一大早,清新的空气,舒服的阳光透过树叶撒在土地上……
溜溜达达的走在去县城的路上……
突然有种岁月静好的感觉。
晃晃悠悠到了包子铺……因为昨天已经打扫过了……把东西简单整理一下就可以了!
老奶奶走的时候……只带走了一些贴身物品,桌子椅子还有柜子什么的都留下了……而且比那小土房的家具新多了……
看了一下蒸包子的作坊……觉得可以隔成两间……因为这一排很长……放咸菜罐的话根本用不到……这样以后招个小帮手就有地方住了……
弄完手中的活,得去买做月饼的面……正好把昨天买的红豆,绿豆,杂粮,芝麻泡好!
先去了李庄米粮,买了面粉……
在街上沿街买了鸡蛋,白糖,调料还有其他的都在家里带过来了……就将就用……
开干……
把面里面打上鸡蛋,盐,糖……分离出蛋清……自制奶油……
此时太想念她的电动打蛋器了……手太酸了……奶油并没有太多……只是增加了他的松软口感……
把面放好醒一会……
准备去把装咸菜的盘子还有蒸月饼的模具买回来……这里没有烤箱……只能用蒸的……老奶奶留下来的笼屉正好有用……
先到瓷器店……挑了八个盘子……纯白色带了一点金边……长方形,盘底很深……很合适……摆上咸菜……显得干净清爽!
这模具可怎么办……
对了……到雕刻牌子那里……让师傅刻出来!
走到了那个华音雕刻!店小二看到云舒又来了!笑嘻嘻的跑过来:“姑娘,又来雕刻牌匾!”
云舒笑到:“哪有那么多牌子要用……我是来雕刻一下小花样……”
“只要是雕刻……不管大的小的长的圆的……尽管来!包你满意!”看到店小二那手舞足蹈的动作人忍不住笑出了声!
时间不充裕,也不跟店小二打哈哈了!描述了想要雕刻的样子!说好一个时辰过来取!
回家里把月饼的馅子弄好……绿豆跟红豆的需要在锅里边放糖边慢慢熬……
五仁馅,还有芝麻馅……这个芝麻馅弄的是软汤芝麻馅……第一口满口的芝麻……咬到中间就会留出芝麻汤汁……满口生香……回味无穷!
时间快差不多了……赶紧去取模具……现在已经下午了……中午饭忙到忙到的都忘了……
开业真是个累人的活!明天也没什么特殊的仪式!买了两卦鞭炮热闹热闹就行了!
这模具刻的真不错……一块小圆牌……中秋佳节四个字……旁边有一些小花纹……很好!
也顾不上吃饭了……把这咸菜都盛到盘子里摆好……把做好的木签都挂上……还有菜单……一律八折四文钱一两……活动一个月!活动结束恢复原价五文一两……
这枣泥,红豆,,绿豆,五仁,芝麻这些月饼大约每种做了有七八十块……六块一包……一包30文,还有鸭蛋黄,腊肠这些做的少了些,材料不多!每种大约做了30块……50文一包……留出试吃的块数……
这月饼的价格定的不是很低……这外面卖的月饼三文,四文一块的……好的才能达到五文一块……但是这定位也不是普通百姓……最主要是希望富裕家庭,达官显贵买……把名声撒出去!这面的颜色也是废了心思的!
这红豆跟绿豆是奶白色的面皮!配上馅的颜色!赏心悦目!
这芝麻是紫色的面皮!紫薯加芝麻,养生又美味!
只有五仁是传统的面皮!云舒觉得只有传统的面皮跟伍仁最配!吃起来最香!
这芝麻是一绝,有对比才有好坏,面皮是绿色颜色!这芝麻汤我自己都快迷上了!这里的月饼只有芝麻馅!只有显贵人家可能才有一些桂花馅之类的!而且还硬邦邦的!这些馅经过这些天观察,这里确实没有!京城就不知道了!那些花做的馅太甜腻了,云舒一点也不喜欢!
所以一定会大卖!
做好了准备工作!把笼屉都刷好已经是戌时了!到对街买了几块点心对付吃了一点东西!进屋倒头大睡!
月明星稀!明天会是一个大晴天?
此时……黑夜掩于这暮色之中,向城外神秘的庄子飞驰而去!
“主子,黑夜来报!”
“进,何事?”
“纪姑娘无事,只是,最近属下可能发现三年前劫持李秀才之女的犯人!”
“仔细说来。”
“近日,属下发现纪姑娘同村一名村夫跟踪纪姑娘,属下留意了一下,发现他在他家挖了秘密暗道,而里面是一位跟李秀才之女极为相似的女子!因三年前这事影响极坏!故查看了一番!”
“嗯,好,暂时不要动,找出李秀才之女的画像!如果他对这个小姑娘感兴趣……正好可以引蛇出洞!”男子抿了抿唇……一挥手
黑夜又消失在夜色中