返回第二十章 我摊牌了!(求票票!)(1 / 1)向往反派首页

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“难道没有人看出来,这只鸡是非常著名的高山竹下鸡!”

“高山竹下鸡,堪称食用鸡中的明星鸡!”

“呵呵,难道比得鸡中翘楚金属鸡?”

“金属鸡的口感并不好,只是价格虚高而已,小宇吃的这个竹下鸡虽然价格平平,但口感却是我吃过的最好吃的鸡。”

“价格平平?一只鸡卖到了30000多元,也叫价格平平?”

“对于沈小宇而言,可不就是价格平平吗?你想啊,人家院子里面的花草都比市区一栋高楼值钱。”

“放养的竹下鸡在竹林间采食大量的野生中草药、虫蚁、鱼、虾、螺、蚬等天然食饵,是典型的绿色无污染健康食品。”

“你们这样夸赞什么竹下鸡,让世界三大名鸡情何以堪!”

“世界三大名鸡金属鸡、巨水鸡、东涛鸡发来贺电!”

“三大名鸡又如何,只不过是炒作罢了,肉质非常不好,味同嚼蜡!”

黄垒在沈小宇周围转悠,似乎在思考着什么问题。

“小宇,我一看就知道你是个高手,但是有一点我不明白。”

“开水白菜的原汤需要熬制3个小时,你不会让我们等3个小时之后再吃饭吧。”

“汤桶是加温加压型的,一般汤桶熬煮3个小时,这个汤桶只需要30分钟就能达到同样的效果。”

黄垒恍然大悟,果然是大家的男神,想问题都要周道一些,他忍不住为沈小宇竖起了大拇指。

浇开水白菜的汤头已经在汤桶里面慢炖,鸡肉也在慢慢炖煮。

接下来,沈小宇要准备的是似桔。

似桔是用金瓜做的一道创意菜,需要用到金瓜、桂花酱、薄荷叶、白糖、蜂蜜。

金瓜去皮放入糖水中蒸熟,蒸熟的金瓜浇蜂蜜和糖桂花即可,最后装盘点缀薄荷叶。

大家在沉默中等待了五六分钟,一道似桔就做好了。

“哇,好漂亮!”几个女生异口同声地说道。

“看起来很普通啊。”

何灵一脸疑惑。

“这你就不知道了吧,似桔之难,难在火候和甜度的把握,糖的多少,火候的搭配,这些都会影响菜的口感,稍有不注意,这道菜就失败了。”

黄大厨说道。

“只要不出现大的失误,大多数人吃不出来甜度是不是最佳,以及金瓜口感的软糯程度是不是恰到好处。”

“只有专业的大厨才能细品出来,所以,这道菜说困难的确非常困难,说简单也有简单的道理。”

“对于普通人而言,糖分和火候并没有那么关键。”

“大多数人只能区分有没有煮熟、是甜口的还是咸辣的,但是专业大师就不一样了,放进嘴轻轻一呡,就能立判高下。”

大家都认真地听着黄大厨的科普。

“小宇,我想你教我做菜好不好。”蜜蜜欣喜地说道。

“不,你不想。”沈小宇皮道。

蜜蜜一脸假装生气的样子看着沈小宇,说道:“不,我想!”

不过30分钟,所有菜就都做好了。

“哇塞,好漂亮的一桌子菜。”

丫丫感慨道。

“小宇,你太能干了!”

“我喜欢吃的新浆大盘鸡,哇塞!”

丫丫口水都要流出来了。

“还有我最喜欢吃的口水鸡。”

何灵也学着丫丫的口气故意逗乐道。

“也有我喜欢的鸡汤。”诗诗也小声说道。

“小宇哥哥,你好厉害。”

章紫枫一边喝着牛奶吃着牛排,一边魔性地笑着说道。

“鸡肉皮色金黄、肉质嫩滑,皮爽骨软味美,堪称鸡中珍馐!”

何灵一边吃一边说道,言语之间充满了对美食的向往!

“嗯,这开水白菜是我吃过的最正宗的,没有之一!”

黄垒一边大口吃着米饭和开水白菜,一边说道。

“小宇,你看你,为大家做这么多美食,真是太厉害了,来,我们大家敬小宇一杯牛奶。”

何灵举起牛奶杯说道。

“小宇,你不会是个厨师吧,这么厉害!”

诗诗也矜持不下去了,兴奋地问道。

“我赞成,而且还是夏国最高等级的9级厨师!”

黄垒也一本正经地说道。

黄垒自己已经取得了夏国7级厨师资格证书,但是他心里面明白,沈小宇比自己厉害。

而且,是厉害得多!那他不是9级厨师是什么?

“嗯......好吧,我摊牌了,我确实拿到了厨师9级资格证书。”

沈小宇摊派道。

“啊!”

“啊?”

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