回到自己宅邸，听着李月儿与朱庆汇报得情况，令元安不得不对陈清宜竖起大拇指。

这陈老板够仁义的，本想只是盘一间不大的铺面，没想到却硬生生腾出了一间酒楼。

本想开个不大的店铺，将手艺交给李月儿，然后自己就可以当甩手掌柜了，但若是酒楼的话那必然就不会这么简单了。

首先得想一套装修方案，其次还得起个有逼格的店名，另外还得招聘一些小二、厨子之类的工作人员。

突然觉得原定得事情增加了成倍的难度，主要是元安也没做过餐饮生意，若是光吃还差不多，要是谈运营，元安自然算小白中的小白。

所以想要运营一家酒楼，又不用自己多废心，那么主意只有一个，就是找一位擅长管理酒楼的人。

与李月入商讨一番后，选中一位很适合的人。

第二日的下午，元安让朱庆去吟香楼把陆春娘叫了出来，随后几人找了家差不多的茶馆坐了下来。

“陆姨，好久不见啊。”元安扬着笑脸道。

当日赋诗会元安一走了之，再也没见过面，让陆春娘硬是气了好几天，如今在见这小子，气自然不打一出来。

“呦，郑大才子，怎么有空约我出来啊。”陆春娘歪着头，从面色来看还有些生气。

李月儿顿时拉住手说道：“我们今天来是好事要找你。”

陆春娘斜眼望着元安道：“你们能有什么好事？有好事还能记起我？”

元安陪着笑脸，端了杯茶说道：“看你说的，之前那么照顾我，有好事当然要想着你啊。”

陆春娘眼皮一翻，拿着蒲扇埋怨道：“你这臭小子还知道陆姨我照顾过你啊，赋诗出名了就一走了之是吧，真是个白眼狼。”

“行，陆姨这事翻篇了，今天来是想告诉你，在玄武门那家全聚楼被我盘下来了，我想请你去管理酒楼。”

全聚楼在京都也算是颇有名气的酒家，来往之人不乏有诸多达官显贵人士，这么一家酒楼竟然被眼前这不到二十出头的小伙子盘下来了。

当初第一次见面，这小子好像还是一个刚从外乡过来的穷酸小伙，这才过了多久的时间不但名震京都，如今看着赚的也是盆满钵满，真是不简单。

陆春娘在吟香楼算是呆了半辈子，对于经营这方面的经验自然没得说，竟然要请自己去管理酒楼那肯定要盘问清楚了。

“少秋，说说你的想法。”

元安眨着眼睛说道：“我的想法就是从新换个名字，而且店里的特色就是炸鸡，其他的全听陆姨安排就行。”

“炸鸡？你说该不会是给那位老先生送的鸡。”

“没错，就是那道鸡，而且宁王吃过都说好吃。”元安说罢，挑了挑眉，显得十分自信。

“但也不能光做**，你是不是还得找几个厨子做做别的菜。”

元安饮了口茶说道：“那倒是，只是我们都不认识厨子，所以还得请您帮忙找找。”

“厨子我是真没办法，京都有名气的厨子肯定挖不走的。”陆春娘翘着二郎腿，一脸无奈。

“那厨子我找，等店面装修好，你就过来如何？”

陆春娘斜着眼问道：“难道你不谈待遇？”

元安摆摆手说道：“这个不同谈，在你现有的酬金上加两倍可以了吧。”

加两倍？

这小子还真是大方啊，陆春娘强忍着笑道：“那好吧，就这样定了。”

从茶馆出来，元安遮着双眼，抬头望着万里无云的晴空，问道朱庆：“朱兄，京都的酒楼你没少去吧，要不然我和月儿去转转？”

“那没问题啊，我先带你去家我常去的酒楼。”

朱庆带元安来的这家酒楼，便是伫立在城北富人区的东兴楼，据说这里的厨子全是老板费尽心思从南晋各地挑出来的名厨。

每到夜晚，这里便人满为患，就连陈清宜也是这边的老顾客，三人进了酒楼，因为还没到饭点，所以只有零星几个客人。

酒楼的整体环境处处体现着高雅二字，无论在墙角摆放的佛肚竹，还是店内两边摆放的青瓷物件都有这方面的体现。

因为来这里的客人多数都是富商，所以小二的态度自然十分热情，请着三人走到一处靠窗的座位上。

“三位爷，想吃点什么？”

“把你这最有特色的菜全拿上来。”朱庆撑着腰杆，显得十分阔气，但其实掏钱却是元安....

三人等菜的时间正在闲聊，谁知突然一个年纪不大，拿着锅铲的小胖子抹着眼泪走了从后厨走了出来。

“一天笨手笨脚的，就快添乱，快给劳资滚。”小胖子的身后还站着一个拿菜刀的中年厨子，手指着少年破口大骂。

小二急忙叫嚷道：“没看见有客人啊，瞎喊什么呢？”

中年厨子冷哼一声进了后厨，而这小胖子就站在柜台前不停的抽泣，衣袖似乎都快湿透了。

这种事情，见怪不怪，朱庆都没怎么注意，而元安却盯着那位小胖子看了很久，顿时说道：“将他来我们这做厨子怎么样？”

朱庆向后望了一眼，惊讶道：“少秋这小子也就是一学徒，而且你没听那厨子骂他笨手笨脚吗？”

元安摆摆手说道：“你看他哭的多伤心，说明他也在自责，只要给他一个机会绝对能比任何人做的都好，何况我又不让他做其他的，就让他做炸鸡，我那炸鸡学起来特别简单，是个人都能会。”

李月儿见那小胖子哭的伤心，十分同情，一听元安这话脸上立刻笑开了话说道：“好啊，好啊。”

结果朱庆立马反驳道：“少秋我觉得你还是在考虑考虑吧，他那个憨样看着就不行。”

李月儿听闻此话，一脸不悦道：“很多人只是缺少一个机会而已，你知道什么叫勤能补拙嘛。”

“你这丫头怎么还抬杠啊...”

元安顿时拍了拍桌子不耐烦道：“你俩有什么吵得。”望着柜台前站着的小胖子扬声道：“你来我们这里。”

小二倒是挺机灵，拍着胖子背说道：“快去，那边客官叫你呢。”