肚子为大,先填饱肚子再说。任小风让郭氏帮忙清理猪下水,她在穿越前虽然是个吃货,懂得做很多美食但最烦洗碗洗菜洗猪肠子了,这个习惯还是没改,郭氏活细,交给她洗干净一定是没问题的。
嘿嘿!
做什么呢?今天总算是可以大显身手开荤了。
在集市上买了灯,晚一点吃饭也没所谓。
任小风给家里人分了工,郭氏洗猪下水,任小雨把买好的东西分类归置,任小雨人小就留着专门添柴烧火,只有任养农斜靠在炕上,任小风怕任养农无聊,又是莞尔一笑,“爹,等下回去集上给你买点瓜子零嘴,您无聊时就嗑瓜子,好不?”
任养农乐得合不拢嘴,“还是闺女好啊!爹爹不无聊。”
“那我去做饭了,今晚上吃顿好的。”
任小风拿出一块五花肉,又把那块半肥半瘦的肉和那堆猪骨头,趁着没人时就扔进了空间里。
只有一口锅,做饭做菜都要一个一个来,任小风想着,等条件好点,得砌两三个锅的,这样一个太耽误功夫。做个费时点的饭都难。
锅里加了水,任小风又放进了10个鸡蛋,淘好米后加上火放在锅里隔水蒸着的功夫,任小风就把花肉给切了,嗯,原始的肉香,这个时代没喂过饲料的猪就是香,在现代超市里卖百十无一斤的土猪都比还了这个味。
啥都是原汁原味。
唉!
难道是穿越过来让任小风养生来了吗?任小风心里突喜,笑抽了,从某种意义上来说任小风就是赚了。
红白相间的肉片整齐的码放在盘子里,任小雷帮忙剥的葱姜也好了,任小风大刀一拍,各种配菜调料就备齐了。
饭是煮好了盖上盖子放置在一边,十个鸡蛋捞出来后望在了清水里凉着,任小雷看着任小风的操作像看魔术一样,麻利而有序。
锅里加一点点油,放进了几片姜片辣椒和花椒爆炒出味,一盘肉倒下去,发出“扑哧扑哧”的声音,肉香飘出,真是香,在外忙活的郭氏和任小雨也是不由得吸了吸鼻子,任小雨跑进来就问,“姐,是什么?好香呀!”
任小风笑着继续翻炒着肉片,加了大酱和盐,又加了点水,盖上了盖子着。
任小雷乐呵呵的添柴,锅盖上冒出了热气,味道是更香了,“哇,好香呀!”
任小风宠溺地看着瘦巴巴的任小雷,说道:“小雷,不用加柴了,再加柴肉该烤糊了,一会煮熟了第一口肉给你吃好不好?”
任小雷这才停下来,趴在灶台上眼睛直勾勾的盯着锅,深怕肉跑了似的。
肉香味到处飘,飘到了前院,又飘到了村子里,很多人都闻见了,大人们都是深深的吸着鼻子,享受着治愈的味道。
一直有双眼睛在暗处偷瞄着任小风她们,馋得快要哭了。
前院里高氏正指挥着赵氏和白氏做饭,赵氏打了个大大的喷嚏,“啥味,好香。”高氏咒骂道:“赶紧做饭吧!就你那狗鼻子灵。”
吃饭的时候任成成无精打采的瘫坐在桌上,面前碗里的饭是一口也没有动,赵氏探手摸了摸任成成的额头,并不烧啊!
高氏心疼男孙,“咋了不吃饭?”
任成成纹丝不动连头也不抬。
任养功拿筷子敲打一下任成成的头,“平时不是饿死鬼投胎吗?今儿抽什么蔫?”
“来成成,今儿的饼是豆沙馅的,还放了白糖呢,可好吃了。”赵氏哄着任成成。
任成成把面前的碗一推,大声吼道:“不吃,我要吃肉,要吃肉。”
赵氏站起来,那架势要打孩子,任成成机灵的跑开围着桌子打转,赵氏在后面追,“你这死孩子,成天就是想着吃吃吃。”
“哼,后院二伯他们家今天晚上就吃肉,还有好多鸡蛋,不信你们去看。”任成成说完呜呜的哭了起来。
高氏怒了,恨任养农。
红烧肉起锅了装盘,撒了葱花点缀,那叫一个香啊!
锅子不用洗,刚好炒个大白菜。煮熟的鸡蛋剥了壳用刀切成了两瓣,装盘,任小风炒好大白菜后,锅里又加了点油,烧开后,依次加进了蒜蓉,紫苏叶和盐,加了少许水烧成汁后倒在鸡蛋上,三菜一饭齐活。
在这个时代白面大米只有富人家才能常吃,寻常百姓家一年到头也就是过年时候当稀罕物来尝一尝。
任小风让任养农一家管吃,管够。郭氏更是激动的筷子都快拿不稳了,这要放到以前是想都不敢想的事。
任小风能让原主一家人吃好,颇有几分成就感。
“爹娘,你们吃完饭就去休息,我还要把猪下水煮好。娘,你再帮我缝一个小布包。”
郭氏问任小风是缝个什么样的,任小风就比划着,郭氏在灯跟前就缝了起来。
“闺女,爹爹能帮做点啥?”
任小风才想到:“哦,差点忘了,爹爹你可是重头戏哟。”
任小风用港腔说着,把任养农半天没反应过来。
又错了,任小风拍下自己脑门,以后要好好说话!人家不知道她抽什么风。
任小风比划着让任养农做一个小灶,能装下两个锅子。任养农也不问任小风用来做啥,反正闺女要做肯定有做的道理。
任小风发现,郭氏和任养农对她那简直是言听计从啊!她貌似这家的掌舵人。
嘿嘿,干活!
锅里加了一大锅水,任小雷依然是添水加柴,郭氏按着任小风的要求切肉,任小雨把猪大肠打成一个个的大结。
任小风把调料按比例分好装进了小袋里把口扎好,丢进了锅子里,再把切好的猪下水一起倒进了锅里卤起。猪肝要吃新鲜的,任小风也是早扔进了空间里。
郭氏怀着孕身体弱,以后用食补来增强营养,猪肝鸡蛋这些都是不错的食材,下回去集上再买只鸡回来。
任小风催促郭氏和任小雷去休息,郭氏不愿意,说让任小风姐妹仨去休息,她来看着火。
任小风又正色的说道:“娘,肚子里的弟弟也要休息的不是?还有小雷也是长身体的时候,要早睡觉,你不去睡觉小雷也不睡,你还是先带她去休息,让小雨陪着我,再说也没剩多少活了,看着火就行。”
郭氏被任小风说动,才是回屋睡下。