这群人基本上都是第一次上电视，说不激动不紧张，那是放屁，马天瑶还没上台呢，就觉得尿意频发，恨不得住厕所。

足足二十分钟后，第一组十个人才上了舞台，马天瑶使出了吃奶的力气，终于挤到了墙脚，仗着视力过人，偷偷的看了起来。

舞台上，三个评委坐在右边，预选赛的选手在左边，十个临时搭建的小灶台，后面是一个临时搭建的果蔬仓库。

马天瑶离得太远，听不清台上说话，只能大概靠猜，似乎这些人上台后会做个简短的自我介绍，然后评委说几句什么，再然后这些人就转身去后面果蔬仓库挑选自己的食材了。

“你猜他们谁会赢？”

身后突然冒出来这么一句，把马天瑶吓的一哆嗦，扭头一看，一个光头大叔正笑盈盈的站在自己身后。

马天瑶环顾了一下四周，愣了愣，对方笑着又问了一句。

“你猜台上谁能赢？”

“我不知道……”

“呵呵，我也不知道……”

嘎……

对方笑了笑，马天瑶觉得智商遭到了摩擦，心说这人脑子不好吧，赶紧朝旁边挪了挪身子，没想到这人竟然也挤了过来，挨着她站在一起，又开口了。

“你猜这些评委都是哪请的？”

“我不知道……”

“哦，我也不知道……”

“我……”

马天瑶感觉自己有些控制不住体内的洪荒之力，咬咬牙直接不看了，又低着头钻到了人群中，她感觉再和这人说几句，自己要么把对方打死，对方要么把自己憋死。

台上比赛进行的很快，马天瑶刚钻进人群，就听到乱糟糟的欢呼声，似乎已经出结果了，这欢呼的，肯定是通过的，没吭声的，那肯定是被淘汰的。

等她又找了个位置，第二轮比赛也结束了，这个时候，一个不好的预感出现在了她心里，这么快，才几分钟，三个评委真能看出十个人里最优秀的？开玩笑吧？

正胡思乱想呢，旁边一个如同鬼魅般的声音又传了过来。

“你猜台上是怎么比赛的？”

马天瑶抬头一看，不是别人，正是刚才糟蹋自己智商的那位光头大叔，此刻她憋着火怼了一句。

“我怎么知道啊！”

结果没想到，光头大叔特么不按套路出牌，笑嘻嘻的开口道。

“我知道。”

“我……”

马天瑶脸都憋紫了，刚欲发作，就听这大叔开口道。

“五分钟，十个人必须做出一道冷盘，你猜什么是冷盘？”

马天瑶感觉膀胱有些涨，她想去厕所……

约莫半个小时后，副导演拿着话筒喊了。

“81到90号选手上台，快点快点。”

看了看手里的号码牌，她拿的正是88号，号码倒挺吉利，挤出人群，跟着其他九位选手一起上了台。

刚在自己炉灶前站定，就听旁边传来苍蝇般的声音。

“你猜谁能赢？”

马天瑶扭头一看都哭了，旁边站着的89号，正是之前那光头大叔……

她憋红了脸没说话，这时候目光扫了扫，看了看三位评委，清一色三个老男人，各个笑容可掬，中间的评委还关切的摆摆手安慰十个人。

“呵呵，现在就是预选赛，都别紧张，拿出最好的状态。”

总导演看评委没什么废话了，做了个开始的手势，这时候马天瑶才知道，狗屁的上电视，这么多人，预选赛起码要录好几个小时，而且还有其他九个分赛区，到时候节目里最多能剪辑出一个小时左右，别说石小小了，自己有没有镜头都不一定呢。

想到这里，她忽然觉得没那么紧张了，笑着扭头小声朝光头大叔调侃道。

“你猜咱们谁能赢？”

光头大叔一愣，正摸着下巴思索怎么回答呢，就听中间的评委笑呵呵的开口宣布规则。

“你们身后是果蔬仓库，请你们在五分钟内，也就是这个沙漏流干净之前，做出一道冷盘。”

冷盘也叫冷荤，其实说白了就是凉菜，说的简单，但难度可就大了去了，第一就是时间，只有五分钟。

第二个就是选择，要只给一种菜还简单点，但特么给了一仓库的蔬菜水果，你左挑右挑，时间可就不够了。

第三就是拼质量，所谓凉菜，做法虽然简单，但越简单就越有对比性，比如摆盘、雕工、刀工、味道等等。

当然，这么短的时间里，想秀刀工基本上没戏了，除非是找死。

这次比赛最难的，应该还是时间，就五分钟而已，你得先想好自己要做什么，时间够不够做，还得进去找合适的材料，具体有没有需要的材料，能不能找到需要的材料，都两说呢。

看到评委喊了一声开始，沙漏还没翻过来，十个人就已经冲向了果蔬仓库。

马天瑶已经打定主意，拿到什么就做什么，结果进去一看就煞笔了，说是果蔬仓库，里面特么的就只有五种，黄瓜、西红柿、藕片、海白菜和小葱。

让马天瑶觉着更煞笔的是，十个人里，几乎全特么拿的是黄瓜，不用问，凉拌黄瓜最好做啊……

除了凉拌黄瓜，剩下的就是西红柿了。

她本来也打算拿黄瓜的，但看到全都拿的是黄瓜，无奈的只能退而求其次选择了小葱，这个时候已经顾不上犹豫了。

抓起小葱就跑，回到自己案板前，先把小葱洗了洗，接着拿起刀咣的一声，一刀下去，直接去掉了根部，再掉个方向，又是一刀去掉了干枯发黄的葱叶。

接着操刀咔咔咔的快速切了起来，台上的三位评委齐齐一愣，这就叫外行看热闹，内行看门道。

他们三位虽然不是什么名厨，但能来做评委，起码在秦西省也算有两把刷子，此刻看到马天瑶捏刀的姿势和刀起刀落的节奏感，就知道这人肯定是有一定功底的。

当下就多看了几眼，然后三人互相对视一番，各自笑笑不语。

五分钟的时间，总共600秒，说实话，你要真想做的复杂，可能连摆盘的时间都不够。

马天瑶这边手起刀落，将大部分的葱白和葱叶斜切成均匀的菱形，大概都是指甲盖大小，然后一挥手，打开了台上的一排基本调味盒，两指捏出盐、辣椒粉、十三香和少量鸡精，在拌上少量香醋，筷子翻搅……