返回80、全新的一天,从一碗鲜鱼汤开始!(1 / 1)东伊野谷主首页

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第二天清晨,林皎皎照旧按照老配方做好了早餐。老配方就是好,简单又省事,还快捷。不像煮粥下面那么复杂,而且她的嘴巴能够很好地适应这面包和牛奶的早餐,毕竟吃了那么多年嘛。其实她自己心里也知道,她顶多再吃几天,时间再长的话她就要先崩溃了。她的胃,早就被陈昌宇给惯坏了。

陈昌宇现在在林皎皎心里,依旧还是一个病人。她在想着法地给陈昌宇增加营养,绞尽了脑汁,最后只能打电话求助。求助对象,自然是她妈妈。她一般很少在早上给妈妈打电话,因为早上妮妮要起早去上学,她爸妈都要起早给妮妮做早餐然后送妮妮去上学。今天她懒得管这么多了,她得抓紧时间跟妈妈学点能补营养的汤品,然后赶紧去菜市场买菜,回来做给陈昌宇。

她拨通了电话,过了很久她妈妈才接通了电话。

“喂,小皎啊,这么早什么事儿啊?”

电话那头她妈妈也很诧异,这丫头怎么今天这么早就给我打电话了?

“妈,不早啦,呵呵。”

“对你来说,很早啊。这么早打电话,有事吗?我和你爸爸正在送妮妮去幼儿园的路上呢。”

电话那头传来了小侄女憨憨的笑声,林皎皎听到她的笑声,也不由笑了出来。

“妈,我有位朋友生病了。我想做点营养汤给他,但你也知道我的厨艺,是吧。所以打电话给你,跟你取取经啊。”

“啊?朋友病了?什么朋友啊?”

林皎皎妈妈敏锐地捕捉到了最精准的信息,林皎皎脸一红,连忙解释。

“哎呀,一个好朋友,不说这个。你说说怎么做营养汤吧,我这还要去买材料呢。快快快!”

“你还没说是什么朋友呢?”

“哎呀,就是一个好朋友。快告诉我怎么做汤吧。啊?”,林皎皎跟妈妈撒娇。电话那头的林妈妈停下了脚步,林爸爸一脸不解地看着她,林妈妈做了个不要说话的手势,小妮妮也学着做了个不要说话的手势。

“补营养的话,鱼汤最好做,骨头汤炖的时候长,鸡汤的话熬的时候要注意火候。另外还有一些内脏汤,要复杂一下。你看你要学哪个?”

林妈妈稳了稳心情,给林皎皎介绍起了营养汤的做法。林皎皎一听这么多而且这么复杂,头都有点晕了,想都不用想,那肯定做简单的呀!

“妈,妈,就鱼汤吧。其他的,不适合我。”

林妈妈一听就笑了,自己的女儿自己知道。林皎皎虽然自主能力很强,但要是让她做饭,跟要她的小命差不多。这次主动打电话来询问怎么做汤,非常不简单,肯定是要做给很重要的人吃的。但是她的性子自己也知道,肯定会选最简单的做法,果不其然。

“那行,你拿笔记一下,我把步骤啊讲给你听。”

林妈妈对林爸爸做了个你先去的手势,林爸爸心领神会,带着妮妮去上学去了。林妈妈则找了个地方坐下来,准备口传给女儿自己做饭的秘诀。

“你去菜市场买鱼,人家会给你杀好的,回家后一定要记得把鱼肚子里的黑东西清理干净,那个东西不清理干净,烧出来的鱼汤很腥的。准备葱姜蒜,切片。先热锅,再下油,最好是豆油。油热了以后下鱼,鱼要”,她还没说完,就被林皎皎打断了。

“妈,妈,你说慢点,我都跟不上你的速度了。”

“好好好。鱼要两面翻煎,煎到两面金黄色,下热水。切记一定要下热水哦,放冷水的话,烧出来的鱼汤也很腥的。放水后,大火烧开。烧开后,转小火炖。如果喜欢吃豆腐的话,小火的时候可以放点豆腐。炖到鱼肉和鱼刺快要分离的时候,关火,盛出来就可以了。”

林皎皎快速地记下了妈妈教的方法,几乎一个字都不落。

“都记下了吗?”

“记下了。妈,先挂了啊,我去买菜去了。”

“别着急啊,你还没说清楚做给谁吃呢?跟妈说说呀。”

“下回再说啊,我去买菜了。”

听着电话里的忙音,林妈妈有些生气地骂道,死妮子。旋即又笑了起来,看样子这丫头是有对象了啊,真是个大好事。这半年过的日子,真是糟心透了,总算有件好事临门了。

林皎皎下了楼直奔菜场,这个菜场她虽然没进去买过菜,但和陈昌宇一起散步的时候早就听他讲过。到了菜场,拿出刚刚记下的笔记,一一对照着买菜。活鱼现买现杀,她也不怕,还看得非常仔细。买齐了食材,就又直奔回家。一路上都在小跑,生怕这鱼在路上耽搁了会不新鲜。到了楼下,她一口气就爬完了五楼,站在家门口大口地喘气。虽然还是感到吃力,但已经比刚回国的时候强了很多倍了。打开门,桌上的早餐一点没动,看样子陈昌宇还没起床。林皎皎也不打算喊他,让他再睡一会儿。

这一阵两个人的作息似乎颠倒过来了,陈昌宇倒变成了以前的林皎皎,起的特别的迟。而林皎皎则每天起得很早,做早餐,甚至今天都开始准备做鱼汤了。

林皎皎扎好围裙,准备按照妈妈教的做法来尝试做人生中第一锅鱼汤!洗干净食材后,她开始了正式的制作过程。不过她还是有些忐忑的,给自己打了打气后,拧开了灶台的开关。

开火,热锅,下油,放鱼。鱼放进锅里的时候,一阵刺啦啦的响声,还伴随着阵阵白烟冒起,林皎皎站的离灶台远远的,生怕被油溅到。煎完一面后,用铲子翻过来煎另一面,待鱼被煎得金黄色的时候,加入了烧好的开水,放入葱姜蒜,盖上锅盖。一气呵成,一切顺利。

林皎皎对自己的这次烹饪过程,极为满意,在厨房里欢喜地大喊一声“YES”!

此时还在房间伏在桌上睡觉的陈昌宇毫无察觉,倒是小黑狗听到外面的动静,竖起耳朵仔细地听了听。听见了林皎皎的声音,又把脑袋搁回了自己的腿上,继续打盹。它今天也奇怪得很,居然不闹着要出门遛弯了。

林皎皎站在灶台前,盯着锅里的鱼汤,待鱼汤沸腾后,就把火关小,慢慢炖。又把豆腐切成了小块,揭开锅盖,把豆腐倒了进去。揭开锅盖的刹那,一股迷人的香气扑面而来。这味道她特别熟悉,陈昌宇经常做鱼汤面给她吃,就是这个味道。林皎皎知道这锅鱼汤,算成功了!

又让鱼汤炖了几分钟后,林皎皎关掉火,放入盐和胡椒粉调味道。拿勺子舀了一口,尝了尝味道,林皎皎满意极了。急冲冲地就跑去敲陈昌宇的房门,陈昌宇被重重的敲门声一下吓醒了。赶紧开门,他以为发生了什么突发事件了,让林皎皎这样焦急地敲门。开了门却看见林皎皎满面春风地站在门口,似乎发现了什么宝贝一样。

林皎皎看陈昌宇一脸紧张的站在门口,二话不说就拉住陈昌宇的手往厨房跑。

“发生什么事儿了?煤气漏了?那赶紧跑啊,怎么还到厨房去啊?”

陈昌宇焦急地询问她,林皎皎却给了他一个大白眼。

“什么煤气漏了,你喝多了吧。来,尝尝我的手艺。”

“你的手艺?”

陈昌宇一听这话,就要回头。这几天他真尝够了她的手艺,下烂的面条,煮烂的饺子,还有熬糊掉的粥,全是黑暗料理。他可再也不想吃林皎皎做的饭了,真是害怕。

“哎呀,和以前不一样的,你过来尝尝嘛。”

林皎皎看陈昌宇一幅胆战心惊的样子,有些生气了。人家大早上起来,辛辛苦苦去买菜,辛辛苦苦地做出来,居然尝都不尝,太可恶了。

陈昌宇这时注意到了灶台上锅里的一锅奶白色的鱼汤,顿时讶异了,她居然还有这手艺?本着不被挨打和不能再被逼签“不平等条约”的精神,他勉为其难地决定试试。当他一开锅盖,他就知道这锅鱼汤确实做的非常棒!

陈昌宇拿勺子盛了一碗鱼汤,吹了吹热气,细细地尝了一口。随后就对林皎皎竖起了大拇指,林皎皎激动得跳了起来,一把抓住陈昌宇的胳膊,不停地说着话。

“我就说吧,肯定好喝的。这可是我专门为你熬的!你看看,你看看。哈哈哈哈。我真是太厉害了。。。”

陈昌宇被她摇在手里的碗不停地抖,鱼汤都要洒出来了,赶紧制止了她这种幼稚的行为。

“为我熬的?”,陈昌宇不敢相信地问。

“那当然!”

林皎皎一脸骄傲地回道。

“那真是太谢谢你了,你辛苦了。”

陈昌宇非常感动,因为他知道做饭真的是一件挺繁琐的事情,而且一不小心就会被热油溅到。林皎皎能下厨专门做饭给他吃,真的是非常有心了,这让陈昌宇觉得心里非常温暖。

“哈哈哈,不用谢。你多喝点,就是对我最大的鼓励了。”

林皎皎捂着嘴,欢喜地笑着。小黑狗这时候跑到他们的脚边,林皎皎一把抱起小黑狗,搂在怀里就亲,吓得小黑狗不停地惨叫。

陈昌宇心想,果然是全新的一天啊。

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