第二天早晨,高峰带着自己要做的料理的食材来到了被分配好的会场。
高峰和创真还有二乃田所惠都在a会场,而其他的极星寮众人在b会场,而在a会场,还有许多的熟人,比如像塔克米,还有薙切绘里奈也在这个会场,可以说运气是非常好的,而在昨天晚的时候,高峰也提醒了其他的人,要做好准备。
今天极星寮的所有人都斗志满满的,在自己的出台,准备自己的料理。
不过也有一些例外,就比如创真,刚到会场的时候就表现的像一个土包子一样,大吼大叫的。
广播中传出了堂岛银的声音:“那么各位都已经做好菜的准备了吧?”
“那么接下来进行合格条件的说明,首先来介绍一下审查员,他们是一直以来于远月度假村合作的食材供应商门,以及他们的家人。”
“每年都会邀请他们来做集训的审查,时间也和她们说明了,是充满惊喜的蛋料理,他们的审查从来不会出差错。”
“因为他们今天所代表的就是各种各样的食客们。”
“另外,我们远月度假村方面,也派出了烹饪部门和服务部门的工作人员参与审核。”
“合格标准有两点,你们做的料理是否能够让供应商和工作人员感到有创意和新意,然后另外的一点是从现在起,两个小时内做出200份以的食物给他们吃,满足以两点的人就合格。”
“那么各个会场的审查员们,请尽情享受早餐时间,审查开始。”
原来如此,看来不是仅仅只要做够200份以的料理就可以了,男女老少,各种各样的顾客层,是真正在线了,酒店用早餐时候的情景,也包含了一切,可能会发生的状况,这是极限接近现场实战的课题,高峰心想到。
在堂岛主厨说下审查开始的时候,所有的学生都将自己提前做好的料理开始端了出来。
就连高峰自己也不例外,因为这次被评审的学生有很多,但和这些审查人员比起来,如果自己的料理不能够提前让食客们品尝到的话,那么就会被其他的厨师抢走人流。
当其他的客人吃饱后,当然就不会看你的料理了,这样的话,今天的早餐考核就会很难通过。
也幸好高峰有准备,已经提前做了30份料理,现在也不过是继续做料理而已,而极星寮的其他人也因为得到了高峰的提醒都做好了充足的准备,没有出什么太大的岔子。
不过创真那边就有点悬了,因为他这次准备制作[舒芙蕾欧姆蛋]料理,所以需要现场制作,不过有经验的厨师都可以看的出来,创真知道料理在时间有着漏洞。
很快就有识货的客人来到了高峰的摊位前,看着高峰厨台那蒸着一笼一笼的早餐,拿下了一笼看了看,发现原来是烧卖料理。
就食客问到:“如果我记得没错的话,今天早的料理应该是蛋料理,可你的烧卖,不管怎么看?我都没有发觉哪里有蛋的痕迹。”
高峰也听到了客人的发问也直接回答道:
“那么就邀请你品尝一下了,今天的早餐,毕竟是蛋料理,就算我这个厨师厨艺再怎么差,也不可能做偏题的菜品。”
说完看着那个食客,也有一些其他的客人看着这边发生的事情,有些好奇的都围了过来,都想看看这个人在品尝的这道料理之后会有什么样的评价。
而那位客人也不负众望的开始品尝起了高峰的料理,刚将高峰的料理烧麦,放入口中的时候,一股浓郁的鲜香,咸香,大海的风味汹涌而来。
然后就是一股浓浓的蛋味,而且不仅仅只是淡的味道而已,还有着海鲜的味道。
其他的客人看着这位客人吃的这么香,都有些好奇不过都没有人开始动手,只见刚才品尝的那位客人缓缓地醒了过来。
食客:“好美味的味道,这份烧卖里面不仅有着淡的味道,还有一股海鲜的味道,你的自道料理是怎么做的?
既然已经听到了食客的发问高峰,也是不吝啬的回答道:
“这道料理我称作为[三蛋烧麦]料理,至于是哪三种蛋,你们就听我好好的说一下。”
“首先我是先将鸡蛋打入面粉,做成了烧卖的皮,这是第一种蛋,看到了烧卖表面那黑色的细碎了没有,那是我的第二种大,也就是皮鸭蛋,至于那股海鲜的风味这是我的第三种蛋,蟹黄蛋。”
“我将这三种蛋结合在一起,做出了这道三蛋烧麦料理。”
“吃完一份烧卖,再配一杯豆浆,这个早餐就已经十分的充足了。”
食客:“原来那一股海鲜的风味是蟹黄蛋啊!你的这道早餐料理真是充满着新奇的风味,其他的学生大概只会想着怎么利用蛋去做料理,而你大胆的使用了多种蛋,结合起来做出一道料理,而且口感还是这么美味。”
高峰笑了笑道:“这其实还不是这道料理最美味的时刻,现在才是。”
说完指着刚刚刚蒸熟的另外一份烧卖料理。
说完正巧在这个时候,有一名新的食客拿起了高峰的料理,打开了盖子,顿时一股金光冒了出来,让周围的其他客人都看到了这一幕场景。
他们怎么都没有想到在这场早餐考核审查中,居然会有一名学生做出了特级料理,这是大大的吸引了所有客人的兴趣。
而且这件事和高峰的料理,被其他的客人们宣传一传十,十传百,很快,其他的客人们也都知道,纷纷围了过来,都想品尝一下高峰的特级料理。
这顿时让高峰开始手忙脚乱了起来,不过还好,没有把料理给搞砸了,只不过相当的劳累。
看着眼前的盛况高峰心里想到:“可惜以我现在的体力,还不足以支撑长久的料理,如果我现在是一名特级厨师的话,亦或者我已经激活我体内的美食细胞,增强了体魄那么现在应该会有更好的成绩吧!”
虽然在其他人眼里高峰,现在的成绩已经很棒了,但在高峰自己的眼里,却还远远不够。