云汐看这些人都很坚定的样子,只能是点点头。
“好吧,不过我可不保证一定能赢!”云汐说道,她也有些无奈。
不想搅和这样的事情。
崔卓一步向前,也颇为认真:“不会,不会,我相信你!”
就是莫名的相信,她身上就是会有这样的力量。
云汐上下看他的店铺几眼,表情严肃:“要比可以,但是你的店铺还有一些地方要改!”
崔卓没有想到她这样快就提出意见。
不过跟着她四处看看:“但说无妨。”
云汐看了看,“你这个操作台的材质有问题。”
她敲击一下道,“这个材质不好打理,这会增加清洁处理的时间!”
崔卓不由惊讶了一下,用不可置信的眼神看着云汐,她真的不懂经营吗?
怎么一下就切中要害?
反正让人想不到。
他这个时候说道:“确实是这样的,我们这个案台确实是不好处理,擦拭一遍,看起来也不是很干净……”
而且清理的频率不够,可能给顾客的观感不好,不够干净整洁,这似乎也是影响生意的点。
“细节决定成败!”云汐说道,她伸出手按住操作台,“这个道理不应该我来说吧!”
崔卓深以为然,确实是一开始就应该给人一个好的精气神。
“目前的材质,确实是太过耗费精力!”崔卓感叹。
“那就换掉。”云汐毫不留情面地说道,可以说是雷厉风行。
“然后,你让她给我做一杯这个奶茶……”云汐点了一下菜单上的一个饮品。
店员这个时候开始操作,整整用了五分钟才出成品。
“太慢了!”云汐皱眉,这会让所有的顾客都等不及的。
无形中更加会增加客源的流失。
有的客人大约只来一次,就不会再来了,哪怕店铺的东西很好吃,也无法补救。
崔卓的额前也满面都是豆大的汗珠,他也没有想到会有这样多的问题。
好像他从前都忽略了,还真是他的失职,可能他真的不是一个很有能力的管理者。
确实是失败。
失败都是有原因的。
云汐就对他又说道:“很多的东西,要提前准备好,拿出来就能使用,没有必要从第一步开始操作,这样的话顾客岂不是要等到天荒地老?还有提前准备的工作,可以在人流少的时候做好。”
崔卓就更加佩服。
她这个时候又看了一眼店里的菜单:“你的菜单太乱了,没有层次,看着产品很多,但是会让人陷入选择困难症。所以必须适当的做减法,要有一张一目了然,重点突出的菜单。”
这是很关键的一件事情。
崔卓也认真听,他回头也会认真调整菜单,把很少人点的东西都撤掉。
要多推爆款。
“还有一个就是推新的问题……”崔卓也觉得有些疑惑,不知道该怎么办。
一家奶茶店,就算是再生意好,再人流多,不能一直都没有新产品,这可没有长久的吸引力。
所以新品必须有,但是这似乎又会增加成本。
这也是很大的问题。
所以崔卓也会很苦恼。
云汐就说:“要用店里现有的材料,创造新品,这样可以节约成本。”
这真是一个太好的主意。
崔卓觉得有些没有想到,她真是太厉害了。
怎么会这样有主意?
“再就是安排一些引流的工作!”云汐接着说道,要短期达到很高的营业额,除了上面那些事情要做好,其他的事情也要准备。
策划一些活动还是很有必要的。
魏甜甜自告奋勇:“这个事情交给我来,我最会做这样都工作了!”
她是粉丝出身,艹热度这些事情,她门清。
不过她需要几张云汐的盛世美颜的美图,热度一下就会艹起来。
这根本没有什么难的。
骆飞迷恋的看一眼,觉得云汐工作的时候,特别帅,帅气的女人,好有吸引力。
他越来越粉了,怎么办?也要变成脑残粉了,好像有些丢人。
不过粉云汐这样的人,怎么能丢人?
不可能的。
处理完这里的事情,她算是功成身退,很快就离开。
魏甜甜看着她的背影发呆:“小姐姐好帅呀,真是太帅了,我觉得我要弯了!”
“果然女人帅起来,没有男人什么事情!”骆飞也站在她身边低声说道,第一次这样赞同。
脑子都像是不够用了。
*
家。
云汐回来的时候有些风尘仆仆。
不过餐桌上倒是准备了一大堆的东西。
云汐看到了微眯眼眸,“小雨雨,这是你准备的?”
陈小雨连忙摆手:“这不是我准备的,我哪里会做这些?”
她四体不勤五谷不分,双手不沾阳春水,哪里会做这个?
好像不算是很合格的经纪人。
“这都是他准备的!”她指尖一指,是一张充满稚气的脸孔。
原来是明宇这个小孩准备的。
他才多大,已经会做饭了?
云汐还真是有些吃惊,果然是早当家。
倒是愈发有些心疼他。
虽然没有做什么菜,只是做了一些五颜六色的面条,但是这对于小孩来说已经算是相当高难度的挑战了。
云汐拿起一碗,只见面条呈现紫红色:“这是怎么做的?”
怪好看的,鲜艳的颜色,如此有视觉冲击力。
“这是拿红心火龙果同面粉做的……”明宇一本正经的说道,表情有些严肃。
云汐又指另外一碗橙色的面条:“这个呢?”
“那个是用了南瓜!”颜色黄灿灿的,煞是好看。
云汐又道:“真是辛苦你了!”
说着在他的小脑袋上摸了一把,这孩子有些太懂事了。
让人心疼。
明宇把头摇晃得像是拨浪鼓:“不辛苦,一点都不会辛苦……”
他又看了一眼:“陈姐姐还帮我下面条了……”
云汐瞪她一眼,合着她就让小孩做这样的事情,她只帮助他下面条?
陈小雨有些讪讪的,半晌没有说话。
不过她只能低头吃东西掩盖自己的心虚。
拼命的往嘴巴里扒拉东西。
这个时候她拿着手机,不断刷动,突然眼睛就不动了,像是死死地盯着看一般。
云汐坐在她对面都有些奇怪:“怎么了?看什么?”