她看了看厨房的菜，让厨房的人去砍新鲜的竹子来。

做竹筒饭，用的竹筒自然是新鲜一些为好，那样做出来的饭菜，竹香更重。

“竹子要选取粗壮竹节修长一些的。最好从根部砍。”

两个厨房的负责砍柴的连忙站出来应了。

等竹子回来，茌好已经把材料准备妥当了。

因着这次是光明正大地做饭，所以茌好让下人准备所有的材料。

天气有些燥热，吃糯米不利于消食，何况看这儿的饮食习惯，有没有糯米还是一个问题。

因着还有时间，所以茌好率先就让人把米泡好。

“有没有腊肉？”茌好问。

众人对视一眼，不知她说的是何物。

见状，茌好知道，应该是没有腊肉或者是腊肉不是这个称呼。

倒是小丫头香竹伶俐，问道：“小姐，你说的可是熏肉？”

茌好听了，眼睛一亮，连连点头。

厨房里的菜比较少，但是还是让茌好找到了晒干的香菇，还有一些晒干的鱼。

将香菇泡起来，熏肉就被人取来了。

“小姐，熏肉要怎么处理？”香竹问道，眼睛闪闪发亮，一副跃跃欲试的样子。

“切成丁就是了。”茌好一面说，一面动手去拿熏肉。

拿肉来的婆子连忙缩了一下，谄媚地笑着，“哪儿能劳烦大小姐呢？还是奴婢来吧。”

说着，不等她说话，就自顾自地去收拾熏肉了。

又有人问了干鱼的处理方法，快速去处理了。

等竹子砍回来，所有的食材都已经准备妥当了。

厨房里的婆子和丫头主事的被安排在屋里，其余的人都被赶去了外面。

一个个都伸长了脖子，好奇地看着里面。

将泡发好的米、熏肉、香菇和鱼充分混合。

因有些熏肉以及鱼的咸味，所以并没有另外放调料破坏味道。

“大小姐，这些竹子要怎么处理？”砍竹子的两人小心翼翼地询问着。

待听说茌好要一节一节的竹筒，两人都自告奋勇地要来做这件事。

除了他们两人，还有门口看热闹的其他人也争着说自己可以做。

茌好听得头大，指定那两人一起砍，只希望动作快一些。

却不想，两人嗨哧嗨哧地砍了半天，也没有成功砍几节出来，反而是弄得屋里满是灰尘。

砍的地方也是层次不齐，不止难看，还危险得很。

若是其中的竹屑被人吃下去，可就不好了。

茌好走上前，二话不说，就抢过来一把砍刀，说：“还是我来吧！”

众人还没有反应过来，茌好卡吧卡吧两下，就砍了三节竹筒下来。

切口圆滑，竟是一刀就砍断的。

众人目瞪口呆，盯着茌好白皙的手说不出话来。

茌好完全不知道自己做出了什么惊天动地的事情，几下就把砍好了十个竹筒。

又用砍刀当作刻刀做了十个螺旋式的盖子。

将调好味道的米放入洗净的竹筒之中，又把洗净的竹叶折叠好，塞进去，最后盖好盖子。

一系列动作快速麻溜，纤细白嫩的手指如同在跳舞一般。

等众人回神，一切已经准备就绪，只等着上锅了。

“这……这个……”厨上的婆子犹疑地看着这个竹筒，有些拿捏不定这奇怪吃食的名字。

“竹筒饭。”茌好说。

“哦，对，竹筒饭。这个竹筒饭要怎么弄熟呢？是蒸呢还是煮？或者烤？”婆子问。

茌好答：“蒸。蒸出来味道是最好的。”

慢慢地蒸，可以把竹筒饭里面的的味道慢慢地释放开来，食材的味道能够最大限度地利用起来。

熏肉的淡淡柴火的味道，香菇的鲜味，以及干鱼的咸味，这三种味道被米饭中和，融入米饭之中。

竹叶的清香又让米饭的味道更上一层楼。