许知北晚上做的就是一些孕妇的一些营养餐，送到各个人的院子里面。

吃完饭，许知北就开始想起了被自己否定的烧烤店，趁着还没有到睡觉的时候，许知北就去了许知西的院子。

“二哥，我今天来找你想和你聊一聊咱们的饭馆的事情。”

“好，我还想找个时间和你聊聊呢。”

许知北看着为自己铺子奔波的许知西，真的感觉特别不好意思。

“二哥，谢谢你这么照顾我，你一定很辛苦吧。”

许知南笑了笑，“小北，都说了你是我妹妹，我不帮你帮谁，你要是心里还觉得愧疚的话，你就这样想，我反正以后要开自己的店的，我现在就是锻炼我自己，以后自己挣钱，这样想就行了？”

许知北看着笑了，这一家人，都不考虑自己的吗？对什么人都很好。

“好，这样我就放心啦。对了，我这几天有几个想法，但是就不知道可不可行。”

“没事，总比咱们什么都没想到好吧。”

许知北也是想到了很多，但是决定下来的也就几个，还不知道到时候怎么样呢。

“我这边觉得烧烤是可以实行下去的，但是晚上不知道人多不多，还有火锅，最适合一家人一起吃了，而且我保证没有人吃过，就算有人模仿出来了我们的烧烤，但是火锅是不可能的。”

“火锅？好吃吗？”

“好吃，这样吧，我明天做一份，大家尝尝，不过要偷偷的，不能让娘知道。”

“好。”

“对了，还有一个，是这个朝代没有的吃法。”

许知西很好奇，抬了一下头。

“咱们准备好很多的新鲜的吃食，还有做好的食物，百姓来的时候只要付够我们订的钱，进来后想吃什么就吃什么，可以随便拿。这个就叫做自助餐。”

“自助餐？那火锅还有烧烤呢？”

“这三样不能混为一起。这三样算钱不能混作一起。烧烤的话，按照竹签来算，菜和肉要分开算。火锅的话，要先算上碳的费用，加上火锅底料的费用，这个是固定价，然后再看百姓拿了什么食材。”

“这些有什么区别吗？”

“自助餐的话，由于吃的都是厨子做好的，吃什么拿什么，比较快一些，适合一些时间比较紧或者是专门喜欢这个方式的人吃饭。而火锅和烧烤是自己拿什么自己烤或者是自己涮，是一种享受自己动手的乐趣。两者都是不一样的。”

许知西点了点头。

“小北，我还有一个问题，一个是先交钱在吃饭，火锅和烧烤是吃完饭再交钱，这要是有人吃霸王餐，咱们也不知道啊。”

许知北显然是已经想过了这个问题。

“咱们首先要招一些伙计，自助餐设置在一二层楼，火锅第三层楼，烧烤第四层楼。吃自助餐的先等一下名字交钱再进去就行，火锅和烧烤拿完配菜就结账，如果半路要加菜，也是差不多的。不过火锅那边要每间房多配一个伙计，火锅有时候时间长了，里面的汤会少，要加水。”

“好，明白了。”

“对了，咱们弄两条路，一个是只能进去，一个是只能出去，要不然可能就会乱了，出口入口都要有人守着。”

“好，这个好办。”

“第三层的火锅，咱们要把桌子改一下，等会我把图画好给你。”

“行。”

“那麻烦二哥了，我觉得现在没什么了。咱们现在就按照现在的弄，起码现在有了大概。”

“好，我明天去办。”

“嗯。”

说完，许知北就先走了。

第二天，许知西就开始着重找人，幸好原来的饭馆是有不少的伙计，但是离许知北所要的人数还差那么几个。

许知北在许知西出门前就将桌子的图纸画了出来。

“小北，你这个桌子画的还真是不一样。”

“那当然了，咱们的特别桌子。”

“行，那我就走了。”

许知北回到了自己的院子，就开始研究其他的事情了，再好前些日子，许知北让红琉办的拍卖会的事情也没有消息。但是许知北也不急，毕竟红琉还需要培养一些会武功的人。

许知北趁现在，就去街上逛了逛，找找看有没有适合酿酒的坛子。

不知逛了多久，许知北忽然看到了黄家人，正是善济堂的上任掌柜黄无亮，不知道他鬼鬼祟祟的在干什么。

许知北怕他对自己家的铺子有什么坏心眼，就偷偷地跟了上去。

果然，许知北看见黄无亮来到了一户人家里，里面出来一个小孩。

“小虾米，这个待会给你爹，千万不要让人看见了。”

“好，黄叔叔。”

说完黄无亮就拉了拉衣领环顾四周，确定没有可疑的人才赶忙离开。

不知道是不是因为看见了黄无亮，许知北这几天就经常关注善济堂，也给王义说了这件可疑的事情，王义也答应会好好关注这件事情的。

许知北这几天都会去善济堂坐镇，果然早上的时候，就来了一个熟人。

一个女人拎着一个男孩，那个男孩就是上次黄无亮见到的那个。

那个女人来到了看诊的地方，说自己肚子疼，让大夫开点方子，那个大夫先是给那个女子把了脉，发现并没有什么病症，不想给她开方子拿药。

然后那个女人走了，但是却没有走远，一直在门口徘徊，直到从善济堂出来了一个人，那个女人拦住了那个男的，并且说要买下那个方子，那个男的死活不同意，因为是给自己的老母亲抓药，怎么能把方子给别人呢？知道后来那个女人说，借用方子一会，男的可以同行，只要用一下，他母亲的药费就由自己承担。

男子只听说用一下，而且药费还不用自己，这才同意了。

说完，两个人便走了，那个女人带路。

许知北喊来了一个看起来比较矮一点机灵点的伙计。

“伙计，你待会就跟着那个三个人，一男一女一孩童，看他们去了哪，干了什么，机灵点，别让人发现了。”

“好嘞！东家。”