杜氏已经在等着了，阮珍珠今儿个把佛跳墙教给了她，一共做了三种，按加的材料珍贵分成了一品，二品和三品。

一品里面加了海参，鲍鱼，鱼翅，瑶柱，扇贝，鱼唇，鱼肚，山菌等等。

二品加了更多的鸡鸭鹅，鸽子鸭胗，猪蹄等等。

三品肉更少，而加入了更多的山菌和白菜萝卜。

这个没有太高的技术含量，材料足，配料足，火候够，就能做出鲜美珍贵的滋味儿。

聂员外闻着香味儿跑过来，吃了三碗。

阮珍珠说，不告诉他！

聂员外以为她们行动也没那么快，琢磨菜品，这是想要开食肆饭馆，只要不跟他要钱，啥都好说！

阮珍珠骂了句抠搜！和杜氏，聂氏去了县城。

聂员外赞助了十两银子，让她们去逛布庄和银楼。

十两银子进了阮珍珠的兜里。杜氏和聂氏都没有任何意见。

又碰上聂千勇，拿回了柳叶刀，“珍珠你先这个对不对？这是我江湖朋友，找打暗器的高手打的！目前只出了这一样，其他的还要再过些日子才打好。”

“给我！”阮珍珠拿过布包，打开，拿出里面的手术刀，刀锋闪着寒光，看着就十分锋利。

她抬手从聂千勇头上一扯。

聂千勇吸了口气，疼的！

阮珍珠拎着扯来的头发，放在刀锋前，轻轻吹了口气。

头发轻轻飞过刀锋，断成两截。

聂千勇揉了下被薅掉头发的地方，无奈道，“你这孩子，这柳叶刀小舅舅试过，不说削铁如泥，也是吹毛断发！”

“嗯！”阮珍珠很满意，拿着手术刀就进了厨房。

“珍珠！这个刀很危险的！你要用这个刀做什么啊？那可不是玩儿......”聂千勇说着跟进屋里，就见那柳叶刀在阮珍珠手中灵活的仿佛活过来了一样。

阮珍珠盘了一会，差不多顺手，拿起一旁杀好的鸭子，下了刀子。

于是，聂氏，聂千勇，杜氏几个就围观了一场赏心悦目的拆骨切肉表演。

柳叶刀极快，阮珍珠用的极其熟练，那只鸭子在她手下用一种极快的速度，骨肉拆分！

拆完一只鸭子，阮珍珠又拿起另一只，这次只拆骨头，不动皮肉。

只见她小肉手拿着柳叶刀，丝毫不见杀伤力，就把完整的一只鸭骨头拆分出来。

“切过的拿去做佛跳墙，这个没切的拿去做八宝鸭。”阮珍珠收了手，清理干净手术刀。

三个人回过神来。

最先惊疑的是聂千勇，“我类个乖乖！珍珠你从哪学的这一手？”

“给我三千两！我就告诉你！”阮珍珠笑眯眯道。

聂千勇顺序变了脸，“你这刀还是我垫的银子！我身上总共没有三十两！”

他身上也没有几根羊毛，阮珍珠已经薅过了，现在准备薅雷成凫，“那菜快做好了，你去喊人吧！”

雷成凫知道聂员外没来县城，聂千勇来请他吃饭，眼中精光闪烁，“千勇来请，我怎会不给面子！”

一块请来的，还有香来酒楼的大掌柜和二掌柜。