老爷子面点做得好，做起西点来上手也很快。关键是和面的手法，对火候的掌控都是炉火纯青的。

单论烤蛋糕胚，做各种面包，文雅自然是拍马不及，但是文雅胜就胜在点子多，总能想到各种新品。

但这已经够老爷子扬眉吐气的了。

每次他俩要是一块做了点心，他都会尝尝文雅的，再一本正经地点评，“这火候还是要多学学的。”

文雅能怎么办？心里暗暗吐槽老爷子幼稚，但面上还是虚心受教的样子。

而真正让文雅感到抑郁的是——她失宠了！

没错，她就是失宠了，失去了老太太的宠爱。

这还要追溯到老太太喜欢吃甜点这件事上。

老太太之前是地主家的姑娘，那时候什么好东西没吃过，嘴巴也刁。之前吃文雅做的觉得很好吃，这才喜欢。

但碰巧有一次吃了老爷子做的，她味觉敏锐的很，一下子就发现不一样了，这明显老爷子做得更好啊！

老太太自然不准备亏待自己，有更好的了就不想吃文雅做的了。

后来她每天来店里都是为了拿老爷子做的点心，已经不稀罕文雅给她留的了。

慢慢的，老太太和老爷子就混熟了，再加上两人现在都喜欢听戏，算是半个票友吧，一来二去的，两人打得火热。

现在老太太都不需要来店里拿点心了，老爷子他自己忙活完店里的事就溜达着去找她了。

老太太的心头好再也不是文雅了，每天就喜欢和老爷子一起听听戏，尝尝新做的点心。

文雅觉得自己好像被……抛弃了？

虽然挺高兴老太太有了相处起来那么开心的一位朋友，但这一天真的来了，还是有点不好受。

她这几天也有意识地提前走，跟老爷子基本上是前后脚离开。

但每每到家，就见老太太整理好衣服，拿着她的收音机往外走。有时还对文雅说一声她晚上不回来吃饭了，在刘师傅那吃。

刘师傅就是老爷子，文雅总不能绑着老太太回来吃饭。只要老爷子没意见，老太太自然是想在哪吃就在哪吃。

文雅心里的小人挥着手绢含泪把老太太送走。

她真的不是老太太最宠的那个崽了！

失落了几天，但文雅也希望老太太能生活得更加开心，而不是等着她在外忙活一天，晚上回家之后短暂且无趣的陪伴。

现在老太太生活有了新的寄托，自然是再好不过了。

付小云现在越来越能独当一面了，店里各种活动策划都是她一手包办的，效果也很不错，既刺激了新消费，又稳定了老顾客。

平时店里招待客人、杂活有小丽帮忙干，再加上老爷子坐镇，文雅觉得她的创业计划的第一步也差不多完成了。

她可以抽身继续去为把文家铺子开成全国连锁而努力了。

正好老爷子现在在她这，不用白不用，可以招两个学徒让老爷子帮忙带带。

每次开店文雅都是极为慎重的。

从调研、考察店铺、装修、找原材料供应商，她都要花费很大的精力去亲力亲为。

沪市的大学城大都是千禧年之后开工的。

虽然现在还没有开工，但是市区的客流量总不会很差，文雅准备把第二家店开到后世离市区最近，也是最繁华的松浦大学城旁边。

怎么说呢，沪市被称为魔都，等它发展起来，这哪个地段都是寸土寸金。不说做买卖挣不挣钱，最赚钱的莫过于多投资几套房。

既买了铺面，又开店做生意，怎么看都是稳赚不赔的买卖。

文雅先到市区把铺子定下来，联系好装修队，又谈好供货商。这件事就办的差不多了。

招工的话她一向是就近原则，她这也没有什么员工宿舍，小姑娘家住的近，家人也都放心。

这回招到的是一对双胞胎，老大叫宋平平，老二叫宋安安。

老大性格要活泼一些，什么都能跟别人聊的上来，老二则要稳重一点，不时提点着老大。

文雅觉得她们不错，就招了。

不过这段时间文雅想让老爷子带带她们，想把她俩带到下面去。

跟小姑娘的父母谈了，一开始他们比较犹豫，也是害怕文雅不怀好意，但在文雅给他们写了保证书，压了户口本之后，他们也就放下了防备。

文雅这次来市区办事用的时间比较长，每天还要东走西跑，干脆就在市区住了下来。

现在事情办完可以回去了，发现还真有点想老太太小云她们了。

这次回去，文雅给老太太添置了几件样子比较好看的棉衣。至于小云还是个小姑娘，爱美，文雅就给她拿了沪市市区大超市里最新的一套护肤品。

虽然跟老爷子认识时间不长，但文雅对这个嘴硬心软的老爷爷还是颇有好感的。

想到老爷子就因为一个西点师被卸了大师傅的位置，她也特意去那家酒店点了那个人的餐，发现在味道上面可能还不如老爷子做得好。

离开前，文雅又特意去那家酒店打包了一些点心，带回去给老爷子尝尝，让他也扬眉吐气一把。

带着平安两姐妹回去之后，文雅先回家把东西放下。

正好到了该吃午饭的时候了，老太太也不知道跑到哪去了，家里一个人影都没有。

估计又是上哪玩去了。

文雅把东西放好，她现在租的房子比较大，还有一间闲置的屋子，正好收拾出来给平安住。

虽然这间房子之前没人住，但老太太一向体面，家里面方方面面都要收拾的干干净净。

这间客房虽然久不住人，但也没有多少灰尘，只简单地打扫一下，平安她们就可以住进去了。

让她俩自己先收拾着，文雅就去厨房做饭了。

她们早上吃完饭回来的，这回来之后都中午了，又饿了。

老太太还没回来，但文雅怕老太太回来之后没吃饭，就一块给做了。

做完之后，她们也没等老太太，就先吃了，把老太太那份先焖在锅里。

文雅一边吃饭，一边看向大门，心里叹气，走之前她还叮嘱老太太好好吃饭，她估计是又当耳旁风了。

这都多晚了，还不着家回来吃饭。