入夏时节,烈日曝晒,整个宁王府似乎因为天气的原因消沉了许多。
往日里登门拜访的要员官商络绎不绝,但今日却不见得有几个人影。
王妃在林园子里一待就是半天,就连用膳也命人把饭桌挪到了湖心的凉亭里,说是挨着湖水才觉清爽。
这王妃的用膳规格也是很高的,每日每餐每道菜都丝毫马虎不得。
厨房往往从隔天夜里就要开始准备明日用的食材,像是要泡发的,要提前熬煮的,都得做到有备无患。
余歌这个纯菜鸟新手,上来就要总领王府厨房,属实是难为她了。
今天一上午,她都在灶台边巡视,但所谓的督工无非也就是这边看看,那边悄悄,至于手下的厨娘做的对不对,好不好,有没有出纰漏,她自然是没啥概念。
以至于徐娇在她眼皮子底下把好端端的一道松鼠桂鱼给硬生生炸成了鱼干她都没察觉。
类似的恶意举动,其他人也在各个环节工序上做了手脚,总之一句话,今天你余歌第一天上任,就要让你在王妃面前挨批受罚。
午膳时间,张总管特意亲自来了趟厨房传菜,他对余歌还是很放心的,毕竟以前的余歌在做菜方面还挨得上靠谱二字。
但问题是,现在的余歌,也就只剩下心理素质好了。
“都备好了吗?没出什么问题吧?”张总管谨慎的问余歌。
“没有!您看,菜不都做齐了吗?”余歌指着那一道道被盖住的菜胸有成竹的说。
“嗯,那就好。”张总管心想既然余歌这么说了,那应该是没毛病。
“走菜!”老张一声令下,丫鬟们就排着队把菜传了过去。
顺着蜿蜒的廊桥走了些许功夫,这些“美食”总算是到了王妃的眼巴跟前。
“夫人,今日的菜已经备齐,您请用膳吧。”老张躬身道。
王妃陈氏名蓉,是当朝内阁首辅陈景庸的女儿,当年陈景庸押宝宁王将女儿许给了他,结果不曾想宁王在夺娣中居然没争过当今的皇帝。
不过好在以陈景庸为首的宁王一党实力还在,而且势力相当庞大,皇帝在位十来年,愣是不能把他们怎么样。
所以在这宁王府里,王妃陈蓉的地位,丝毫不亚于宁王,换句话说,宁王至今不倒,很大程度上是仰仗了他的老丈人。
“唉,今日这天闷热得慌,本妃没什么食欲,选几样开胃的菜,随便吃两口吧。”陈蓉虽已年过三十,但皮肤保养的很好,加之平日里锦衣玉食,江南一方水土又甚是养人,她怎么看都像是个刚出阁的姑娘。
“遵命。”张总管头上来就选了徐娇的杰作——松鼠桂鱼。
“夫人,这道松鼠桂鱼酱汁是调的酸甜口,比较开胃,您尝尝。”张总管夹好了几块鱼肉沾着淋汁递到了王妃面前。
陈蓉闻了下,这香味还是对的。
然后她朱唇微张,露出一排皓白的牙齿来。
只咬了一口,陈蓉立马眉头紧皱。
张总管一看她的表情,便知祸事了。
“娘娘,请恕罪。”张总管赶紧跪下。
“这吴妈不会是上了年纪管不动事了吧?连炸糊了的鱼也敢往本妃这里送?”陈蓉用袖子遮住嘴,把那一口鱼给吐了出来。
“老奴该死,老奴该死,这都是老奴的过错。”张总管边磕头边心里暗骂:好你个余歌,你这不存心毁我呢吗?
“吴妈人呢,去把她叫来。”陈蓉道。
“回娘娘的话,吴嬷嬷她半个月前就......就死了。”陈蓉的贴身丫鬟小翠急忙道。
“死了?这事我怎么不知道?”陈蓉心想好歹我也是名义上当着宁王府这个家呢,居然还有事能瞒着我?
“奴婢不知,厨房的事,一直是张总管提领的。”小翠故意把火往老张身上引。
“那现在厨房谁领事?”陈蓉睥睨而下,盯着张总管用冰冷的语气问道。
“是,是,是一个叫余歌的。”张总管吓得瑟瑟发抖。
“从这个余歌起,自上而下,把所有的厨娘都给我叫来!”陈蓉心想许久没有收这帮下人的骨头了,居然敢糊弄我?真是不知道天高地厚!
此时的厨房里,大小厨娘正三五成群正在吃着饭,一听说王妃那里来了人命所有人去,便知今日余歌要倒大霉。
有人担心自己会不会也跟着吃瓜落,徐娇立刻反驳道:“你们怕什么,她是管事的,咱们就算是挨一鞭子,那她也得挨十鞭子!”
众人点点头,而且根据王妃一贯的作风来看,她的确是更倾向于处罚管事的。
少顷,余歌带着整个厨房的厨娘来到了湖心亭。
“快跪下!”张总管小声提醒一来就发蒙的余歌。
“哦!参见福晋!”余歌慌忙跪下。
“福晋?什么福晋?”众人皆疑。
余歌这才反应过来,妈的!平时清宫剧看多了,这他喵的是明朝啊!
“不对!参见王妃娘娘!”余歌赶紧改口道。
“有意思,你说说,福晋是怎么个说法?”陈蓉没一上来就责怪她。
“福晋就是有福之人的意思。”余歌倒也不怯场,有问有答的。
“嗯,你说我是有福之人,这不假,那你自己有没有福呢?”陈蓉话锋一转,有点露了凶相。
张总管平日里最知陈蓉,他一听陈蓉这话便紧张起来,余歌是死是活,就看她接下来如何答话了。
余歌迟疑了一秒,答:“奴婢本是个无福之人,自幼丧父丧母,无依无靠。但是自从进了宁王府,受了宁王和王妃的恩泽,那便是一个有福之人,奴婢和张总管,包括这里所有的下人,兹要是在夫人身边一天,那便皆是有福之人。”
陈蓉一听,脸上倒也没什么表情,现场一度陷入了长久的沉默中。
此时张总管连自己的心跳声都能听得一清二楚,本就炎热的天加上紧张,他大汗淋漓,衣服都湿透了。
良久,陈蓉突然爆发出一阵爽朗的笑声来。
“哈哈哈哈......”
这一笑把在场所有人吓了一跳。
“好一个伶牙俐齿,老实跟你说,你这句话,免了多少人一顿毒打,唉,这是想打你都下不了手啊。”陈蓉说罢,示意让他们起身说话。
“说说吧,今儿的菜是怎么一回事。”陈蓉问。
余歌不知道到底出了什么毛病,于是偷偷看向一旁的张总管。
“鱼炸糊了。”张总管小声提醒道。
“徐娇!”余歌倒也干脆利索,立马把矛头对准了徐娇。
徐娇被余歌这一声喊破了胆,好悬没当场尿一地。
她赶忙出列上前跪倒在陈蓉面前。
“徐娇,这鱼是你过得油,炸糊了你不知道吗?”余歌质问道。
“唉,你是厨房总领,难道你不监督好吗?”陈蓉问。
“回娘娘的话,这要是在平日里,我肯定寸步不离的监督好她们,但是今日......”
“今日如何?”
“今日天气闷热,我猜娘娘定会食欲大减,于是专门花了半天功夫做了一道冰镇解暑的甜点准备孝敬娘娘,所以厨房的活儿,奴婢大意了,让她们钻了空子。”余歌答。
徐娇暗骂:什么解暑甜点,你不一上午都在傍边转悠吗?
“哦?难得你还有这份孝心,还真让你给说中了,本妃今日的确食欲不佳,那就快把那解暑的甜点送上来吧。”陈蓉道。
余歌应了一声,立马回去取她的秘密武器。