余歌的味觉在穿越后获得了史诗般的加强。
所以尽管老王尝不出咸淡来,但在余歌这条黄金舌头的帮助下,他还是把每道菜所要放的盐给试出了最佳剂量。
翠微居这伙人,彻底打破了中华烹饪技法的传统限制,将每种材料和调味的剂量做到了标准化,度量化。
这样操作起来,虽然某种程度上说是丢失了烹饪的灵魂,但至少在品控和味道上,不会出纰漏,更不会被对面的王荣发给打压下去。
这个月初三,松鹤楼乌衣巷分号正式开张。
当天松鹤楼门前的排场不可谓不壮观。
由于事先得知这松鹤楼背后有宁王府陈王妃做后台撑腰,所以许多乡绅豪杰,当地大小官员都如约而至,庆贺其开张大吉。
一时间,这松鹤楼的风头是大大盖过了翠微居。
很多翠微居的忠实老食客也抱着好奇的心理,去到对面品尝一番,毕竟喜欢凑热闹是人的本性。
整个上午翠微居的人都在大堂坐着,冲着对面干瞪眼。
从早上开门到现在太阳正当头顶,拢共也就稀稀拉拉来了不到十个人。
魏优雅倒是很沉得住气,毕竟今天是对面开张,且让你风光一会儿,往后日子还长着呢。
“王妃娘娘驾到!”
张总管一声喊,震的整条乌衣巷都瞬间安静了下来。
陈蓉进出的排场那可不是一般的大,前后八抬大轿,左右上百人的仪仗队伍,不知道的,还以为是皇帝来了。
难怪人家总说,在这南直隶,宁王府可不就是小皇帝嘛!
今天陈蓉亲自到场庆贺,摆明了是告诉众人,松鹤楼是她宁王府罩的,今后你们该怎么选,就自己看着办吧!
“恭迎王妃娘娘。”王荣发带着大小一众人跪在门口迎候。
“免礼,咱们也算是老相识了,昭德元年若不是王老板出手相助,恐怕本妃......算了,大喜的日子,那事儿不提也罢。”陈蓉说罢径直朝里走。
新翻修的松鹤楼共三层,最顶上的豪华的包间,能够俯瞰整条繁华的乌衣巷。
陈蓉坐定后,当地各个衙门的大小官员,附近的乡绅豪杰也纷纷落座。
“今天叫大伙来,一来是为了庆贺新店开张,二来嘛,本妃也是有些话,想与诸位掏掏心窝子。”陈蓉举起酒杯道。
众人见状赶忙也举起酒杯来。
“王老板,恭喜了,诸位请与我同饮此杯。”陈蓉虽样貌显年轻,但在场面上,其气场和风度丝毫不输这帮常年混迹官场的中年老男人。
余歌作为随行的人员此番也站在人群中,她生怕王荣发把她认出来,所以一进门就低着头,使劲藏住自己的脸。
“王老板,这新店开张,总得有几样看家的拿手菜吧?不妨你就让大伙开开眼见,咱们也好边吃边聊。”陈蓉道。
“遵命!传话下去,上菜!”王荣发一挥手,几十个衣装华美的仆人端着大小各色菜式排队登场。
“娘娘,此番天气炎热,我们松鹤楼新研发的砂糖冰雪冷圆子最适合解暑开胃,您不妨一尝。”王荣发自信满满道。
陈蓉微微一怔,眼睛的余光不易察觉的瞥向了一旁的余歌。
余歌听后顿时手心脚心冒汗,心想完蛋!这回可要出大事了!
陈蓉不紧不慢的端起面前的三碗冰沙看了看,这不就是先前余歌做的嘛?难不成余歌说的开饭店的朋友,就是指王荣发?那走官道运送的鲜橙也是王荣发弄来的?
不过这倒也完全解释的通,反正都是自己人,没必要拆穿彼此。
于是乎陈蓉佯装是第一次吃,还有模有样的惊叹:“嗯,好吃!”
看着陈蓉吃的一脸满意,余歌和王荣发同时长舒了一口气。
“余歌!”陈蓉突然喊到了她。
余歌被这一声喊的魂都丢了。
王荣发看向她,这才发现,卧槽,那不是当天把东离渐砸的脑袋开瓢的那位疯婆子吗?她是王妃的人?
王荣发虽一脸吃惊,但他并有想好要怎么办,毕竟到底是咋回事,还没搞清楚呢。
余歌也是一脸的尴尬,她缓缓出列,跪在陈蓉面前。
陈蓉看着这二人不寻常的表情,认定这俩人定是认识的,没准张总管提携余歌,这王荣发在背后也推波助澜了。
“余歌是我王府的厨房领事,她对菜品的品鉴能力很强,不如今日就由他代表本妃,来对松鹤楼的菜品做一个品鉴吧。”陈蓉故意这么说,也是想看看王荣发和余歌这两人会怎么演戏。
她哪里知道,这二人不仅不是朋友,还是死对头。
余歌心想:哼哼,王荣发,你可让我逮着机会了,这下可别怪我无情了,让我当评委,看我不把你DISS死。
三下五除二,余歌就快速的把几道主菜给试完了。
王荣发和张大头在一旁看的十分紧张,也不知道这余歌到底是不是自己人,如果是自己人,她为何当日要如此维护翠微居。
但如果她是翠微居的人,又怎么会坐上王府的厨房领事呢?况且王妃还一副很信任她的样子。
余歌抹了抹嘴,转身对陈蓉拜了一拜。
“回娘娘,奴婢品尝完了。”
“说说吧,这松鹤楼的菜品,到底如何。”陈蓉问。
“松鹤楼的菜......好。”余歌说话的语气很平静,但这一个好字,听着让人感觉不到好,似乎是有点勉强的意思。
“好?怎么个好法?”陈蓉接着问。
余歌用余光扫了一下王荣发和张大头,然后直截了当的说:“若是这些菜当做害人的手段来使,那是极好的。”
此言一出,众人为之一惊。
陈蓉也没想到余歌会不适时宜的说出这样的话来,但她同时有很好奇,余歌为什么现在要跟王荣发翻脸呢?
“这又是从何说起?”陈蓉面带平静,没有像旁人那样错愕。
“这道螃蟹单论起来是不错,但和另一道水晶柿子饼混在一起吃,那可就是毒药了。”余歌不紧不慢说道。
“螃蟹和柿子均为寒性的食物,若二者一同食用,肠胃薄弱者,就会立刻上吐下泻,腹痛难忍。”余歌才说完,边上一位小官员就捂着肚子生疼的叫唤着。
众人一看,此女说的果然应验了,赶紧纷纷丢下手中的筷子。
陈蓉这会儿也被惊到了,自己肠胃本就不怎么好,好悬刚才没直接吃,不然此刻定会和那人一样,这可多亏了余歌。