云舒简单的吃过了饭……把肉跟下水又放到井里冰上……这天气炎热,保存不了多久,今天晚上就得做出来……
自从来到这里还没好好的做过一顿饭呢!云舒又是一声叹
云舒又带着她的小竹筐出发了!
先去那片黄花菜地都摘回来晒上……用猪肉一炒,想到那个滋味就想流口水!
云舒风风火火的赶到村口小路,幸好那片黄花菜离村子不远,省出好多时间干别的!
拿起昨天做出来的手套摘黄花菜……新鲜的黄花菜太软了,还需要慢慢的摘,以免在晒干的过程中太碎。
回头看了看我的小竹筐……已经大半筐了……剩下的也不准备再一摘了,给明年留点种!
又挖出了许多整颗的,用麻绳捆起来,移栽到自家的院子外面……又是一道风景线
想起仁济堂小二哥的话,云舒又弄下来很多根……回家晒干磨成粉,留着备用……
云舒抬头看了看天,云自东北起……必有风和雨!
看来这两天要下雨了……
云舒到家找了块布把黄花菜和她的根放到上面晒,下雨时好收!
看到整颗的黄花菜有点纠结了……是种到外面呢……还是种到院子里呢……
种到外面重新弄围墙的话有点碍事……种到里面等来年的时候万一长满院子怎么办……
远处一望看到山林里的竹子,有了……抄起斧子……走到竹林……挑了两根细一点的砍了下去……还挺脆的……也不知下雨后会不会有竹笋
这些常识在原主的记忆里根本没有……也不知是这里的人都不知道,还是原主生活知识匮乏!
扛着竹子回家……用刀把它截成小段……在厨房的那侧用竹子隔出了一个小花坛似的……把黄花菜移栽进去了……
还真是好看!
不知不觉的,已经快到了戌时……云舒把井里面的肉跟猪下水拿出来,猪下水之前都已经处理好了……这么多也吃不了……但是再不吃就会坏掉……
沉思了片刻……
切下来一小块肉……一会炒黄花菜……把猪肝放进水里煮熟。一会熬粥……小肠一会把油刮干净留着做香肠……这猪大肠已经卤好了,应该还能放个一两天……又把它放回了井里……
趁煮猪肝的功夫,把肉馅剁了出来……将肉馅调好,塞进肠子里……这个活真是不好干……这天又热,还得小心不能把肠子弄破,弄完云舒出了一身的汗了!
将香肠上锅蒸熟,切了一小块一会吃……剩下的挂在了房檐下风干,腊肠保存的时间更久……这鲜肉的做出来的香肠,在这么炎热的天也就能保存两三天!
将粥熬上,肉切了丝状,黄花菜下入沸水煮……将里面的秋水仙碱煮没……又捞出来涮了涮……
切好葱蒜……下锅炒肉……放入一点酱油……变色后放入黄花菜……爆炒……调味……看到房檐下晒干的辣椒,随手扔进去两个……出锅!
好香……好像好久都没有闻到过炒菜的香味了……
虽说刚来这几天,就感觉恍如隔世,之前的记忆感觉也好遥远……就如是生养在这里似的……
往粥里加了一点点盐……冒出来的一团白气,夹杂着浓浓的味道!
把饭菜端上去……好好的享受这宁静的时光……星星很密,这雨应该快来了……
吃过了饭……意犹未尽……将最后一片香肠也放入了口中!云舒费力的站起身来……肚子撑的不行了……自己不由得笑出了声,太没出息了……
云舒黄花菜挪到了厨房那个屋里……香肠也往里挪了挪……
如果半夜下雨,她可不想起身在弄……