陈建国又说,这农家乐或者家庭旅馆的房子得结实,不能风大一点雨大一点就垮了。另外,通风要好,光线要足。
咱们村的房子都老,游客也都喜欢这种味道。可是,光老房子还是不行的,要想接待游客还得改造,你看杜老板就在改造罗南的老屋,人家可是走到前面了。
高春容点头:“人杜老板什么人呀,能不晓得这些?”
陈建国:“再就是卫生问题了,垃圾要统一堆放,油烟排方要符合标准。这事你不用操心,反正村里的有垃圾筒,又有人定时清运,这事宋书记去年就搞了。至于油烟,咱们大不了改造一下厨房,安油盐机,在弄个铁皮大烟囱。”
高春容:“这个钱咱们得投。”
卫生问题是关键,但最关键的却是厨房,毕竟涉及到食品安全问题,大意不得。
本地的人喜欢办九大碗,时不时会发生一起集体食物中毒事件,上面对这事抓得很紧。
像这种餐饮行业的厨房标准市里定得很细。一,厨房距离最近的垃圾堆放场所和厕所必须超过二十米,厨房使用面积不少于十二平方米二,厨房地面必须硬化,地砖必须防滑。另外,还得有瓷砖所做的墙裙,高必须超过一米五,以方便清洁。
说到这里,高春容看了看自家的情况,道:“咱们农村别的不大,就是地方大,我们家的条件都符合,就是厨房要弄个墙裙,这大约得花一两千块钱吧。没关系,这钱得投。”
陈建国继续说,三,厨房顶棚不能用竹、木、纸,这些东西,容易积油烟,必须改成塑料扣板,咱们家本来就是做了扣板的,符合条件四,水池要分洗涤池和清洗池,菜板要弄两个,生垛熟垛分开。
高春容:“这钱我们投,让人修个新的洗碗池,我马上去找人来修。”
“你别急,还有。”陈建国笑着说:“还有冰箱,按照规定,餐饮企业必须有冰箱冰柜,不然不许开业。”
“还有这种说法?”
陈建国:“这不是废话吗,吃的东西如果不放冰箱里,天气热,一旦坏了,让客人吃了,那不是坏菜了吗?所以,必须有冷藏设备,这是硬性要求。”
高春容:“如果是高山区呢?我看电视上有个旅游景点在海拔五千米,那地方常年冰雪不化,气温在零度以下,难道也必须用冰箱?”
“你这不是抬杠吗?”陈建国:“咱们家本来就有冰箱,也不用再买了。下面,我接着说厕所。”
陈建国说,四,厕所要男女分设,有醒目标志。
“啊!”高春容瞠目结舌:“我们家的厕所也要搞男厕所女厕所,平时咱们两口子上厕所还得分开了去,走错了就是耍流氓算了,这钱咱们投。”
“哈哈,你怎么一说就投钱,你还有吗?”
高春容说春节从老梅那里得了房饭钱,正好用在这上面。而且,自己平时还存了些。虽然种葡萄投资了几万,但还是没多大问题。
她又得意地说:“建国,听你这话,这要开农家乐和家庭旅馆要求不少投资不说过来说过去,好象没几家能达到咱们家这水平。将来只怕也就我们家开得起,这做独门生意感觉真好。”
陈建国摇头:“你什么心态,怎么可能独门生意确实,符合硬性条件的人真不多,我估计超不过十人。够了,够了,能赚到钱的,我什么人呀,我是村里最有文化的陈文书。”
说了半天话,菜都有点冷了,陈建国这才端起酒杯喝了一口,感觉今天的五粮液分外香醇。
确实,正如高春容所说,这开农家乐和家庭旅馆先期的投入真不尤其是红石村的村民家都是老屋,需要改造的地方更多。
葡萄种植已经让每家人投入了两到三万块钱,很多人还背了大笔外债,实在没有余钱。
这事的准入门槛还真高啊!
葡萄藤抽叶已经过去了十天,此刻,温室中已经绿成一片,空气分外的新鲜。
陈中贵打开喷淋系统,细密的水雾在大棚中弥漫开来,落到脸上,一片凉意。
太阳正烈,空气中竟出现一道小小的彩虹。
按照梅咏的叮嘱,葡萄藤扦插长叶后的第一个月不能施肥,但水分却必须保持,不许进行田间管理。
陈中贵打算等水浇完就放下遮阳网,免得叶子被毒日头给晒蔫儿了。
等到地浇透还有点时间,他是个闲不住的人,就光着脚下到田里,看什么地方有草,随手揪了。
“我说陈中贵你折腾个什么劲儿啊?”许爽打着阳伞走进大棚来:“住手,你给我住手!”声音很严厉。
许爽来村里已经快三个月了,短时间没有回家的打算。
太阳实在太大,紫外线强烈,许爽的皮肤已经被晒成了小麦色,看起来却有点阳光美女的架势。
她的头发长得有点长了,绿发的根处是黑色的,看起来甚是古怪。
陈中贵被她吓了一跳:“爽爽你叫什么,骇死人了。”
“陈中贵你胆子这么小将来怎么保护我?”许爽翻了个白眼。
陈中贵呵呵笑道:“我胆子是但我可以保护你啊,这是两回事。比如咱们村的龚喜才,就是在虎水县一个什么派出所当副所长的,他以前在南边打过仗。他小时候胆子可小呢,可一样保家卫国杀敌立功,可见这胆子小和能不能保护国家保护家里人没有任何关系。”
许爽:“好吧,我说不赢你。陈中贵你别除草了,梅姐姐说了,这葡萄最通人性了,脾气又坏。你想啊,人家好好的在家里长着,却被带在这里来,肯定不适应。你现在又是在人家根上扯草又是松土的,肯定害怕,吓得以后不结葡萄了算谁的?别忘记了,这葡萄园可有我的一份,不许你乱来。”
“我这不是闲不住吗?”陈中贵抓了抓头,走了上来:“对的,梅大姐说得对,在前一个月,根本就别管葡萄,只要不让它们干着了晒死了就成。爽爽,你平时都不爱来温室,今天怎么想着过来?”
许爽从包里掏出一个杯子递过去:“天气热,容易上火,我泡了一杯冰糖菊花给你送过来。”
等陈中贵喝了一口,许爽又问:“老爹,甜不甜?”
“甜甜甜,好甜。”看着阳光下的许爽,陈中贵觉得她就好象自己的亲女儿一样,和她在一起有种血脉相连的感觉,真的很幸福啊!
许爽:“陈中贵,你还有多少钱?”
陈中贵抓了抓头:“大约还有一万块吧,怎么了,你要用钱吗?如果用在正经地方,我去取给你。”
许爽却不说话,抬头望天,口中喃喃有声:“金主爸爸有一万块,我手头还有六千厨房改造、添置厨具、桌椅板凳、卫生间改造、房间简单装修对,装修的事情可以让杜里美那里的工人帮忙,自己买材料,给点工钱就行。另外,平时金主爸爸还可以自己干点活,这有节约了一些另外,房间里的铺盖和床单还得买,咳,起码得四万快,这其中有两万多的缺口,从什么地方去弄呢愁死我了。”
陈中贵听明白了:“爽爽,你是想开农家乐和家庭旅馆呀?”
许爽:“明知故问。”
陈中贵:“爽爽,这事我问过,村里规定了这么多硬性要求,不达标的就不许开业。先不说光执照就办不下来,龚支书第一个就找人把你给处分了。咱们家很破烂的,院子里的水泥地,还有窗户玻璃都还是宋书记刚到村里扶贫给我弄好的。”
“不符合条件就把房子改造好呀!”
“你不是说没钱吗?”
“没钱也得弄。”许爽咬牙。
上次那群游客在陈中贵家里住了一周,让她狠狠地赚了一笔房饭钱。钱固然人人都喜欢,但这可是许爽第一次靠自己的能力赚到的,第一次总是难忘的。
那几天虽然累,可她感觉生活是如此充实,渐渐地,她的人生观世界观也发生了些微的改变。
这次村里要搞农家乐家庭旅馆,她想到即将到来的旅游旺季,便精神抖擞地想大干一场。
可是,真的没本钱啊!
陈中贵看到许爽愁眉不展的样子,心中愧疚:“爽爽,我存的那一万块钱都可以给你。反正我的钱都是你妈妈的,将来也都是你的。可是,再多我就帮不了你了,我就这个能力。”
说完,他长长地叹息一声。
许爽突然一笑,拍了拍他的肩膀:“金主爸爸,你别难过,不就是几万块钱吗,多大点事?我好歹也有点江湖地位,放一声话出去,一大票姐姐妹妹把钱送我手上。你愁个啥啊,等着看我的农家了和小旅馆开业吧!”
说罢,她长长伸了个懒腰:“我下午就进城筹款,你等着看好了,我让你晓得什么才是真正的社会姐什么才是真正的大姥。”
许爽的话陈中贵自然是不相信的,心道,爽爽毕竟是个城里娃,在村里呆了这么长时间估计也烦了。再说,她也该回去看看奶奶和妈妈。
“可是,你不怕坏人打你吗?”
许爽大怒:“我什么人,还能怕仇家?”
“可是可是”
许爽:“我那个仇家已经被我找人给收拾了,认输了,所以我再不用怕他。之所以留你这里没回城,那是我觉得红石村好玩。”
“真的吗?”陈中贵不太相信。
“你什么表情?”许爽丧气:“好把,我就是哄你的,反正这事挺要紧的,顾不了那么多,我得回去一趟。”