清晨,在鸟啼中醒来。后院池子里的落花,顺流而下。府里通了水的地方,尽是花瓣。
苏凉笙在厨房里忙着做早点。
“哇!好香啊,小四四你在做什么早餐啊~”王浅兮梳洗打扮好,出了房门便闻到了一阵食物的香气。走到厨房,发现了苏凉笙在和面,炉子上还架着蒸笼。
片刻后,顾云落也打着哈欠,顺着食物的香味披头散发到了厨房。
“蒸的什么呢。还睡着呢,就被香醒了。”
苏凉笙用挽起的袖子擦了擦额头,“打算和面做点肉包子,一一喜欢吃。火上蒸着紫薯,淮山,南瓜,待会儿熟了做些糕点。”
顾云落看着案台上还摆了些桃花,梨花,樱花,问道:“这些花用来干什么的?难不成用来吃?”
“做好了你不就知道了。呵呵。你要帮我打下手吗?”
苏凉笙把和好的面用纱布盖好,而后,舀了两匙白糖放在一口小砂锅里,加了些清水,搅拌均匀,把锅架在了旁边的小火炉上。
“把那碗藕粉递给我。”
王浅兮端起了眼前一碗白色粉末递给了苏凉笙,又看着苏凉笙年前那碗淡蓝色的水:“这里哪来的色素啊?”
苏凉笙闻言,失声一笑,道:“这不是色素,这是泡好的蝶豆花的汁水。用来做糕点的。”
说完,苏凉笙把蝶豆花的汁水倒入了藕粉碗里用筷子搅拌着,砂锅里的糖水已经冒泡。苏凉笙又把拌好的藕粉慢慢倒进了锅里,然后,左手拿起砂锅,右手轻轻搅拌。
王浅兮不明所以,干脆就离开了厨房,准备喊钟沐晴起床吃早餐。
倒是顾云落睡眼惺忪,依然看得饶有兴致。
苏凉笙见状,“三三,帮我把蒸笼掀开,再把那几个茶杯放进去。然后每个杯子里再放一朵樱花,记得花芯那面朝杯底。”
顾云落很听话地小心翼翼地照做了,她看见锅中的藕粉已经变成了很淡很淡的蓝。
苏凉笙一点一点分装在几个玉色的杯子里,盖上了蒸笼,后对顾云落说道:“三三,你帮我敲几个鸡蛋,蛋清蛋黄要分开放。”
顾云落瞥了一眼苏凉笙,“我是老妈子吗?”身体却很诚实地拿起了鸡蛋。
顾云落鸡蛋备好了,苏凉笙也把蒸熟的淮山,南瓜,紫薯出了锅,剥了皮。
她递到顾云落面前,示意顾云落捣碎,而后抓了一把梨花瓣放进了蛋清。在蛋清与蛋黄拌匀之后,分别煎成了饼状,而后蛋黄饼在下,往里裹着蛋清饼成卷,用刀切成小块装盘。
一会儿顾云落也把淮山,南瓜,紫薯全部捣成泥状了。
苏凉笙又把淮山加上酒酿,揉成团,每个面上放了三颗熟红豆。然后又用筷子将桃花沾了水贴在了上面,刚好每个五片,宛若一朵结在团上开得正盛。
又用南瓜和了面粉,油炸了南瓜饼。紫薯加羊奶与蜂蜜制成方条状,以梨花瓣装饰。
苏凉笙使唤顾云落将做好的食物端进凉亭,她便空出手来把那几个杯子取了出来,然后把包子做好,上了蒸笼。
杯子里的糕点出锅是透明的蓝,沿着杯壁取出,杯底朝上定型放好,一朵粉嫩的樱花镶嵌其中,极为美观,再撒上一层染了蜜的红豆,作品完成。
此时,钟沐晴与王浅兮,手中各捧了些花枝走进了凉亭。顾云落也穿戴整齐了。
钟沐晴与王浅兮把话搭配好插入花瓶,待包子最后上了桌,三人齐齐对着苏凉笙竖起了大拇指:“苏老板,你牛!”
苏凉笙呵呵笑着介绍:“今天看见院子里的花开得不错,就想着做这么些东西。这是南瓜饼,羊奶紫薯糕,桃花山药团,梨花蛋卷,肉包子,还有这碟蜜豆樱花水晶糕,你们尝尝味道怎么样。”
“天~这水晶糕你做的?里面还真的有朵樱花啊!”钟沐晴看着一桌色香俱全的早餐,简直不能冷静了。
苏凉笙笑而不语,给每人沏了一杯茶。盘腿坐下,道:“这里没有牛奶,羊奶有点膻味儿。我们还是用茶解腻。”
“我想说,这样的日子真的好惬意啊。这简直就是理想生活,怕是陶渊明笔下的桃花源也没有这个完美了。”顾云落举着一块水糕对着天空瞧了瞧,“这水晶糕真是美,我都舍不得吃了。四四,你还真是一点也没辜负你这‘巧手厨娘’的美称。被你使唤做事,这会儿我也觉得值得了。”
“清明过后,天气也好起来了。我觉得,四四,你可以把今天做的这些纳入酒楼的菜谱了。作为甜品简直不要太美好。”王浅兮拿起一块紫薯糕咬了一口,“真好吃。”
苏凉笙闻言,笑着点点头:“嗯,味道不差的话,我到时告诉苏掌柜,然后把制作过程告诉蔡虎和尤八。多点甜品,多点选择。”
“最重要你要多赚钱养我们。”王浅兮兴奋道:“不如我们今天去逛街吧!来这都城也有些日子了,都还没好好逛过呢。不过今天就穿女装吧。之前在香满楼天天穿男装,我都快忘记自己是个女生了。”
“赚钱养我们四个不是问题,但是这个香满楼最终还是我这里那个爹的产业。有个苏掌柜替他看着。钱可不能乱拿。”苏凉笙咬了一口包子,嚼了嚼,继续道:“今天包子的馅儿味道不错,?一一你尝尝。”
钟沐晴接过苏凉笙递来的肉包子,想了一下,道:“四四说得没错。当初是为了逃婚到这里来帮苏家拓展业务的,别忘了,还有一年的时间限制。一年之内要把香满楼做的名满天下。只是那时候忘了提报酬的事情了。
我们虽然都从家里带了不少财物来,但是不能坐吃山空。既然不打算回清河郡,我们就需要钱在这里稳定下来,况且我们还要找回现代的办法,也需要钱去打探研究。所以我认为,四四,你有必要跟义父商量一下我们三个的报酬问题,让他写信与你爹探讨一下。”
“嗯,一一说得对!”王浅兮与顾云落异口同声附和着。
“好,那我们吃完早餐,等会儿就出门上街,我就顺便去店里讲一下增加甜品和工资这件事。”苏凉笙吃完手上的包子擦了擦嘴角。
春天的气息,甜点的味美。四人慢悠悠吃了半个时辰,全然不知墙头的千星与无影。
巳时,四人没有换男装,一起乘马车出了门。