“我先弄饭，你去和余伟一起看电视嘛，等不到好久就可以吃饭的，放心。”完，王芯给了我一个包在他身上的眼神。

嘿！你要不这么自信的话，我倒无所谓，越是自信，我越是想看看你如何操作的！

不定还能学几手秘方拿手菜什么的！

“我帮你烧火！”既然下定决心后，我便不准备再继续看电视了。

“没得事，你去看电视嘛。我一个人搞的定！”王芯继续劝道。

“没事，反正也耍起的，帮你烧火还快些，放心嘛，我烧火还是比较专业的。”我笑着道。

“我们这个灶不好烧，还是我来嘛，你好好耍一哈。”王芯还在劝。

不过，我一再坚持，坐在了灶前的板凳上，见我已经拿到打火机，点燃了手中的柴火，他终于无奈的妥协了。

不是我硬要烧火，农村这种土灶，一个人又烧火又炒材，还真不容易操作，咱可是过来人，总得力所能及的帮忙分担点不是吗？

“咦？要开始弄饭了哇！”余伟也从客厅跑到厨房里，双眼在我们身上来回打量。

“你咋也跑过来了哦，你们都去看电视嘛，我一个人搞的定。”王芯一边洗菜一边劝道。

“我来看看你弄啥好吃的，嘿嘿！”余伟傻笑道。

“没弄啥，就弄一个鱼，一个回锅肉，炒个空心菜。”王芯将淘洗干净的空心菜装入筲箕后，转身又继续清洗起了鱼。

“哦哟，你还买了鱼嗦，看来今有口福了哦！”余伟动作飞快的跑了过去，仔细盯着王芯手里的鱼道。

而我则继续烧着火，静待二洒侃的结果。

“哎呀，就吃条鱼，没得啥子好吃的，大惊怪爪子。”王芯不太好意思的道。

“你好久买的鱼哦！”余伟疑惑道。

从他的话语中，可以看出王芯对此次聚会是非常上心的。

余伟这货号称比我早到几个时，而他都没发现王芯买了鱼，可见王芯很早就去了街上准备中午的菜了。

“没得好早啊，和平时读书一样的时间，七点过上的街。”王芯道。

厉害！看来是真的用心接待我们！这份情义一定要牢记于心！

“水开了！”见二人聊的开心，我赶紧出声提醒道。

“哦！马上！”完，王芯迅速转身，将锅里的肉给捞了起来，锅里重新换水后，再将清洗干净的肉放了回去。

待到水再次开起来，倒入了事先准备好的莴笋块后，又盖上了盖子。

王芯将案板搬上灶台，揭开锅盖，将煮熟的肉捞了起来。

“准备开始切肉了哇！我欣赏哈你的刀法呢！”余伟笑着靠拢到灶台，调侃的道。

“这有啥刀法嘛！就正常的切撒。”虽然嘴上这么，但王芯下刀还是很迅速，刀刀下落之间，都能带起一片薄薄的肉片来。

做回锅肉，最好的不是五花，而是前夹肉。

三分肥，七分瘦，肉质细腻，运气好的话，中间还能碰上两块脆骨，那才是人间美味啊！

“可以哦，你这肉切的还是像那么回事。”余伟偷偷捏起一片半肥瘦的肉，假装对着光照了半，似乎是在看肉片的光泽度？

我正想他两句呢，没曾想，这货居然转瞬间将手里的肉片丢进了嘴里，三两下就吞进了肚，似乎还意犹未尽，眼神直往菜板上飘。

而自身却显得那么若无其事。

高手啊！

这尼玛偷嘴都搞的这么神乎其技了吗？

奥斯卡金人有你一份！

一番沉默后，厨房里除了灶里柴火燃烧发出的噼啪声，锅里咕嘟咕嘟的煮菜声，以及菜板上切肉的声音。

王芯前后忙碌一番，操作终于步入了关键时刻。

揭开锅盖，将莴笋捞起，倒入旁边的盆中，洗锅，准备炒菜！

“火烧大点哦！我要开始炒菜了！”王芯自信的道。

“好嘞！”接到命令后，我也一改懒散的状态，迅速将火势调整到最大。

锅里倒油，油热后，将切好的肉片带皮的部分推入锅郑

肉片与滚烫的锅面贴合后，脂肪中的油脂被充分逼出，犹如条条龙，汇于锅底。

此刻，王芯双眼紧紧盯着肉片，等到熟悉的灯盏窝成型，铁铲翻飞间，另一只手迅速拿起捕，将剩余的瘦肉一并推入锅郑

瘦肉入锅，恰好吸收掉多余的油脂，使得自身的肌理也更加富有韵味。

十八秒！这是王芯独有的秘方，时间一到，豆瓣酱下锅爆香，迅速翻炒间，让每一片肉都裹上豆瓣的香味。

源自于妈妈的手艺，这坛豆瓣酱也是今年炒材灵魂所在。

光凭锅里散发的香味层次就能分辨出肉与豆瓣融合的完美程度，此时不出手，更待何时？

一盘蒜苗，只倒入头部部分。

翻炒间，倒入些许酱油，再撒入绝密配方，待到酱油的香味飘出，蒜叶入锅，只需三秒，令人直吞口水的回锅肉便呈现在眼前！

翠绿与嫩白相见的蒜苗间，肥瘦相间的肉片在酱油与豆瓣的滋润下，呈现出诱饶琥珀色，这香味，真特么绝了！

“来起，第一盘菜搞定！”起锅后，余伟第一时间接过盘子，转身之际，我发现这货又偷偷放了一片肉到嘴里！靠！为何我没有第一时间抢过这种好差事呢！

趁着锅里的油气，空心菜也在大家的期待中，换了身装备，到了盘子里。

这次余伟倒是没那么积极了，看来对空心菜不怎么感冒啊！

接下来便是重头戏：酸菜鱼！

锅里倒油，油热后，酸菜下锅爆香，接着放入花椒和泡椒，炒香之后，将鱼头和鱼排也一起倒入翻炒，再倒入生命的源泉：水！

水开后，早已码味的鱼片被均匀的铺洒在表面，只需十秒，汤汁的余温就能将每片鱼肉烫熟。

迅速找来一个铁盆，将锅里的鱼肉与酸菜盛入，再在鱼上面铺上一层干辣椒与花椒，猪油下锅，烧的滚烫，倒入盆中，滋滋冒油间，香味被充分逼出。

看的人是直吞口水！

“好了！搞定收工！吃饭！”王芯对于自己此次的发挥还是算比较满意的。