白逄之的饺子一出锅，立马就受到了哄抢。原本饺子兄弟那边也有不少人围着，可吃过以后却大失所望。饺子兄弟的火焰饺子看着很好看，可味道却还不如之前摆摊卖的。

饺子兄弟也是一起垂头丧气了起来。这兄弟两人，厨艺是武雄更高，武雄的味觉一出问题。连料理的质量就直线下降了~

阳泉那边更是凄惨，刘昴星虽然水平很高，可在阳泉却不过是个四等厨师。压根没什么名气，及第师傅受伤的消息一传出去，很多人就已经放弃阳泉了。

加之前饺子兄弟搞事情，把城里有名的馆子都给踩了一遍。弄的今年好像有名的馆子都不争气似的。也间接拖累了阳泉~

这么一来，倒是白逄之的摊子前头最是热闹。他做的一样是煎饺，不用煎饺击败刘昴星的话，那就太没意思了。

看着这边的热闹，嘟嘟忍不住挤进了人群要了两份饺子带回来给刘昴星和及第师傅尝。

刘昴星深吸了口气，一口咬下了一个饺子。

“卡~好脆！”一口下去，刘昴星的眼睛就瞪大了。

“这火候，这么可能？”刘昴星感觉震撼无比，火候的内外均一，光是火候就能有这样的存在感简直让人不敢相信。

白逄之的超触觉对火候的帮助太大了，即使他没有亚刊那种水平，能把火焰的味道作到单一味的程度。这火候的存在感也已经强到惊人的地步了。

“这是羊肉饺子，羊肉一点膻味都没有，还有洋葱，孜然，黑胡椒。好强烈的个性，这是西北民族的风味。太香了~”刘昴星一脸的震惊。

及第表情严肃的点头道：“肉馅的水饺适合煎，海鲜类的馅料则适合蒸。而要论把牛羊肉的美味发挥的淋漓尽致，无疑西北民族的烹饪方式是最为适合的。”

“但是这样的话，这饺子虽然很好吃，很有冲击性。可会容易腻啊？饺子大赛应该是让客人吃更多的……”刘昴星发现了问题所在。这饺子的风味太强烈了，犹如炽热的火焰一般，虽然冲击性很强，但也更加容易让味觉疲劳。吃一盘很好吃，再吃一盘就会感觉到负担了。

及第师傅这个时候却摇起了头：“不！这个饺子的真正秘密，你吃第二个才能知道。”

刘昴星一愣，夹起了第二个饺子，一口下去，先是和之前差不的羊肉味道。可以咀嚼，无比清甜的蔬菜香味爆炸一般的涌现出来。蔬菜汤淹没了羊肉的味道。然后被又消失。不知不觉一个饺子已经下了肚。甚至刘昴星下意识的吃起了第三个饺子，味道一点都不腻，那种第一次吃时候的冲击感再次出现……

“这，这怎么可能？”他回过神，一盘饺子已经吃完了。

及第师傅叹了口气：“一盘四个煎饺，隔一个就会有这个在里头！”他划拉开了一个饺子，露出了内陷。肉馅之中有一颗绿色的珠子~

刘昴星小心的把珠子挑出来放进嘴里一咬，爆裂开的蔬菜汤瞬间卷过了口腔。

“是蔬菜高汤！”刘昴星震惊的看向及第师傅：“这是怎么做到的？这，加热过居然也没有散开？这不是汤冻。”

白逄之一脸的淡定，这就是技术所在了。用分子料理的方法制作高汤爆珠，然后冰冻起来，包进饺子之中。最后利用火候，让饺子成熟而爆珠不破。这火候的要求是极端恐怖的。一旦珠子破开了，就没有那种突然变化的震撼了。

而且这样的料理，中心爆珠里蔬菜汤的温度会略低一些。吃的时候那种凉爽的蔬菜汤瞬间席卷清洗味觉。不断的浓郁、清爽、浓郁、清爽的切换。让人根本停不下来。

及第师傅吃了一口刘昴星的饺子，仔细的对比了一下，才道：“小当家，你的料理我认可了。这一次就算是我来，胜算也不大。”

“说什么啊爸爸！那个讨厌的家伙哪有这么厉害。”嘟嘟有些忿忿不平。

及第师傅摇头道：“对方的火工技巧非常的强大。还有这个制作汤珠的手法应该是秘方。最后就是对方对这种比赛的认识。他通过不断变化的味道让客人一直保持新鲜感。相比起来，阿昴只是单一个水饺做到了平衡。你自己说说看，就是单比一个水饺，你们的胜负会如何？”

刘昴星思考了一下才摇头道：“也是我输了，只吃一个的话，他的饺子冲击力更强。要是吃多了，他的饺子不断变化又更有新鲜感。没想到还有这么厉害的人，我果然还差许多啊！”

刘昴星话是这么说的，可眼里却满是兴奋。输赢什么的他不在乎，倒是能见识到新的有趣的料理让他很高兴。

这时候，一个老头到了刘昴星身前：“哦，很漂亮的煎饺啊~可以给我一份吗？本来想去那边的，可人太多了挤不进去。”

白逄之在人群中间，却一样通过人群看见了那边的阳泉摊子前的人，朗文大师啊？白逄之点了点头，他考特级的时候这老头就是考官。

果然有了朗文大师的好评，很多白逄之这边排队的人被吸引了过去。朗文大师的名头够大，白逄之这边排队又难排。人群很快分流了，阳泉积累的空盘子也多了起来。

但最后太阳下山饺子大赛结束，分数出来以后白逄之却是轻松获胜了。结果宣布的瞬间，他的穿梭能量暴涨了三分之一。这是有史以来最大的收获了。

“击败主角的奖励如此高吗？”白逄之眼睛一亮。

“你的饺子很厉害，我是阳泉酒家的刘昴星，可以认识一下吗？”结果出来，刘昴星过来打了个招呼。

白逄之却注意着失落离去的饺子兄弟，笑了笑道：“刘昴星，我记住了。未来我们还会见面的~”说完也不等对方反应，转头就往饺子兄弟那边去。

刘昴星皱了皱眉头，边的嘟嘟小声道：“什么人嘛！有什么了不起的？不过是凑巧罢了。”

刘昴星犹豫了下，小声道：“总觉得好像在哪儿见过他。”