初春二月,阳光明媚,将近正午,在人群熙攘的集市上,哪还有一丝冬日的冷气,偶尔吹来一阵微风,只觉凉爽惬意。
刘师傅邀请萧雨晴和楚朗来到了镇上的缘客来酒楼,今天定要好好招待一下二位。
“哎呦,哪阵风把刘大老板吹来了?今天怎么有时间来我这酒楼吃饭了?”柜台前的王掌柜见了刘师傅似是许久不见的好友,赶紧打着招呼,紧接着看到随后跟来的萧雨晴二人,王掌柜更是激动,“萧姑娘,你可是许久没来了啊?还以为你把我这小店忘了呢!也不说回来看看!”
“我们往日来镇上都是时间紧,所以也没抽出时间过来,王掌柜,近来生意可好啊?”
“哈哈哈,托姑娘的福,生意好着呢!快进去说话,诶?这位公子是?”
“这是我家大哥楚朗!”
“楚公子真是仪表堂堂啊,几位的到来让我这小店儿真是蓬荜生辉呢!不知小姑娘和刘掌柜是怎么认识的呢,竟是一起来到我的小店。”
“找刘师傅打过几个物件儿,一来二去就熟悉了。”
“好,好,既如此,那咱们就都是朋友了,今天既然大家都聚在这里,自然应该由我来做东,好好招待几位!”
“王掌柜真是爽快人,那我们都不跟你客气了!”
“对,对,今天一定吃你个血本无归!哈哈哈!”刘师傅乐呵呵地打趣道。
几人说着话,来到了楼上雅间,室内环境安静优雅,大大的窗子,明亮通透。几位临窗而坐,立刻有小厮端茶倒水,王掌柜让小二儿上几道酒楼的招牌菜,小二儿便应声去了后厨。
不多时,便有几个小二儿鱼贯而入,进来上菜。各色菜肴,满满的布了一桌子。
“来,来,大家快尝尝,这几道菜可是店里的招牌菜,几位尝尝味道如何?”王掌柜满面笑容地招呼着大家,“萧姑娘有什么好的建议,可要提出来啊!”王掌柜知道萧雨晴的厨艺了得,可不能放过这次求教的机会。
萧雨晴拿起筷子,认真地品尝着每一道菜,缘客来的厨师自然厨艺了得,这出了名的招牌菜更是无可挑剔。只是这些菜都太过稀松平常了,没有什么独特的地方。
萧雨晴放下筷子说:“王掌柜,咱们酒楼的厨师,厨艺果然是炉火纯青,这几道招牌菜做得更是色香味俱全。我这儿也没有什么更好的意见给您,不过倒是可以将我会的几个菜品教给您的厨师,到时咱们酒楼就可以多推出几样新的菜品,这样自然会增加客源!”
王掌柜闻言喜出望外,“这可真是太好了。萧姑娘教的菜品,定会大卖!”
刘师傅也是没想到,萧雨晴的厨艺竟还这么好,连王掌柜都这么说,他就更认定萧雨晴厨艺了得!想想自己的铁匠铺如今这么火,不也是拜萧雨晴所赐吗!
刘师傅点点头,“这你可说对了,由萧姑娘教得菜品,你想不火都难啊!”刘师傅对萧雨晴的本事是无条件的信任的!
“好,不如我现在就去后厨,正好做好了,大家一起指点一二!”萧雨晴放下筷子说着。
“行,我来给你打下手!”楚朗也没有吃多少,这些菜肴和他平时吃萧雨晴做的菜,简直是没法比的,吃惯了萧雨晴做得美食,楚朗感觉再让他吃这些竟是索然无味。
“店里的这几道菜,我平日里也是吃腻了,走,走,咱们一起去厨房。”
“我就不去了,我留在这里等着萧姑娘的美食!”刘师傅对下厨不感兴趣,便留在了雅间。
门外的小二儿,见菜刚上齐,掌柜的几人就急匆匆地去了后厨,还猜想是今天的菜出了什么问题呢,心里不禁为厨师们捏了把汗。”
几人来到厨房,这时过了正午,厨房正好不是很忙了,王掌柜指挥后厨的人给萧雨晴打杂。
萧雨晴来到厨房,如鱼得水,各种蔬菜调料应有尽有,便开始有条不紊的忙碌起来。几个厨子也沦为了打杂的,应着萧雨晴的命令,或摘菜洗菜,或杀鱼剁肉,或切菜备料,忙得不可开交。
萧雨晴则几个锅同时开火,或炖,或煮,或炒,不一会便香味弥漫。
几个厨子,一开始还以为是掌柜的由着这个小姑娘瞎胡闹呢,接着看着萧雨晴周密的安排,加上做菜手法娴熟,便知道这姑娘看来是真有两把刷子,现在见萧雨晴做出这么美味的菜来,眼中一开始的不屑和敷衍,早就变成了崇拜与尊敬!
都很庆幸可以留下给萧雨晴打下手,这可是个学习的好机会呢!一般的大厨做菜时,哪里会让你看呢,唯恐自己的厨艺被学了去。
几个厨子忙完手里的活儿,都不自觉地围了过来,有想不明白的地方忍不住问了出来,萧雨晴便细细地给他们讲解,根本没打算藏着掖着,大家对萧雨晴更是充满敬意。
不到半个时辰,一道红烧肉,一道鱼香肉丝,一锅水煮鱼,一道酸辣土豆丝,一份麻婆豆腐,还有两个小炒青菜,就全部做好了。
菜的分量都做得很足,每道菜各盛一盘,由小二儿端到原来的雅间,剩余的便留给厨子和小二儿也都尝尝。
他们回到雅间,刘师傅坐在桌前,瞪大了眼睛,“萧姑娘,这些菜都是你做的?可真香啊!”
王掌柜脸上的笑意就没散去过,招呼着大家赶紧入座,这样的菜品,虽然还没尝,只看着就让人食欲大增!一旦推出,必定会引起一番轰动。
王掌柜带头拿起筷子,品尝起来。先夹了一块儿看着早就要流口水的水煮鱼,轻咬一口,肉质鲜嫩柔软,鱼肉中带着汤汁,麻,辣,鲜,香,吃在口中,怎一个爽字了得!
香而不腻,辣而不燥,麻而不苦,该是什么样的厨艺,才能将一条普通的鱼,做出这般味道,如果不是亲眼所见,他们怎么也不会想到这竟是一个十六七的小姑娘的手艺!