醒脑体能充沛剂。

“叮！主人是否要兑换醒脑体能充沛剂吗？如果需要，现在需要消耗一万六千个铜币。”

一万六千个铜币？

再这样下去，他最多就只能再消耗一次了。

看来，自己真的要再找人才行。

他和程小小，甚至那家早餐店老板夫妇都不一样，这三人是熬得来，他根本就熬不来。

兑换那瓶充沛剂后，陈哲果然舒服了许多。

在他急忙去洗漱，然后和程小小来到路口，已经看到有人在等待他做的油条豆浆了。

陈哲先弄好秘方加入面粉，而店老板夫妇过来的时候，已经是早的六点。

“你们怎么做学徒的？怎么那么慢？以后态度再这样，我就把你们炒掉了，反正我现在准备再招人。”

什么？

陈哲要再招人？

还要把他们炒掉？

这夫妇俩自然是着急了，他们还没有学到陈哲的炸油条秘方，怎么可能会离开？