东北这嘎哒，流行冬至吃饺子。

而一些有钱人家，喜欢在冬至这天吃火锅，然后在火锅里面煮饺子，说是这样做的话，做什么事情都会越来越火。

李忠信后世时候本身对于吃火锅就十分喜爱，一想起来冬至吃火锅的事情，他立刻就坐如针毡。

现在这个时候，他想法十分简单，无非就是想要家里人能够快乐幸福地生活，到了冬天，必须要吃几次美味的火锅。

酸菜有了，粉条有了，超市和食品商店里面各种物资都有了，想要什么原料就能够弄来什么原料。

想到火锅，李忠信就立刻把王波叫过来，开始和王波研究起来。

李忠信告诉王波，冬至这天在家里面吃涮火锅，顺带着备出来几份火锅料，给董国忠、梁国富还有李永国他们那些人也弄上一次。

八十年代初期的时候，家家户户都很穷，想要美美地吃上一顿火锅，那简直是奢侈的象征。

李忠信家里面这个时候没有火锅，他告诉王波，在江城里面给他找那种最好的满族紫铜火锅，如果能够买到，直接买三个到四个，家里面留一个，竹板屯忠信公司那边留两个，再给他姑姑家送一个。

其他的那些电火锅，或者是用普通的锅做出来的火锅，味道远不如正宗的紫铜火锅味道香。

而八十年代东北这边冬天吃火锅，火锅的锅底都是那种速冻的大海蟹，汤则是用上好的五花肉烀出来的猪肉鲜汤，里面撒一些干虾仁，在放一些葱姜，就等着涮肉了。

火锅里面的涮肉，在八十年代的时候，主要以羊肉和猪五花肉为主，一些有钱或者是有本事搞到其他肉的人，则在火锅里面涮狍子肉或者是鹿肉。

李忠信给王波下达了死命令，羊肉要整只羊现杀的那种，就在竹板屯和福隆村那边买几只上好的羊。

冬至那天吃火锅，就那天早上现杀，把羊排肉和羊腿肉那几处最好的涮肉弄到家里，其余的则给忠信公司的食堂，让食堂的人给公司的人改善一下伙食。

羊身上最为适合包饺子的肉，剃下来以后，让食堂那边包一些羊肉馅的速冻小饺子，到时候吃火锅到最后的时候，每个人可以吃几个饺子，也算是冬至那天的一个特色。

鹿肉和狍子肉要给他搞到，有多少就要多少，反正那东西吃不了的话，直接扔到院子里面的大缸里面，直接就冻起来了，到时候想什么时候吃就什么时候吃。

在鹿场那边买鹿肉的时候，看到鹿心血也要购买一些，如果没有鹿心血，鹿血也对付了。

买来的这些材料，给忠信公司那边留出来一些之外，还让王波给姑姑家里面送过去了一些。

在江城这边，李忠信和姑姑、姑父的关系最近，和表哥表姐的关系最亲，只是重生之后，他一直忙活着忠信公司的事情，少去了很多次而已。

姑父是人，特别喜欢吃海鲜和火锅，现在他有了条件，自然要把这个因素考虑进去了。

表哥、表姐两个人现在都是十几岁，都在上高中，给他们多弄点好吃的补补身体，也是一件相当不错的事情，等他们大学毕业以后，李忠信准备咨询他们一下，如果他们对于进入忠信公司感兴趣，就让他们加入忠信公司跟着他做生意，如果想要走官场，那就让他们当官。

一九八二年十二月二十二号，阴历冬月初八，这天正是冬至。

王波起了一个大早，吃过早饭以后，他就拿着李忠信吩咐弄的做火锅的材料来到了李忠信家里。

李忠信看到王波拿的那一堆材料，立刻就高兴了起来。

他告诉王波，鲜羊腿肉和鲜鹿肉留出来一些，羊排肉和狍子肉则卷成大卷，和那一大包的速冻羊肉馅小饺子一起放到屋子外面冻上，晚上要涮火锅的时候刨羊肉片吃。

交代完这些以后，李忠信便领着王波到忠信食杂连锁那边去找洪斌，研究元旦时候的活动究竟要怎么搞，这个时候，大主意还得李忠信这边拿。

最近一段时间，忠信食杂连锁超市的业绩稳中有升，整个连锁超市每天的卖钱额能够达到恐怖的六千元钱，哪怕是李忠信把物价定的很低，大多数物品只有百分之十左右的利润，饶是这样，每天的纯利润都能够达到五百元钱左右。

八二年的元旦即将来临，李忠信心中也有了他的打算。

八二年的这一年，他基本上算得上是赚得沟满壕平，眼看就要到八三年了，他决定在这个时候，回馈一下江城的这些对忠信食杂连锁不离不弃的父老乡亲。

只不过这个方案李忠信一直没有想出来，要说这个时代的人最缺什么，那就是猪肉和牛羊肉这些肉类产品，可是，这些产品李忠信就是敞开来收购也是收购不到的，一旦用这样的物品做活动，估计用不了多少时间就会被抢购一空。

日杂类的东西打特价，不符合超市营业的规矩，一旦日杂物品进行特价销售，那么人们今后在购买的时候，会对忠信食杂超市的利润产生不信任感。

原本就是利用从厂家和大批发商那里拿货走量产生利润和销售返点，一旦压缩了利润，今后想要按照正常的价格卖出去都难了。

按照后世超市过年节时候的做法，结合洪斌和王波的想法，李忠信最终决定出来了几个方案。

方案一，元旦购物有惊喜，购物钱数超过十元钱，可获得五角钱的代金券和一张抽奖劵。只要是购物达到十元钱，就可以获得这样的一种优惠，如果达到二十元，可以获得一元钱的代金劵和两张抽奖券，后续则以此类推。

方案二，元旦全家福，欢乐度元旦的亲情有爱大放送活动，凡是家里面有老人的，而且全家能一起在忠信食杂连锁超市购买超过价值两元钱的物品，能够在新年前到忠信食杂连锁超市领取的家庭，都可以享受到免费全家福的活动。

李忠信手中有三井雅子给予他们家里的傻瓜相机，找一个照相技术比较好的人，在忠信食杂连锁旗舰店的门前免费给顾客照全家福。

这个是李忠信在元旦活动当中推出的最亏本的活动，但是，李忠信却对这个事情十分上心，因为李忠信心中清楚，在八十年代初期，很多家庭想要照一次全家福那是一件相当困难的事情，很多老人家一直到离世以后，家里面的人才想起来，他们没有给后人留下来一张他们全家福的照片。

李忠信在这个时候有这个条件，也想让江城的一些家庭能够享受到全家福照相的这种待遇，哪怕是这个活动他赔上一部分钱，他也觉得他的这个事情做的非常有价值，非常的有意义。

说赔的话，无非就是赔一些钱，可是，其他方面他就赚到多了，无论是这些人把照片洗回去以后，会把这种照片放在家中十分明显的位置，有意无意之间就能够通过照片看到和想到忠信食杂连锁超市。

如果有亲朋好友到家中看到照片，也会知道在江城有着这样有良心的一家超市。

口碑也好，印象也罢，总之李忠信觉得，买大家伙一个高兴，让那些老人能够在有生之年和家里人照上一张全家福，绝对是一件十分圆满的事情。

方案三，公开抽奖，并按照抽出来的号码兑奖，一等奖是忠信食杂连锁超市的代金券一张，价值五十元人民币。可以在任何忠信食杂超市购买任何商品。

二等奖四张，忠信食杂连锁超市的代金券一张，价值二十元人民币。

三等奖二十张，忠信食杂连锁超市代金券一张，价值五元人民币。

其余则为纪念奖，每个人能够获得价值一角钱的物品一件。

方案四，元旦吃饺子活动，忠信公司抽奖活动结束以后，凡是奖券号码为整百的，尾数号码为八十八吉利数字的人以及忠信公司员工家属，都可以免费参加元旦吃饺子活动。

忠信公司负责选购上好的肉馅，让大厨和馅，并拿出来足够的精面做皮子，一起参与包饺子。

参与的人每个人可以获得至少每人二十个水饺，可以当场吃完，也可以带回家里面和家人一起吃饺子。

李忠信的四个方案一出，把洪斌惊得许久都说不出话来。对于李忠信提出来的四个方案，他简直是拍案叫绝，累死他，他也想不出来如此牛逼的元旦活动。

可是，回味过来的洪斌眉头逐渐扭成了麻花。