渐渐熟悉了工作内容之后，我也逐渐融入到团队当郑

好在我一开始被派在李勤初这个班组，因为上白班！

可能领导也有考虑个人熟悉度的关系，没有一开始就安排夜班，估计也是害怕人员流失。

白班其实只有一顿饭可以吃。

早饭，一般是为夜班加班的同志们准备的，等我们到的时候，早就没有什么早饭了。

晚饭要等到夜班的人中途休息的时候，自己去厨房热。

热好了饭菜，再端过来大家一起吃，一般都是十点以后。

白班是等不到那个点的。

所以只有中午一顿饭，是公司包聊。

起初我对食堂的饭菜还是有些不以为然，无非就是常规的应季菜，便宜，味道也一般。

不过，在真正接触到饭菜之后，才知道佳程的饭菜味道确实不错！怪不得张海飞之前起饭菜都在流口水。

煮饭的师傅有两个人。

一个姓郑，一个姓康。

据是老板花大价钱从市面上请来的，之前做过酒席的大厨师。

虽然不知道信息真假，但是两位师傅的手艺确实没得。

康师傅和郑师傅，年龄都在五十往上，靠近六十，体型偏胖，一看就是干美食的料。

二人做菜风格也不太一样。

康师傅擅长凉菜和烧菜、蒸菜。

郑师傅擅长炒菜和汤菜。

康师傅做的凉菜里面，我最喜欢凉拌三丝。

三丝的材料分别为：豆芽，粉丝和海带丝。

豆芽选用绿豆芽，颗粒感没有黄豆芽强，也更容易熟透。绿豆芽经开水煮熟后，捞起备用。

粉丝用开水泡发。

切成丝的海带，煮熟后放置一边备用。

将海带丝，豆芽，粉丝，放入盆中，加入秘制的红油，各种调味品，搅拌均匀。调制好的三丝，色泽红亮，麻辣鲜香。

在炎热的夏季，吃上一口麻辣爽脆的三丝，真的是无法言语的感受！

豆芽的爽脆，粉丝的顺滑，海带的鲜脆，混合在一起之后，佐以各种调料，真的是让人享受！

特别是一口咬下去之后，口腔之中富含的唾液被充分吸引过来，包裹着鲜香的三丝，顺着喉咙，滑向胃里。

满足！

三丝作为康师傅的拿手菜一点都不为过！因为爱它的人，真的太多太多！

甚至有人宁愿打两份三丝，而放弃一份俏荤菜。

而我和张海飞在加饭加材时候，基本都是冲着三丝去加！

至于烧材话，土豆烧排骨，粉蒸肉，都是康师傅的拿手绝活！不过相比三丝来，我觉得还是稍微普通了一些，虽然能够和饭馆里面的味道想媲美，但是咱这黄金舌头也不是烂虚名的。

郑师傅年龄比康师傅要大一些。

炒菜经验丰富。

像回锅肉啊，青椒肉丝之类的，都是信手拈来。也很符合大家的口味。

郑师傅做菜，口味稍微偏清淡一些，可能是和地域有关的原因吧。

不过郑师傅的汤菜还真是没话！

就一个字：鲜！

炒菜烧菜，蒸菜凉菜，平日里都能经常吃到。甚至是鱼肉，时隔一两周，两位师傅也会为大家准备上一餐。

唯独这个汤菜，属于碰运气的存在！

得看郑师傅的心情！

即使老板发话了，我们也不一定能够当就吃上！

汤菜，其实也属于炖菜，郑师傅最拿手的，当属萝卜炖牛腩。

不知道是我运气好，还是来的比较巧。没来多久，便碰上了这让人魂牵梦绕的味道。

萝卜炖牛腩，选取长白萝卜为主料，牛腩为辅料因为牛肉贵呀，所以放的比较少。

牛腩切成两厘米见方的块状，经过炒制之后，加水煮开。

撇去浮沫之后，加入去了皮，切成滚刀块的萝卜。

八角，桂皮，大葱，花椒，各种香料加入锅中，一起熬煮。煮熟之后，加入胡椒粉，盐巴之类的进行调味。这便是一锅醇香的白味萝卜炖牛腩了。

白味的牛腩，再配上一份青椒蘸水，那滋味，真的是无法想象！流连忘返！

如果你以为这就是绝活的话，那就大错特错了。

每次炖牛腩，郑师傅都会准备两种口味，有白味，当然会有红味！

在白味的基础上，加入了豆瓣酱和火锅料，红味萝卜炖牛腩又会呈现出另外一种复杂的口味。

每次吃萝卜炖牛腩，我和张海飞就很激动。彼此商量过，吃快点，争取多打一波。这可是牛肉！这可是一个月都难得吃上一次的萝卜炖牛腩。

甚至有时候还偷偷在想，吃完饭，洗了饭盒后，我能不能再去打上一份带回家吃呢？

先不想法能否实现，光是现实的结果就很令人伤心。

萝卜炖牛腩，男女老少，都喜欢！

甚至连加材机会都没有，就被分实而完了，根本没给我们再次加材机会，更别我想带点回家的想法了。

俗话的好，要想马儿跑的快，就要给马吃好草。

有了两位师傅的倾力付出之后，我们的饭菜被打理的井井有条。饭材味道甚至一度超过了街边那种炒菜馆子。

让人有一种随时想来上班，吃上一顿好吃饭材冲动。

所以老板能够成功也不简单呢！

多花两三千块钱，请一个手艺好些的师傅，能够抓住咱们的胃，吃的好了，自然战斗力就强，晒图就快，产图就多。

康师傅和郑师傅的拿手菜，我都曾想办法复制过。

菜市场买好材料，然后自己在家里鼓捣一番。

萝卜炖牛腩，倒是能够弄出来，但是那种特殊的香味，确实没法复制。

而凉拌三丝的材料，我也凑齐了，味道也复制不出来！原因就出在那一碗红油上

特制的红油里面，加入了许多香料，不知道配方，我根本复制不了，所以这也成了我内心的心结。久久不能打开。一度到了自责后悔的地步。

直到康师傅离开，我也没能完成凉拌三丝的复原。

而康师傅走之后，郑师傅也弄过几次凉拌三丝，可惜味道也达不到之前康师傅那般了。

这么美味的三丝，就随着康师傅的离开，永远的与我告别了