见掌柜的吓得魂不附体，为了使余魅儿不迁怒他们，张云只好接招，她想了想，对余魅儿道：“既然姑娘觉得这里的菜不好，换一家就是，何必跟一个小孩子置气。”

“你说什么？！本小姐跟他置气？没的污了本小姐，他也配？不过是一个下等人！”余魅儿怒气冲天。“本姑娘今天还就要在这里吃饭了。”

“听说余小姐嫌这酒楼的菜不好。只是好菜你能出得起价钱吗？”

余魅儿鄙视道：“什么样的菜本小姐吃不起？哼！”她轻易地便被张云转移了话题。

这姑娘脑子不够使，她的鞭子有一半还在自己手里呢，这就能忘？张云松了手，道：“行，二十两银子，我给你做一道真正的好菜。”

余魅儿一听，道：“本小姐就要看看，你一个乡下丫头能有什么绝活？”她扔下来一张银票，“你若是说大话，本姑娘要你以后爬着走路都难！”

呦！还想学吕后呢？张云结果一看，果然是二十两的银票，她收起来，道：“你等着吧，保管给你做好。”

余魅儿冷冷的看了张云一眼，又回到楼上。

掌柜的的慌道：“姑娘，你可惹了不该惹的人了。”张云是为他们才得罪余魅儿的，掌柜的虽然感激，但更多的是害怕。

“放心，我不会走的。”张云既然惹上了这个余魅儿，自然不会溜掉，她道，“你们的厨房能不能借给我用用。”

掌柜的连忙点头。

张云进厨房一看，不错，东西挺全。她找了几样食材：猪肉，豆芽，葱，姜之类。然后请掌柜的给她找几根绣花针和一些干净的棉线来。

难不成还要绣花？厨房里的厨师见张云不避讳，一个个伸长了脖子围在旁边看，菜也不做了。

“你们可以看，只一条，请不要出声。”厨师们连连点头。

张云请刀法好的厨师把选好的六分肥四分瘦的猪肉剁成肉酱，自己加上糖、盐、味精、料酒、葱、姜调匀，放到一边。这肉酱剁的非常碎，说是肉末也不为过。毕竟这道菜很费功夫，张云一个人有些难，得找人打下手。

同时张云把选好的豆芽掐头去尾，这一步很重要，千万不能伤了豆芽杆。她用绣花针小心地将豆芽里面掏空然后再一点一点地将事先拌好的肉沫小心地填制进去。而且掏空和填肉的时候要特别小心，既不能捅破豆芽壁又要填得均匀充实保持外观的完整厨师们一个个看的小心翼翼，大气不敢出。

“没有绣花的功夫可做不了这样的活儿计！”

“豆芽竟然可以被她搞得这样的精致复杂真是厉害！”

厨师们心中一个个感叹！

饶是一群人帮忙，张云也花费了将近一个小时的时间才弄好。豆芽弄好后，连忙放入有滚沸高汤的锅里，片刻，一盘镶豆芽便出炉了！只见盘中豆芽晶莹剔透，微微透出一些别样的肉色，鲜香扑鼻。

张云端了托盘，缓缓地往外走去。外面有些食客竟然还在，看来在美食面前，强权也要低头。伸头看了看张云的手中，可惜上面盖着盖子，食客们有站了回去。

真有看热闹不怕死的。

张云把菜端到楼上，见余魅儿对坐在楼梯口，百无聊赖的跟相对的黑衣男子说着话，只是一脸娇嗔的模样跟刚刚大相径庭。

见张云真把菜端上来了，余魅儿有些吃惊，她本想着要好好修理张云一番呢。

张云走上前去，把盖子掀开，一团花朵般的镶豆芽便漏了出来。余魅儿不屑的看了一眼，夹了一筷子放进嘴里：“就是乌龟也比你快”真好吃，一瞬间余魅儿几乎都要叫好了！

要不是这死丫头，刚刚自己能折了面子？余魅儿把筷子一扔：“奇技淫巧！”。要不是表哥在身边，她今天不会放过张云的。

“呵呵，既然余小姐说这饭菜是狗吃的，不知您是什么呢？”这余魅儿不也吃了酒楼的菜。对于这种人，张云一向不会畏缩。

“贱人！”余魅儿跳了起来，一鞭子挥过来。

张云连忙跳到一边，皱眉道：“还来，你以为你是马夫啊！”这余魅儿不过是花拳绣腿，张云还应付得来。

两人缠斗片刻，张云便把余魅儿的鞭子夺了下来。张云吓唬她道：“你不是很喜欢用鞭子抽人吗？我也来抽你一鞭试试，放心，感觉很爽的！”她故意抽的偏了，真是抽伤了这个余魅儿后果太严重，张云现在的地位承受不了，有靠山真的很重要。

谢玄站了起来，他看的出来这姑娘只是吓唬表妹，不过他要是坐在这里不动，回去非得被告一个大状，想起来自己娘亲说个不停的样子谢玄就有些发憷。他起身一纵，伸手便抓住了张云挥过来的长鞭。

张云没料到这男子会出手，一个不防，趔趄一下，差一点摔倒在地。那男子伸手，扶了张云一下。张云气急：“女子的事，一个大男人也来插手，呵呵，果然都是豪门恶霸！”站定一看，不由一愣！这男子身量极高，约莫有一米八了，在人们普遍矮小的古代算得上长身玉立了。他一身黑色劲装，配上小麦色的皮肤，给人一种矫健的感觉。等他低下头来，便见一张脸上，眸若星辰，鬓若刀裁，眉飞入鬓，又高又直的鼻梁平添了几分坚毅，好一个型男！

“姑娘，我这表妹确实有些跋扈，谢某代她道歉了。”谢玄后退一步，拱手道。

张云斜眼看他：“哼，刚才她欺负别人怎么不见你制止？”古代的贵族，即便是自认为很和善公平的，也避免不了身份上的优越感。

她扔下鞭子，无所谓的笑笑。谢玄无奈一笑，转身去扶余魅儿。

余魅儿感觉脸都要丢光了，她捡起鞭子，恨恨地走下楼去。

张云只顾着看余魅儿，那男子起身离去也没注意。

余魅儿一走，楼下的食客们便上来了。打头的是一个胖乎乎五十多岁的老头子，他一脸笑容，走过来道：“让老小儿看看这是什么好菜？”

他上前夹了一筷子，放进嘴里。表情顷刻惊呆，好精细的做法，好奇特的口感！后面的食客一看，涌上来就吃，片刻一盘菜便吃得精光。

“好菜，好菜。这才叫食不厌精脍不厌细！”老头儿陶醉的品评。

后面的食客连连附和，没吃到的只好叹息。

“小姑娘，老小儿出线，再做一盘如何？”

“多谢大家赏识，只是这镶豆芽需要精神高度集中，今天是做不了了。改天有机会再说。”没机会就算了。

掌柜的封了一封银子，要谢张云。

“不用了，刚才已经从那小姐手中讨过了。”张云摆手。

吃了饭，张云赶紧去王家布庄看了一圈。看完后又往大匠坊赶去。

唉，本来是要逛逛街休息的，想不到又忙活一大圈，自己就是个劳碌命啊。

到了客厅，不见王子明的身影。张云心道：这人跑哪去了？外面立着一个伙计，道：“少当家的在制作间，他吩咐若是您回来了让小的带您过去。”

制作间很大，约莫有几百平方米，真阔气！里面各色工具，设备很齐全，想不到这里还挺先进的。

王子明满脸的喜色：“张姑娘，你看！”

张云顺着他的目光看过去，只见眼前事一块品质一般的钢板。

“竟然这么快就炼出来了！”王子明难以抑制心中的狂喜，这项技术可是比机械磅秤更惊人的存在。“效率如此之好，又节省人力物力。张姑娘，你可真是天才！”

张云玩笑道：“一般一般，天下第三！”

王子明认真问道：“那天下第一和第二是谁？”想必也是了不得的人物。

张云本来只是开玩笑，见王子明这样问，不禁思考起来，自己的思想和技术还是推脱到别人身上比较好。

“当然是我的师傅和师祖了！”张云半真半假的道。她在首山村住了两年，但以前是从哪里来的没人知道。

王子明见她打哈哈，不愿意说，便不再追问。

磅秤的有些部分要求不是那么高，工匠们已经做了一部分的配件。张云看了看，非常满意。

“照这样的进度，所有零件做好大概要几天？”张云问道。

王土地上来道：“先前并没有做过类似的器械，加上材料也需要锻造。可能有些慢，三天之后应该可以。”

“挺快的。行，到时候我来参与组装。”张云点头笑道。

家里的几个还等饭吃呢，张云离了大匠坊，直接往家里赶去。王子明这几天会留在县上监督磅秤的制作过程，以免出了纰漏。

回到家里不久，红梅和李月儿便过来了。陆采避嫌，去了后院。

“大云，这两天老是不见你，我们过来看看。”红梅道。

张云笑道：“这两天比较忙，我明天就去。”

李月儿把作坊里这两天的情况给张云说了一遍，张云仔细听了，几人讨论一番。见张云面有疲色，李月儿便带着红梅回去了。

看得人不少啊，为啥没有评论呢，请大家多多提意见啊，哈哈。