苏叶以前在大学的时候就在宿舍跟室友一起做过冰皮月饼,只是需要冰箱冷藏就有些为难。但这是个有灵力有修为的玄幻大陆,没有冰箱也难不倒。苏叶叫容笠找来了一些擅长冰或者水属性的暗卫,直接在一个制作精美的大琉璃盆中布满了冰块,用灵力维持着冰块不化。
既然已经把最大的难题解决了,苏叶也就开始制作了,冰皮月饼其实并不难,难就难在这个皮怎样好看透明。把准备好的材料倒入碗中,依次加入苏叶之前调好的牛奶糊,慢慢搅拌加入糯米粉什么的,这么一来冰皮月饼的月饼皮大概就做好了。馅料的话苏叶自己偏爱吃水果的,但是这一次还有南宫奕,苏叶有些害羞的想让他也尝一尝,就多做了几种馅料,蛋黄的绿豆的抹茶的。把已经蒸好了放凉的面皮包裹上做好的馅料搓成小圆球,放进之前弄来的木头模具就制作完成了。
冰皮月饼最大的口感就在于冰和馅料,南宫奕这会儿还在上朝,苏叶就把月饼放在之前的大琉璃盆中保持冷感,在府里安安静静的等南宫奕回来。
由于当天晚上就是中秋节,苏叶也是在下午制作的府里的下人已经准备好了中秋宴。紫岳国的中秋宴是大宴席和小宴席,小宴席就是每家每户自己吃,大宴席就是大家一起团圆。皇家的大宴席在明晚,今晚是小的。
南宫奕回来的时候就看到小院的石桌被换成了更大的,上面摆满了菜肴,有一些是苏叶做的,还有一些是王府里的厨子做的。
“等我很久了吗?”南宫奕走过去很自然的拉起苏叶的手温柔的问。
苏叶脸红了红说:“不止我一个人等你,大家都在等你呢!”
莫名被ue到的容笠和刘管家一脸不关我的事,装作听不到。
南宫奕听懂了其中的意思,知道是苏叶害羞了,于是说:“你们今晚都下去吧,本王和王妃两个人在就好。”
等众人下去以后,苏叶有些不好意思的拿起自己的月饼,不经意的说:“这可是我做了一下午的呢,让我来尝尝味道怎么样。”
南宫奕挑了挑眉,也拿起一个月饼吃,刚拿到手里就被这冰凉的触感所吸引,好奇的问:“小叶子,这月饼怎么是冰的?”
苏叶颇有些骄傲的说:“哼,这是我的秘制配方,冰皮月饼,你就说你吃不吃吧!”
“吃吃吃”南宫奕咬了一口,入口冰凉,馅料软而不腻,还有一股淡淡的茶香在其中,在口中回味无穷。
“这…”
看着南宫奕比较惊讶的表情,苏叶有些骄傲的解释是说:“这是抹茶馅料的,就是用茶磨成很细很细的制作出来的。”
南宫奕点了点头,接着拿起另一个品尝,这冰皮月饼外层的皮是透明的,里面是什么馅料的一眼就能看清。南宫奕挨个把月饼全都品尝了一遍,最终给出了评价:“水果馅料的爽口且甜,蛋黄馅料的还不错,抹茶最好吃。小叶子,你能不能教教我这个怎么做啊?”