这芭蕉芯做的两道菜,自让是一致通过后厨师傅的考核的。
且不说那精致得看着就让人舍不得下筷的摆盘,就单是口感和味道来说,芭蕉芯做出来的菜也却是还可以。
虽不至于是什么人间美味,但是胜在新颖!
这类原料做的菜品,目前还没有人发现开发出来,鼎峰楼是头一家。
新的菜式,新的菜类,再加上这令人大开眼界的摆盘。
吴掌柜只觉得鼎峰楼的未来,光明一片。
看着眼前精美得像是一幅画的白瓷盘,吴掌柜不由得咂咂嘴。
感慨道:“原来这才是青黛姑娘口中所说真正的摆盘啊。
“说来惭愧,老朽之前不曾见过姑娘的本事,还以为我们店里那摆盘已是顶尖。
“为此沾沾自喜,如今想来,实在是一叶障目,丢人,丢人啊……”
几个后厨师傅闻言也感同身受的点点头,羞愧的低下了头。
吴掌柜突而抬头看向青黛,满怀期待,小心问道:“青黛姑娘。
“不知这你摆盘的样式难不难?能不能一同教授给我们店里这几位师傅?”
“当然可以,这个不难的。”青黛闻言,颇为爽快的点点头。
她答应的这么干脆,倒是让吴掌柜原先准备好的满肚子的条件都没地方说了。
见着吴掌柜一脸懵懂的样子,青黛笑道:“对了,吴掌柜可以给我些笔墨。
“除了这两个,我还可以给你们画几个其他菜式的样式。
“起初照着来就行了,但也不能一成不变,掌握住了精髓后,还得得自己创新。”
“这是真的么,还有别的样式?”吴掌柜和几个后厨师傅回过神来,皆是一喜。。
他们如今也算是亲眼见识了这真正摆盘的魅力了。
倘若他们也能摆出这等令人惊叹的花样,那这菜式便是再翻一倍的价也不觉得贵!
“菜色不同,这摆盘的样式自然也是不同的,我此番就以你们的招牌菜为例,画几个吧。”
“那可真是太好了,真是太感谢了,青黛姑娘你可真真是我们鼎峰楼的贵人。”
吴掌柜招呼着活计去准备笔墨纸砚,嘴角都要咧到后脑勺了。
伙计的动作也是极麻利的,不过片刻便已按着吩咐准备好了笔墨。
那伙计也是个机灵的,知晓青黛是要作画,便将店里能用的所有颜色都拿了过来。
青黛没想到鼎峰楼还有作画的颜色,见状也是颇为惊喜。
原本没有颜色的画她只能画出大致的形状,配色的什么的还得看后厨的几位师傅。
如今有了颜色,她倒是可以画更细致一些。
吴掌柜自然也十分满意这活计的机灵,接过他手里的笔墨纸砚时还笑着赞了他一声。
“青黛姑娘放心。”他将东西递给青黛,严肃道:“这图样都是青黛姑娘想出来,画出来的。
“我们鼎峰楼也不会白拿,你尽管画,一个图样我给你算一两银子,你看这样成吗?”
寻常的画吴掌柜倒是知道大致的价钱,也还曾买过几幅。
但是他也没听过又谁卖过摆盘的图纸的,自然也不知道该是什么价钱。
不过不管市面上有没有这样的画,他给出的这个一两一张,都已经算是很高的价钱了。
青黛闻言也有些惊讶,忙道:“吴掌柜客气了,您几次三番高价收我们送来的肉。
“如今又允诺了以后由我们石家提供店里所需的芭蕉芯,这些种种皆是恩情。
“如今我也不过是投桃报李,替您画几张图纸罢了,如何能收您的钱。”
石子健几人此时也从吴掌柜口中那一两一张的图纸中回过神来。
想到吴掌柜一直高价收他们送来的肉,上次还给了许多点心。
云容几人也,忙道:“青黛说得对,吴掌柜,你收我们的肉已经给了很高的价了,这摆盘的图纸真的不同给钱了。”
吴掌柜闻言哈哈一笑,大手一挥,坚定道:“青黛姑娘,石家兄弟。
“这事你们就不必推辞了。吴某虽是是个生意人,但也知道知恩图报。
“这芭蕉芯本就是你们开发出来的菜式,那允诺原料一事也是应当。
“那野味我给你们的价钱高,那也是因为店里卖的贵。
“这样一说,我其实也没有做什么,反倒是托了你们的福,有了新菜式还打响了口碑。
“我实在当不得青黛姑娘口中这恩情一说,况且日后有了青黛姑娘摆盘的图纸。
“我们鼎峰楼接待达官显贵的菜品价钱自然也会往上涨的。
“这对我们鼎峰楼来说,那都是赚钱的买卖,这图纸的钱就按一两一张算吧。
“再者说,以后我们也是长期合作了,这图纸就当是我们老吴交下你们这群朋友了。”
“如此,那便多谢吴掌柜了。”见他坚持,石子康几人便也没有在过多推辞。
不过是几个摆盘上的设计,这么点小事自然难不住青黛。
几个后厨师傅才报出店里的招牌菜,青黛便已经在脑中结合菜品勾勒出大致的样式。
在脑中过了一遍,青黛便也不再耽搁,开始提笔蘸墨。
石家众人是知道青黛绘画功底的,对此自然毫不担心。
可吴掌柜和几人后厨师傅就不同了。
说实话,在青黛说将样式画下时候吴掌柜实在是太激动,太高兴,太兴奋了。
所以也没精力思考旁的,如今见她动了笔,才后知后觉想到画技这个问题。
要知道,这摆盘摆的像幅画一样,可不代表也能用笔画得出来。
但事到如今,想要临时去请个画师回来也不大现实。
所以吴掌柜便只能寄希望与青黛能尽量画的像一些。
最少能让人看个大概,不至于一头雾水。
吴掌柜几人皆是屏息凝神,抬眼看去,这一看就惊掉了下巴。
的绘画速度那可不是盖的,笔下生风,不过片刻,便有一盘完整的菜品跃然纸上,惟妙惟肖。
“青黛姑娘是画师?”这是画师才能有的水平吧!
吴掌柜瞪大眼,一脸震惊看着眼前的小姑娘。
“算是吧。”青黛笑笑,手下动作不断:“也不是专业的,就是会一点。”