任小风走过来拿起了一只鸭蛋，轻轻敲碎，左右倒腾两下后把蛋黄放置在另外一个盆里，柔笑道：“张奶奶，您看，就像这样子把蛋黄和蛋清分开就好了。”

“好咧。”张奶奶坐稳后也学着任小风的样子分离鸭蛋，确定张奶奶分得干净后，任小风才是走开去看任美兰和任小雨，水果丝也快搓好了。

周大哥这边火也生起来了，见任小风走了过来就问：“小东家，火生好了，看看还有啥活？”

“周大哥，正好让你过来帮忙呢。”说完便来到张奶奶旁边坐着，拿着一双很长的筷子搅动着，才一小会胳膊就已经是酸得抬不起来了，额头不渗出一层薄汗，“周大哥，你看就像这样，要从一个方向搅拌，速度越快越好，记住一定是一个方向。”

“小东家，放心吧！”周大哥接起来任小风的筷子，搅拌起来。

搅起来的蛋液放进盆里，任养农和周大哥才是和了一百斤的面，放置在一旁醒发。

灶上的锅子里放了少许水，把拧干水份的苹果丝和梨丝放入，芒果干丝是空间里的，也一并放了进去，小火慢慢焙着，又依次加入了白糖和麦芽糖，煮稠点了就出了锅，晾在一旁冷却。过一会后，把从空间里兑换出来的半成品料和刚熬好的料搅拌均匀混合在一起，水果馅就做好了。

肉松干果馅也很简单，因为也是空间兑换出来的半成品料，再把葡萄干，核桃仁之类的放进去就好。

莲蓉是现成的，蛋黄经过处理也都是变成一个个独立的小球球，放在一个盆里。

所以材料准备好后，刚好郭氏煮的早饭也好了，干捞面条，上面再浇上一层西红柿的肉沫浇头，满满地端了八大碗出来。

还有一筐的肉馅包子，也一并端了出来。

张奶奶不是第一次吃任小风家的包子，倒没有多少惊讶，反倒是任美兰，仅仅一个多月的时间，她怎么都不会和以前的日子联想到一块，看来，村里人传的说他家暴富倒是有几分真。

郭氏和任小风推让一番，这顿饭吃得倒是舒心，一阵静默，只有吸溜面条的声音。

刻了六个木头模具，有两个是刻着字，一个是“福”字，一个是“寿”字。另外四个分别刻着六瓣并蒂荷花，五色梅花缕空花瓣，清兰花带，向日葵，侧面又刻了一凹一凸的线条，看起来也是非常的好看，又实用。

为了更加清晰，规定莲蓉就用刻字的模具来打。水果馅的就用荷花和兰花模具来打。果仁就用梅花和向日葵的模具来打。

先做水果馅的，任小风捏了几个剂子出来，示范要用多少的量，免得多了模具放不下，打出来的饼不好看，少了也不行，用多少皮，又用多少馅给了一定的量。

郭氏和张奶奶手势稳就专门来捏皮包馅，就像包包子一样把馅料放进去，收好口，任美兰和任小雨就负责把捏好的饼胚放进模具里，用手一按，反手磕两下，月饼就成形了。

在坐的人从来都没有见过这种模具，看着一排排整齐地摆放在案板上，脸上荡漾着特别的神彩。

刚做够64个后，周大哥过来拿走，放了四层，每层16个，“小东家，你说进锅之前和你说下。”

“哦，差点忘了这茬。”这才赶紧从炕上跳下来，拿了几颗鸡蛋打碎后，搅拌均匀后在月饼上刷了薄薄一层。

“可以了！记得翻面，翻过来之后也要这样刷一层。”

“嗳。”周大哥把烤炉推了进去。

……

县城里盛和酒楼的于掌柜，正端坐在二楼的雅间里品着一壶上好的清前茶，眼睛却不停地往窗外看，目光投向的地方正是马路对面的“悦来楼”。

门口依旧是人山人海，已经免费送了两天的月饼，人们口口相传都说太好吃了，今天还是最后免费一天，很多人幕名而来碰碰运气，都想品尝下是不是像说的那样好吃。

整整坐了一个时辰，伙计提着开水进来给续满茶壶，见到于掌柜心不在焉的样子，甚觉奇怪，那伙计暗暗笑道：掌柜的一肚子花肠，保不准是又瞅上了谁家的姑娘了。瞧这模样倒像是个痴情汉，寡水无情但是人有情呢。

于掌柜经营盛和酒楼已有多年，善于经营，在县城购置了多间铺面，家镜盈实，便这于掌柜广结良缘，除正房太太外，还接连娶了三房，还没算在外面做露水夫妻的，各房女主们共给他生了十一个孩子，赚的多，但开销也是不少。

这次伙计可是猜错了，倒完水抬脚准备去外面时，于掌柜叫住了他，“你去换个便装，去对面打听打听，越详细越好！”

“掌柜的，对面每天放五十个月饼出来，专给客人免费吃，，，”还没等伙计说完，于掌柜就打断了他的话，“我咋不知道他送月饼？现在是让你去打听他们到底是请了哪的厨子？”

伙计退出了雅间。

眼看着对面的生意是一天不如一天，如今是回光返照了？还是接下来有大动作？于掌柜一无所知。

半盏茶功夫后，伙计咯噔咯噔地上了楼，推开雅间的门，于掌柜还是端坐在原来的位置上，见到伙计后才抬眼问道：“可打听清楚了？”

“打听清楚了，我正好有一乡里在对面做活，把他知道的全说了，店里并没有请厨师，就是卖月饼，也不是自己做的，听说是一个乡下丫头做好再卖给他们的。

对了，除了免费送月饼外，还送一张20文的消费券呢。”

于掌柜脸上一扫之前的阴霾，喜形于色道，连说两个“好”字。

“垂死挣扎，垂死挣扎，我就说这老林头他没那么大的能耐，还来个卖月饼，我看他中圆节过后谁还来买他的月饼？。”说完后哼着小曲儿迈着大步下了楼。

伙计早已习惯了于掌柜阴晴不定的脸，留下来打扫房间，收拾茶具。