“今年我十岁?”苏青看着自己小胳膊小腿的样子颇为无奈。
一个十岁的孩子能干些什么呢?
整天被一群下人围着,自己的大儒父亲蔡?整天还盯着自己读书写字。
为什么这么看重一个小女孩呢?
因为没有儿子呀!
膝下无子,自己空有一身学问的蔡?只好把女儿当成了接班人,从小严苛要求。
对于琴棋书画几门功课,苏青完全不感兴趣,但又屈于父亲的威严,只好终日苦读勤练。
怕也是机缘如此,一天的课后的午睡之下,从前的蔡文姬却换成了如今的苏青,这也是天道无常,开了一个个大大的玩笑。
苏青想到,既然无法改变,就不如好好享受吧!
可是接连三日的学习时光,让她的头脑又些混沌。
“不能再这样下去了,还是要像个办法出去兜兜风!”苏青摸了摸二头,在没有人看见的时候翘起了久违的二郎腿。
父亲蔡?早年便有才名,而且师从太傅胡广,喜欢文学、数术、天文,还擅长音乐,算得上一个全才。
后来被司徒桥玄征召为掾属,受到桥玄的厚待。
之后又出任河平县长,再后来又被召拜为郎中,在东观校书,算是官路亨通。
但是之后的蔡?早已升任朝廷议郎多年,却不得升迁,这让苏青又些纳闷!
多方打听之下才知道,蔡?因为人刚正不阿,不已他人同流合污,又在她出生前后曾经上书得罪过许多人,然后就受到排挤,以至于被陷害入狱。
还好当时的灵帝接受了中常侍吕强的劝说,饶了他一命,改为流放,之后又因为蔡?大才赦免了他,这也算是大难不死了。
谁知蔡?在归家途中又得罪了五原太守王智,只好跑路到了吴会之地,在山羊氏的庇护下,多了已经将近十年之久了!
而此时,黄巾起义也被平息了,只有小股的黄巾军余部在活动。
蔡文姬也已经十岁了,在吴地跟随者父亲苦学勤练。
蔡?也是官场失意,之好把精力都投入到培养女儿身上,这样一来,我们刚魂穿过来的苏青可就头大了!
任谁有一个中科院院士一样的老爹亲自督促学习,谁都会压力倍增,头大如斗。
我们还有些婴儿肥的主角蔡文姬,正拿手杵着脑袋苦苦思考,怎样才能摆脱蔡大儒的狂轰滥炸,回归小女孩的天性自然,这正是一道难题!
不过,只是过了一会儿,我们的小苏青就想到了一个好办法。
俗话说得好,要抓住一个男人的心就要抓住他的胃,因此苏青决定从这个方面下手。
既然决定做吃的,那么做什么好呢?
想了半天,什么松鼠桂鱼、剁椒鱼头之类的好像都挺复杂,前世作为一个职业女性,也仅仅是超两个家常小菜,煲两个汤罢了!
不过,作为一个北方人,苏青最拿手的还是做面食,这可是从小就开始练习,一直干了十多年。
要不今天就做一笼包子吧!
苏青下定决心就开始行动起来,她偷偷的跑出房间,可刚走到院子门口就被贴身侍女给发现了!
“小姐,您这是准备去哪?”
“我肚子饿了,去一趟厨房!你跟我一起去吧!”苏青知道逃不过,只好带着她一起。
苏青一直怀疑,这个十七八岁的侍女是老爹蔡?的眼线,自己的一举一动都在他的监视之下,深怕自己有一点点逾越礼制。
七拐八拐之后,苏青终于来到自家的厨房,厨房也是一间大木有房子,锅碗瓢盆、刀灶案板一一俱全。
“蒸笼在哪?蒸馒头的!”苏青指着负责厨房的老仆富贵问道。
“回禀小姐,蒸笼在隔壁小厨房,那里专做面食。”富贵也是府里的老仆人,跟家里的几位主子还是颇为熟悉。
眼前的这位大小姐平时都是规规矩矩,一副大家闺秀的模样,今天反倒常了。
“嗯,派个人去准备烧水开蒸!”苏青开始指使起众人。
“福伯,你给我取一块肥瘦相间的好肉来,然后剁在一起,记住要剁成肉糜,越细越好!”苏青又指着另一个身材稍微高大强壮一点的帮厨,“你去和面,发面!”
“是!”厨房里的几人纷纷忙活起来,现在还没到饭点,比较清闲,再加上是大小姐亲自吩咐,他们自然不敢有怨言!
“小姐,我们要和多少面?”
“家里一共有多少人?”
“里里外外一共有近一百口!”
“那就和两百个馒头的面,让家里每个人都尝尝鲜?”
“尝尝鲜?”富贵取出肉在一旁等着苏青检验,没想到苏青却说出了这样一番话。
“小姐,这可是白面,家里存量不多了!我们都是下人吃粗粮就可以了,白面留个主家人吧!”富贵虽然有些不理解苏青的用意,但是掌管蔡家的后厨这么多年了,一直是精打细算。
这些年蔡?罢官归乡,寄居人下,又不善理财,更加没有贪污剥削,因此也就没有多少进项,家里也一直是入不敷出,吃老底子,前些年还好,慢慢到近一两年就有些支撑不下去了。
家里的下人一直都是吃粗粮米面,精细的白面只有主家人才能享用!
“好啦!福伯,我知道你的意思,今天就暂且按我说的做,过两天我还有事要麻烦府里的众人,待会这包子就当是提前给的谢礼了!”
“对了,你这里有熬好的高汤么?”苏青突然想到包子里的灌汤最好用高汤的!
“有的,一直用鹿骨熬制着,怕家主需要用!”
“那就好,给我舀一大盆出来冷着备用!”
“是!”
本来安静的小厨房一下成了热闹的战场,苏青在这里东指挥,西看看,最后终于是把包子给做成了。
虽然缺少了很多现代的调料,但是苏青还是入乡随俗,拿着不少的替代品给补齐了。
至于包包子,苏青只是亲手包了十来个做示范,厨房里的下人们就都学会了,照样画葫芦的忙碌起来。
现在只需要放上锅蒸熟就好了!
“上锅蒸!一次蒸两柱香,分开蒸!”
“是!”
这一晃就过去了半个时辰。
“可以了,拿下来看看!”苏青站在灶台前,迫不及待的想看到第一笼包子。
蒸笼盖一掀,一股浓浓的白色水蒸气如一朵大蘑菇般散开,然后苏青就闻到了一股浓郁的肉香味,看样子灌汤肉包成了!
等雾气散开,苏青就拿起筷子,夹起一只,小嘴吹了吹,开始慢慢尝起来。
周围七八双眼睛盯着苏青手里雪白的包子,一个个暗自咽着口水。
他们当差这么多年,还没吃过这种新式的面店点,看着苏青吃的满嘴流油,心里仿佛是有千万只蚂蚁在爬,实在是忍不住了!
“嗯!味道不错,就是蒸的时间有些长了,你们都试试!然后再重新蒸一笼,这次少蒸半柱香的时间。”苏青吩咐道。
下人们连连允诺,然后开始七手八脚的动手抢包子。
“哇!小姐这也太好吃了吧!”
“是呀!是呀!这是我吃过的最香的包子了!”
“嗯嗯,是非常不错!敢问小姐这种面点是何人所教!”福伯吃了两口不断地点头。
“不是别人教的,是我自己想的!你们可要给我保密,我还要靠这个挣点钱!”
“挣钱?小姐是想行商贾之事么?”富贵有些惊讶!
“别多想!做好你自己的,我自有打算!”苏青没有再解释。
富贵也发觉自己有些冒失,下人怎么能管主人家的事,之后便不再言语,吃完包子,就指挥众人开始蒸下一笼。
经过两三次的尝试,苏青已经得到了几乎和后市汤包差不多味道的包子。
终于可以拿去贿赂便宜老爹了。
苏青让侍女拿起食盒,就往蔡?的书房走去。
人还没到,就开口嚷嚷:“爹,你尝尝我做的包子!”