魔幻麻婆豆腐的比试毫无意外,绍安输的干脆利落。第六味的选择,刘昴星就算没有白逄之的提醒也能做出来。何况有了提醒,他做的料理更加的成熟。白逄之一吃之下,真的感觉就是当年阿贝师傅的味道。
这小子简直就是怪物,昨天看他的基本功还有些不成熟,可这道豆腐料理里,却是所有细节都非常完美。明明连级厨师的水平都没有的小孩,却能做出实打实的特级料理来。这简直就是妖怪。
李提督也察觉到了刘昴星这种不正常的天赋,白逄之也是无奈的很。刘昴星确实就是个妖怪啊,这样的天赋太不合理了。他想到自己突破特级的艰难,再看看对方,天生就是特级厨师。
这样的天赋,和人比试厨艺,就是特级来了他都胜算极大。
绍安失败,狼狈而去。刘昴星和他姐姐则一起去祭拜阿贝师傅,白逄之也往那里去。白逄之到的时候,李提督正在和刘昴星说话。
白逄之听了一会儿,等李提督走了。他才走了过去,开口道:“这片陵园是青羊宫和文殊寺一起建的。当年我就在青羊宫的后厨,阿贝师傅是我师傅的晚辈,当初他教了我很多。”
“啊!你是那个特级厨师。”刘昴星惊讶的看着白逄之,这家伙连白逄之的名字都没记住。
“我姓白。”白逄之点了点头。
“白师傅。”刘昴星拱了拱手。
白逄之点头道:“李提督说的没错,你现在的能力还没法主持国营餐馆。普通的国营餐馆还好,菊下楼是不同的。你现在还不知道,你母亲阿贝师傅在料理界是什么样的存在。特级也只是勉强够资格而已。”
“我一定会继承菊下楼的。”刘昴星满是战意。
白逄之点了点头:“那就去阳泉吧~李提督应该让你去阳泉吧?你收拾收拾,我们一起走。”
“诶?一起~”刘昴星有些愣神。
“我当年也在阳泉学过厨艺。我带你去,麻烦会少些。”白逄之笑了笑。他如今没啥欲望了,就是攒点能量而已。顺便的话也照顾下刘昴星,也许还能从他身学到点东西。毕竟天生的特厨,或许有不少奇异之处。
第二天,白逄之就带着刘昴星一起路了。一路走的是水路,兜兜转转的很快就抵达了粤州码头。
如今这里是中外通商的口岸,往来贸易频繁,商业发达热闹无比。刘昴星还是小孩子个性,兴奋的蹦蹦跳跳的,看见各种食材都想着去瞧瞧。许多没见过的食材他更是好奇的询问。
白逄之这一路一直在观察,这刘昴星确实是天生为了厨艺而生的。他几乎本能的把所有和厨师有关的东西记在心里,什么东西都会联想到厨艺。所谓的诚在他身体现的淋漓尽致,他的心思完全就在料理。
他天生就具备能把自己的意注入料理的天赋。
“白师傅,阳泉是什么样的地方?”走在街,刘昴星也有些担心。
白逄之笑了笑:“阳泉啊~是很厉害的地方。现在的大厨周瑜师傅人称‘及第’,当初教了我不少东西。看,前头就是阳泉了。”
“好大的饭店,比菊下楼还要大。”刘昴星有些惊讶。
白逄之点头道:“先去吃个饭吧~让你尝尝看阳泉的味道。”
白逄之带着刘昴星进了阳泉,他离开有三四年了,阳泉前头的小二都换了一批了,他看着眼熟的只有柜台里那个掌柜的。
“客官两位里面请!”在门口就有人接过了白逄之和刘昴星的马匹,引着人进店找地方坐下。
白逄之翻了翻菜单也是笑了,这里还有他留下的一些痕迹啊!他指了指其中一道料理道:“拉丝饺子还有吗?那种起司好像不好找啊?”
小二笑道:“这可是几年前我们阳泉的白特厨在饺子大赛发明的料理,后来十全大师专门找了番邦的厨子,学了做这种乳酪的本事。客官有见识,知道这东西洋名叫气势,这拉着丝吃,是很有气势。”
白逄之叹了口气:“十全大师就是十全大师啊!这把年纪了还如此好学。”他这是真佩服,那老头子平时醉醺醺的,做事情却太细致了。起司都会做了,恐怕意式料理常见的菜他也都学会了。
阳泉的强大,也是因为这种永不止步的追求啊。刘昴星有些惊讶的看着白逄之,就这个时候有个人跑了过来:“白副厨!白副厨是你!哎呀,我差点以为我看花眼了!”
是掌柜的过来了,他推开了小二道:“您这是又来探底?”
“哈哈哈!我来看看这几年阳泉有没有进步啊~”白逄之哈哈大笑。
掌柜的连忙道:“您要吃什么菜?今天及第师傅在大厨房呢~我让他亲自做。”
白逄之苦笑着摇头:“及第师傅亲自做那还能吃出什么不好的来啊?你看着几个时令就行。我这次是有公差,一会儿及第师傅不忙的话,请他来一下吧。”
掌柜的退了下去,一会儿就有吃食来,白逄之尝了尝果然是及第师傅的手艺。小当家更是吃的满眼发光。
白逄之开口道:“当年你母亲也在粤州学过厨艺,不过是在大同馆,但阳泉的十全大师却对她多有指点。”
刘昴星连忙点头,心里却记住了大同馆这个名字。
白逄之正和刘昴星说话,及第师傅就从后厨来了前头,到了桌边就道:“这几年没听过你的消息,都在干嘛呢?”
白逄之笑了笑:“当流浪厨师啊~从广州离开以后遇见了那些家伙,堵了我几次。太麻烦了我就隐藏了身份去了些偏僻的地方。吃过了不少其他民族的食物呢~”
“开拓眼界倒是不错,这次回来有事?”及第师傅面无表情的询问。
知道及第师傅是个什么个性,白逄之直接指了指刘昴星:“之前回了四川,这是阿贝师傅的儿子刘昴星。李提督推荐他来阳泉学习,直到考到特级厨师为止。”
“特级?你那一届以后,粤州的考试一个特级都没出过。可没有这么简单。”及第师傅摇了摇头,跟着看了李提督的推荐信,才道:“阳泉没有这么好进,阳泉是有考核的。”
白逄之点了点头:“我那次也考过。走,去后厨看看吧~”