返回第二十二章 冬至(1 / 1)大佬一米七首页

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“不可以……是不能的哈。嘿嘿…嘿”王富贵刚想开口劝福宝,话说到一半。就看到老乞丐会掂了掂手里的木棍,朝他似笑非笑。

意思再明显不过了,你要敢说不行,我就一棍子下去让你脑袋开花。

大丈夫能屈能伸,该怂的时候还是得怂,毕竟面子没有命重要。

福宝下了决定,江婶是时刻都站她这边的,其他人自然也没了异议。于是老乞丐就这样在福宝家住下了。

两个星期后,冬至日。

谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”

人们对冬至十分重视,甚至有“冬至如大年”之说,在冬至这一天吃饺子,是当地的习俗,寓意驱除寒冷之意。

江婶一大早就进了厨房,和面剁馅,准备包饺子。

福宝起来的时候,秋菊从外面打了一盆热水伺候她洗漱。

等福宝进入厨房的时候,江婶正在的着剔羊腿上的肉,迎春在一旁砰砰砰得剁着白菜。

“小姐,今天冬至,咱们吃羊肉白菜饺子。”

张婶看见福宝来了,兴奋的对她说道。手里的活也没停下,她的剔骨刀功十分了得。对着羊腿一顿比划,肉都没了,就只剩骨头。

江婶把羊肉放进瓷盆里,案台上的羊骨剁成一块块,下进大锅中。灶台底下,木材被烧的火红,不时爆出“噼里啪啦”的声响。

“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。等小姐吃了饺子,冬天就不会冻坏耳朵了。”江婶接着说道。

福宝听的一愣一愣的,原来吃饭也是有许多学问的。

“案板方方刀光寒,或菜或肉剁成馅。面团圆圆杖下扁,筷子取馅面中填。巧手捏出玲珑褶,皮薄馅大锅不沾。温暖乡屋香飘远,再蘸陈醋不一般。”迎春和秋菊边干活边唱起了顺口溜。一家人说说笑笑,其乐融融也哉!

江婶把活好的面团,搓成长条。用刀切成一个个小椭圆行面团,用擀面杖来回的压成一个大圆片。江婶用左手托着皮,右手拿勺放馅,把馅放在中间,再用勺子按了按馅儿,接着把馅儿弄得圆圆的,把两边的皮对折,再用左手和右手的大拇指和食指用力向中间捏褶。包出来的饺子就像个小元宝似的,圆溜溜的,好看极了!

江婶的手灵活的包着饺子,不一会,就包好一排排精致小巧的饺子。

福宝也依葫芦画瓢照着江婶做。结果不是放太多露了馅儿,就是放的太少,包出来的饺子又小又丑。

江婶看了哭笑不得地说“小姐,这饺子得包出来褶皱,来,我教你。”

福宝仔仔细细地看着江婶的一招一式。她包了好一会,才成功成功包出一个像样的饺子。

江婶把包好的饺子下进了锅中,不一会儿就熟透了。

热腾腾的饺子冒着香气儿。让人闻了都忍不住流口水。

迎春和秋菊把饭菜端上桌的时候。老乞丐已经在门口站的端正。准备就绪,就等开饭。

相处了一段时间,福宝对老乞丐也大概了解了。高手总是神出鬼没的,白日总不见人影。但一到饭点儿,就会准时出现。

福宝都觉得他不是长了千里眼,就是在江婶身上装了监控器,时刻准备着。

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