粟有早、中、晚熟三个品种，关中多种的是中熟品种，现在是七月初，故刚开始收割。

现在，长安城附近，粟的粮食亩产在一石（斛）五斗左右，这是由于附近的土地不错，其他很多地方也就是亩（唐亩）产一石多一点点。

（PS：本书中，一石（斛）干粟谷取39公斤，粟米也差不多。

根据《旧唐书.食货志》，唐代一升为大升，即三小升，大致六百毫升左右；

粟的容重，按照国标，为650克/升，这样算下来，一石粟39公斤；实际上，古代北方粟平均亩产一直在60公斤/市亩左右，一直到化肥出现之前都差不多是这个数）

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由于粟的颗粒小，因此出米率只能达到六成（六成是古代官方统一标准）。

此时，一个成年男子一个月定量的粟为一石，按照出米率六成算下来，也就是23.4公斤。

看着汗流浃背不听劳作的农民，马周转头对房玄龄说道：

“房相公，看来今年又是大丰收年，关中米价恐怕会降到四五钱一斗，这是国家之幸呀！”

“嗯！也是主上善于治理国家，广施良政，才有今日之成效！不过，这是在北方中原地区，南方的百姓还是辛苦呀，种出的粮食还要不远几千里运到关中、河南！”房玄龄点点头。

“这倒是事实，如今北方并不缺粮，南方的粮食依旧按照先前的规矩运往北方，每年的运费都在数十贯，消耗非常巨大！”马周点点头。

“嗯，这还是有运河的情况下，如果没有运河运输，运输成本还得要翻一两倍！”房玄龄说道。

当时朝廷“租庸调”的租，也就是粮食，是需要全部运往河南和关中各大粮仓的。

古代陆路运输全靠牲畜和人力，粮食运输成本十分高昂，效率低下。

如果是几千里运粮，有时中途要消耗、损失掉七八成，所以水路运输相比于陆路运输，有无与伦比的优势，不论是顺水还是逆水。

这时李杜在一旁说道：“房相公、马公，古代就曾经有智者言：‘谷贱伤农’，如果斗米仅仅四五钱，等于十石米才能够换回一匹绢帛，长久下去恐怕会伤害农民种地的积极性，有关的政策完全可调整一下！”

二人一听，顿时都转头望着他，眼中充满了疑惑与惊喜。

“元白，你有何好的建议请说出来！”房玄龄说道。

“在下以为，对于粮食储量应该通盘考虑。每年应根据人口、战马的增长量，确定关中与河南各粮仓的存储总量。

储存太多没有太大用处，粮食很容易坏。

在粮食丰收年，国家可以提高粮食两三成的价格收购关中、河南、河北、河东、青齐的粮食进行仓储，免得谷贱伤农，这办法可称为‘和籴’；

对于南方的粮食，完全没必要全部运往北方，只需运一部分来即可。剩下的粮食，可在南方各地，沿河流建立大粮仓，对粮食进行存储。

如果有需要，在雨季的时候，利用船舶慢慢运往北方。

还有，可将一部分粮食换成朝廷急需的布帛等等轻货运往京城，如此可大大节约运费……”

李杜详细的把自己的策略讲了，他讲的这些都是盛唐及中唐以后的各种措施，可以大大缓解粮食运输的压力。

二人一听，不由得都陷入了沉思，片刻之后又都连连叫好。

“嗯，元白目光真是敏锐，不但看问题准，这解决的办法还非常可行，难得！”马周首先表示了赞赏。

房玄龄紧跟着说道：“也倒是个好办法，不过肯定有争论，有些人巴不得家中都建一座大粮仓呢。

还有，核定仓储总量，包括南方各地的粮仓建在何处，这都需要认真考虑。

不过总的说来，‘和籴’一策，应该完全可行，粮食是国之根本，如今斗米四五钱、五六钱，时间一长，的确会有损农民种粮的积极性，于国不利！

元白，你再仔细思考一下，把问题考虑周全，然后写一道奏折上奏主上！”

“多谢房相公提醒！另外，如今从河南将粮食运往关中，砥柱天险（三门峡）无法行船，又得要改走陆路，无数的牛马骡及人死在运输路上。

在下查看了一下这一段的地形，完全可以对关中的河流进行改造，减少陆路运输的难度。

让从河南运过来的粮食过了砥柱之后，全部重新改走水路，直接沿运河进入长安城，入太仓。

如此不但更加便捷，还可以利用新增加的运河灌溉良田，增加关中粮食产量，减少关中由于人口增长而对粮食的依赖……”

李杜又提出了对关中粮食运输道路改造的想法。

二人一听，更加惊讶，心中敬佩他看问题长远，当然并不知道他这些都是从历史书上得来。

“如此一来，这工程可就大了，恐怕会有很多人反对，说皇帝有像隋炀帝一样滥用民力之嫌！”房玄龄有些担心的说道。

马周大笑道：“房相公，我前些日子去看过他们正在编写的《隋书》，他们说隋炀帝修建大运河，浪费民力，死者十三四，可是如果没有修建大运河，何来的现在贞观之治？

再说，死者十三四这数字从何而来？据在下查阅相关史籍，再大的工程，死亡率也没有超过两成的，为何偏偏要翻一倍？”

他非常不以为然。

房玄龄一听，表情有些紧张，看了看左右，忙说道：

“马公，这是魏相公（魏征）主持编写的，突出以史为鉴，有些东西肯定要曲笔，哪能事事都秉笔直书？

今后你这句话万万不可再讲，让主上听到了可不好，或许会影响你的前程呢！”

“在下是就事论事而已！元白，把你刚才说的写成两个奏折，先打个草稿，我给你润色一下，然后再上报。

我倒以为，只要不是修建宫殿，只要不是贪图享乐，这些事都可做得，再说，我觉得在关中修建运河，需要征调的人也不会太多。

还有，一旦这运输系统改造完成，也可大大减少运输粮食的百姓和牲畜的伤亡，完全可行！”马周说道。

“是！”李杜点点头。

他心想，在关中改建和修建运河一事，还真的不一定能够通过，比如说魏征反对的可能性就很大，他会强调现在要休养生息。