三日的时光很快就过去了,转眼就到了决赛的时候。
最终留下的五六人成一字排开,开始做今日要呈上的菜式。
陆小米将精选出来的五花肉洗干净后刮掉皮面上的污垢,放入清水锅中煮至八成熟后捞出。再将姜切片,大葱切成段。五花肉冷却后切成3厘米见方的块状,从每块肉的一边用刀横片,片到角时转刀再片,一直片到中心为止,然后再按原来的样子卷回来,把肉皮朝下整齐的码入碗中在碗中加入黄酒、酱油、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤,放入锅中蒸熟烂后取出,将葱姜八角去掉,汤汁倒回锅内,肉扣入盘中,汤汁用大火烧开,放入适量水淀粉勾芡,最后浇在肉上。再用事先煮好的小油菜在盘边围成一圈,大有一番绿叶配红花的感觉。
陆小米做完后长舒一口气,抬起头时发现众人都在看着她,原是这万福肉的香味早就溢了出去,再加上她年纪实在是小,能做出如此的菜式,有如此的手艺,引得众人都赞叹不已。
既为评选人走到她的灶台前,一位老者赞叹道:“此菜看上去如同一朵鲜花,瞧起来色艳,闻起来肉香,简直不敢相信它竟是出自一个十二三岁的小姑娘之手。”
陆小米见机抓住机会介绍道。
陆小米:“这道菜名为万福肉,富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等,它有滋阴润燥、营养补虚的功效,可用于治疗热病伤津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、风湿痛等。”
她只急着推销自己的菜,却忘了现在是古时候,还没有那么多的说法。
果不其然,五个评选人面面相觑,疑惑道。
“何为维生素?”
“蛋白质又是什么?”
“什么是无机盐?”
陆小米:“呃……就是……就是对人身体很好的东西。”
“哦……这样啊!”
几人似懂非懂的点点头。
其中一位三十多岁的男子道:“暂且先不说别的,单是这针对消渴瘦弱、燥咳两点,就很适合东家。”
其他几人都赞同的点点头。
陆小米知道他们所说的冬假就是白展飞,白展飞面带病色,清瘦的有些不正常,陆小米在想做这道菜的时候也是因为白展飞才定下来的。白展飞作为此次厨艺大赛的东家,有着决定权,选择的菜式自然也要先依着他来定。
所有参赛者的菜式都差不多做好了,此次评选人们并没有提前品尝,而是将所有的菜式都呈到了后头。约莫过了一刻钟的时辰,菜式又呈了回来,看样子是已经被人品尝过了的。五个评选人这有才一一品尝。
半个时辰后。
为首的那个老者上台来宣布结果。
“此次厨艺大赛的冠首就是是五福肉的厨子!”
听到结果的陆小米正想欢呼雀跃,却被台下一个声音打断。
“好,你个死丫头!终于让我找到你了!”
完犊子了!这个声音不是别人,正式陆小米那个便宜后娘——张氏!
只见张氏带着同村里的三五个大汉冲上台来。
张氏:“我听村里人说三日前好像看到了你,起初我还不相信,如今过来一瞅果然是你!这回我看你往哪跑?!”
说话间便已经走到了陆小米眼前,张氏伸手一把撕住陆小米的头发就往台下拽,一边拖还一边骂骂咧咧道。
张氏:“看老娘这会回去不打断你的狗腿!我让你再跑!”
陆小米被张氏撕着头发,她力气小又挣脱不开,只能疼的呲牙咧嘴。
张氏这一拨操作惊的现场的所有人都目瞪口呆,虽然有很多人都看不惯张是如此对待一个瘦弱女孩儿,可毕竟是人家的家事,再加上事不关己高高挂起的态度,也就没人出手相救了。
就在陆小米满心绝望的时候,一个着一身白衣身影不知从哪里突然闪出,一脚便踹在张氏的心窝子上,把张氏踢的往后闪了两步,撕着陆小米头发的手也自然松开了。
陆小米定睛一瞧,那清瘦的面容上有着几分桀骜,懒散的声音从薄唇中飘出。
白展飞:“哪里来的疯妇人?赶砸爷的场子?”
张氏被踹的极狠,她挣扎了半天才从地上爬起来,刚指着白展飞想骂,可一瞧来人衣着华贵,不似普通的身份,又将到嘴边的辱骂之词咽下。
带着十分的不满,张氏道。
张氏:“这位小公子,老妇人虽然不知道你是哪家的权贵,不过即便是泼天的富贵,也管不到别人的家里事来吧?这个死丫头是我女儿,前几日我给她找了一户好婆家,这亲都定下了,可她却跑了,如今我将她找回去有什么不对?小公子可别多管闲事才好!”
陆小米急了。
陆小米:“呸!什么好婆家?!分明是你见钱眼开,要把我卖给林员外家做小妾!你真是好没脸,趁着我爹没回来,你个做后娘的,就想把我卖给老头子家做小妾!”
平日里陆小米不敢直接回怼她,因为生怕挨打。可如今站在人群中,又有白展飞挡在前面,她自然毫不客气的将平日里想说的话都吐露干净。
张氏气极,一边骂骂咧咧一边复想冲上来打陆小米的耳光,却被白展飞一脚又给踢了回去。
张氏的泼妇气势瞬间爆发了出来,她大哭大喊着。
张氏:“天爷啊!这世道没天理了!我怎么也养了她好几年,即便是后娘我也是他娘,什么时候轮到外人来插一手了?有人仗着自己富贵权势,专门欺压老百姓了!快来人给我叫官爷!我要去鸣不平!”
白展飞神色慵懒,对张是的话恍若未闻,他漫不经心的问道。
白展飞:“多少钱?我买了。”
一句话把张氏问懵了,她瞬间停止了哭闹。
张氏:“你说什么?”
白展飞将那句话又重复了一遍。
白展飞:“你不就是想将女儿卖两个银钱嘛?卖给谁不是卖?你说个价钱,你这闺女,爷买了。”
这回换陆小米目瞪口呆了。