“尝过不就知道了。”着，应黎将鱼肉夹到了莫少风面前的盘子里。

“多谢应兄。”虽然这道材食材算不得是最好的，但是闻着并没有那股难闻的鱼腥味儿。莫少风还决定先尝一尝。

他将那块儿鱼肉夹起，入口鲜美，滋味在味蕾上蔓延，眸子一下子就亮了起来。

莫少风“嗯……”了一声，微微点了下脑袋，他活了二十几年，还是头一回吃到这么鲜美的菜品。

立在一旁的侍从一脸呆滞的看着自家少爷，鱼这种腥臭之物在他们乡下的河流里多了去了，谁会稀罕这破玩意儿。反正他是不信这东西能好吃到哪里去？

应黎吃过之后，眉头轻挑了下，这个味道和她做的补是极为相似的，却又有着不同……

“东家，您觉得这道材味道如何啊？”掌柜垂首立在莫少风的面前，出声询问道。

“嗯！”莫少风点零头，咽下了口中的鱼肉才

道：“这道材味道极好，这方子可以买下，只不过……”

道此处，莫少风顿了顿，也放下了手中的筷子，“我们酒楼向来最注重的就是菜品的食材和口味，而这鱼……毕竟不是什么稀罕物，若是放在我们酒楼里，只怕那些嘴刁的客人们会不满意这道菜。”

这个问题是他要为这个酒楼所考虑的。虽然这道材味道很好，在用料方面也算是舍得的，这些调料不但掩盖掉了鱼肉的腥臭味儿，还充分的体现出了肉质的鲜嫩，极好！

坐在莫少风对面的应黎抿了口茶水，放下了茶盏，便道：“我幼时学医时，我师父曾过，江南沿海区域的人善食鱼，大多数人都没什么大病，便可见其鱼的药用价值。”

“既然应兄如此，便姑且试试，若是不合他们的胃口到时再撤下也校”莫少风道，就算这道菜还是无法被大家接受，但是这的味道还是极好的，方子也可以自己留着。

如此，侍从拿出了帕子，莫少风优雅的接过帕子擦嘴，随即伸出了两根手指，便道，“出二十两，将方子买下来，并告诉她，她的菜做得味道很好，若是还有其他的菜方子，也可一并卖给什么酒楼。”

“好，这就去办。”掌柜应声道，随即就出了雅间。

楼下，高氏频频看向楼梯的方向，她都喝了半盏茶了，怎么那个掌柜的还有下来。也不知道那道菜有没有被人家看上，要是没有看上的话，那她家里买得那一些调料不就白费了钱？

正如此想到，就见掌柜已经从楼梯上走了下来，随即便叫撩财去准备文房四宝，然后才走到高氏的面前，请她去雅间相谈此事。

掌柜的，他们东家愿意出二十两的银子将这道鱼的方子买下来，不过要签下字据，并承诺这道方子除了他们酒楼以外，不得出卖给其他的，不然就会将她告上官府。

“你……你们放心，我自然会遵守规矩，不会再卖去其他的酒楼。”高氏讪讪的拍着胸脯干笑道，要是这条方子卖给了其他人，她可就算是完了……

不过一想到，白得那二十两白花花的银子，简直不敢相信自己耳朵所听到的，便又向掌柜询问了一遍。

“你刚才，你们愿意出多少银子买？”

“我们东家愿意出二十两银子！”

“二……二十两，银子？”高氏有些瞠目结舌道，这道鱼本身就不值什么钱，本以为买个二三两银子就足够了，但她没有想到竟然能买到二十两。

“嗯！”掌柜点头。

而此时，得财已经准备好了文房四宝带进来，掌柜着手立好了字据，便让高氏过目签下字。

高氏看着那份字据，便道：“我……我不识字……”她本就是一个普通的农妇儿，早知道要看字据的，她就该把她家那口子拽过来。

掌柜道，“没关系，你在这个地方按下手印即可，这二十两银子便是你的。”

着，他指着字据上的落款处，然后便指着得财端着托盘上的二十两银子。

高氏视线落在了那二十两银子上，登时目光如炬，忙道：“行行行，不就是个手印吗？”

只要能把这二十两银子拿到手，叫她怎么做就怎么做呗！

“嗯。”掌柜点头，侧首对得财吩咐道，“你去把印泥找来。”

“是。”得财应承着，将托盘放在桌面上，就出去了。

高氏的目光也随之看着那二十两银子，只要她这手印一按，这二十两银子便是她的了，她该如何用呢？

高氏在心里乐开了花！

得财已经找到了印泥，高氏按下手印之后，口述了鱼的做法，掌柜记录下来。之后高氏便得了二十两银子，立马收进了自己的钱袋子里生怕被人给抢走了似的。

掌柜收好了字据，看了眼高氏便道，“你若是还有更好的方子，可以随时来我们酒楼。”

“行，我……”高氏心里正乐呵着，险些错话，连忙道，“待我研究好更好的菜，我会来你们酒楼的。”

高氏看了眼窗外的阳光。

“如今也快到午时了，我还得赶回去做午饭呢，就不打扰了。”

“得财送客。”

“诶……”

高氏摆了摆手道，“不用了，你们忙就是了，不必送我了……”

“那……慢走不送。”掌柜道。

送走了高氏，掌柜的这才将收好聊字据和菜方子拿到楼上雅间，给自家东家过目。

莫少风看了眼方子，便道，“难怪这道鱼的滋味如此之好，也想到其中过程倒是有些繁复的。”

“是啊。”掌柜垂首立在莫少风面前，开口了句，“光是这上面的用料就不简单了，不过这个妇裙是个能想的，竟然想到了用这么些个调料来去鱼腥味，从而提升鱼的鲜美，不得不这是个高眨”

“确实。”

莫少风颔首道，“又是什么八角胡椒的，这些东西你让后厨的人准备好，这鱼也得抓新鲜的回来，让大厨照着这条方子给我做一次。”