汉堡皇的鸡肉半成品,基本来自铁公鸡的加工厂,成本相对较低,质量也有保证,但像薯条和麻辣烫店铺的成品串等原材料,主要还是来自于市场采购。
多一道中间商,自然会多一层成本。
吕氏餐饮公司要进一步扩大规模,薯条等还好说,麻辣烫的各种用品,实际上火锅店也有相当大的需求量,进一步压低成本自然成为摆在吕冬面前的问题。
商业公司在合理合法的范围内追求利润并不可耻。
吕冬再次联系数家厂商,对方听到他每天需求近万元的货物,后面还会进一步增长,一个个变得无比热情,仿佛价钱全都不是问题。
价格很重要,但除了价格,有些问题同样重要。
所以,吕冬准备亲自到那几家厂里看看,然后再谈合作的事。
吕冬也留了心眼,没跟人约定具体时间。
泉南这边没有稍微大点的厂商,吕冬专门打听过,有出产的也是几家小作坊,麻辣烫用的这些原材料,规模越大成本越低。
吕冬在泉南看了一家小作坊,就不再对家庭式的作坊抱有奢望,仅仅卫生条件这一项,就足以将他们全都淘汰掉。
他准备去联系过的临淄和风筝市看看。
可能要去一段时间,临去之前还有一大摊子事要安排好。
招聘方面,让杜小兵和钱峰负责初步面试店面由各个店长负责扶持和贷款等跟政府机构打交道的那一块,大伊万出面最合适不过店里要遇到找麻烦的人或者事,可以直接给吕春打电话。
“听说路上挺乱。”宋娜还记得去年进爆仗时的村立收费站,叮嘱吕冬:“你去谈进货,得带不少钱,一个人不安全,多带几个人一起去。”
貌似听七叔说过,有次他和吕冬晚上去进货,还遇到过劫道的。
这几年,电视和报纸上打击车匪路霸之类的新闻就没断过。
吕冬笑着说道:“我带小山和卫国一起去,有他们俩,吓都能把一些人的坏心思吓跑。”
宋娜点头:“也好,你们仨一起,也能有个照应。”
吕冬又说道:“今年以来治安好多了,你放心就行,安稳的在学校上课。”
话对宋娜这么说,实际上吕冬很小心,特意让苏小山去买了几根橡胶辊放在桑塔纳上面。
真要碰上不开眼的,俩光头就能吓跑不少人。
有句话怎么说来着?光头貌似能加暴击。
第二天上午,苏小山开着黑色桑塔纳,载着吕冬和乔卫国俩人,一起赶往临近的临淄市。
随后再去风筝市。
出大学城,吕冬直接对开车的苏小山说道:“小山,我们走高速。”
“好来!”苏小山出大学城往北,从北边的服务站上了泉南通往岛城的高速公路。
这条五年前落成的高速公路,横穿泉南到岛城间的多个地市,大大缩短了两地之间的来往时间。
苏小山以前运煤的时候,经常跑这条高速,过了收费站,说道:“从高速上走,比走省道能缩短一半时间,就是高速费有点贵。”
吕冬却说道:“走省道也不便宜。”
副驾驶上的乔卫国接话道:“前两年青照到泉南还有收费站。”
吕冬点头:“这两年才撤销了。”
走省道,不止是地市之间有收费站,现在同一个地市内的不同县之间,也有收费站。
比如青照去泉南,在大学城未建之前,省道和国道上全都有收费站,过路费小车都要10块钱。
去外地,收费更高。
出了青照段高速,苏小山全神贯注开车,这条高速早期很坑爹,这个路段最高限速可能是120,走不出多远就可能变成60,不熟悉路况的人,一趟高速跑下来,除了高速费之外,再扔上几百块都稀松平常。
哪怕这个年代,太东地区的高速上,各种测速和监控都是最先进的,根本不用担心花费太高,因为一个明星创收路段,一年创造的收入能让很多大型企业没脸见人。
离开青照段没太久,竟然遇到堵车,这年份非常罕见。
苏小山看有人跑前面去打听,等人回来时降下车窗问道:“前面咋了?”
那个人说道:“出车祸了,听人说是俩老的闲着没事,一起来高速公路上看车玩,其中一个想横穿公路跑到另一边去,结果叫一辆小车撞了。”
吕冬问道:“处理的咋样了?”
那个人回答:“差不了,估计很快就会放行。”
原本四十多分钟就能到,因为遇到车祸,接近一个半小时才赶到。
在临淄市东边的收费站下高速,车上没有导航,手机暂时只能算半块转头,吕冬根据对方提供的地址,中间让苏小山数次下车去问,到十点半左右的时候,终于找到临淄市东郊附近的汉林食品加工厂。
快到加工厂的时候,吕冬专门给联系过的老板打了电话。
这是完全的个人企业,规模不算小,主要就是生产各种小食品。
最近两年,从川蜀地区流传出来的麻辣烫,到北方经过本地化改变之后,在城市的街边小巷,绽放出无穷魅力,吸引到很多年轻食客,也造就了不少先富起来的人。
汉林食品加工厂的老板常汉林就是其中一员。
黑色桑塔纳驶入工厂大门,车子刚刚停稳,四十多岁的常汉林就快步走过来,帮吕冬拉开了车门。
按照联系过的电话,来得是个大客户,能谈妥的话,每个月可能增加二三十万销售额,所以他姿态摆的很低。
生产出来的东西不叫货物,卖出去的才叫货。
否则堆积在仓库里面,与垃圾无异。
对方有车有司机,明显有一定实力。
“吕老板,从第一次通电话,就一直盼着你过来。”
虽然对面的人年轻的有点过分,还是突然登门,但常汉林是个体户出身,脑子够使,见识也足够广,否则不会打拼出偌大的加工厂,说话相当客气:“你今天过来,蓬荜生辉!”
人话说的客气,吕冬也有礼貌:“当不起,当不起,常老板太客气了。”
常汉林连忙说道:“咱们办公室里聊。”
吕冬跟着他往办公室走,抽眼去看厂子,占地面积最少得有二十亩,有俩硕大的钢结构厂房,厂里的地面都用水泥硬化,打扫的一尘不染,单看表面的卫生条件,没得说。
进办公室里,常汉林将吕冬让到沙发上,亲自倒茶倒水。
苏小山和乔卫国也有人招呼。
常汉林陪在吕冬一边,寒暄过几句,主动进入正题,试探问道:“前次打电话,吕老板以前用过厂里的货?”
吕冬说道:“用过不少次,汉林厂的东西用料足,质量好,就是价格有点贵。”
常汉林笑着说道:“都说一分钱一分货,我不是吹,汉林厂做的东西,质量绝对有保证,我做这行两年多了,从来没出过一例食品事故。”
吕冬又说道:“所以,我第一家来的就是常老板的厂子。”他直接说道:“我在泉南地区目前有两个店要用到麻辣串类的半成品材料……”
听说只有两个店,常汉林满满的期望忽然有点失望。
“我这两个店的单日销售额能做到三万左右!”吕冬继续说道:“我准备在泉南市中心黄金地段继续开店,年内可能扩充三到四家,所以单独从市场上进货,远远不能满足我的需要,终端销售直接与厂家对话,能够省却中间环节,也有利于厂家更有针对性的进行产生,避免资源浪费。”
终端销售与厂家直接合作的好处,常汉林自然明白,也看得清楚,否则不会如此放低身段接待这样一个潜在大客户。
常汉林满脸都是笑:“吕老板,我这边也想与贵方直接合作。”他对自家工厂有信心:“不如这样,你先去车间看看,看完咱们再谈?”
吕冬想了想,说道:“可以。”
常汉林头前带路,领着吕冬去生产车间,乔卫国想到宋娜来时的叮嘱,拉着苏小山赶紧跟了上去。
进厂房需要穿工装,在风淋间消毒,虽然效果过程远远比不上吕家村的食品加工厂,但在这年代绝对算得上非常难得。
大部分中小私人加工厂别说消毒,进生产车间能洗个手都算难得。
吕冬三人跟常汉林一样,换衣服戴鞋套过风淋间,这才进车间里面。
看到厂房内,吕冬微微点头,不锈钢设备一片明亮,工人穿着工装,戴着帽子和口罩,非常正规。
“请这边走。”常汉林领着仨人参观。
厂子的生产规模不小,这种售价很低的产品,都是产生规模越大,单件成本就越低。
单日生产一万块钱的货,和单日生产十万块钱的货,成本差异很明显。
整个厂房一圈转下来,留给吕冬的印象相当不错。
他来之前说过下个月可能才有时间过来,对方不可能专门为此做准备,这极有可能就是日常状态。
这年头,目光短浅,只顾眼前利益的黑心厂商多如牛毛,但注重厂子声誉和产品质量的同样也有。
汉林食品加工厂做到这些,也有一定的代价,成本必然会增加。