返回第二十三章 香掉舌头的鸡汤(1 / 1)悟二空首页

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听了方白的话,方建一脸的不可思议,这才几天啊,方白就赚了几万两银子,都快比庄子几年的收成要值钱了。

同样感到惊奇的还有跟着方白一起来的叶笑,他本以为方白是个书生,会去参加科举的书生,但是没想到方白居然想去开餐馆做一个厨子。

看到到了叶笑的表情,方白就知道叶笑在想什么了。

“别惊讶了,官场多没意思,我可不想在官场里变成老泥鳅,这哪里比得上开个小餐馆来的舒坦呢?”方白笑着对叶笑说。

听了方白的解释,叶笑感叹了的说:“官场啊!也确实如此。方兄潇洒不羁,我倒是羡慕啊。”

“别说了,先休息会,我去给你们做一桌好菜尝尝。”

说完,方白就招呼方建来招待一下叶笑,自己则进了厨房去做饭去了。

今天的厨房里除了辣椒和鱼以外,还多了只已经杀好了的鸡,这让方白眼神一亮,顿时心里就把这只鸡给安排的明明白白。

抓住鸡头,把整鸡给剁成了块,下水洗了几遍,就沥干留在一旁备用。

但突然,方白发现锅炉里的火还没生呢,自己啥也干不了,只能让方建去把刘婶喊来生火。

方建行动很快,不一会就把刘婶给带来了。

刘婶一看方白又要下厨,笑着对方白说:“老爷可真是不给我们这些人活路啊,连烧菜的手艺都这么好,我们都不知道该做什么了。”

“哪有的事,这不是还让你来生火了吗,而且马上你们还会有大用呢。”

刘婶也有自知之明,没和方白继续说下去,连忙去把火生了起来,然后给方白恭恭敬敬的到了个别,就下去了。

看着刘婶的行为,方白感叹了一声。

“在这个社会,想要平等的交流还是太困难了啊!”

说完,方白就继续去对付起了手头的食材

方白先到了点油在锅里,等到锅里的油已经开始咕噜咕噜冒泡泡的时候,就把备好的葱姜蒜和花椒下锅爆香了。

滚烫的热油遇上了香料,顿时迸发出了浓郁的香味,方白见爆香也差不多了,就把焯过水的鸡肉倒进了锅中翻炒了一阵,然后盖上了锅。

趁着这个时间,方白去把辣椒处理了一下,放在一旁。

揭开锅盖,鸡肉本来的鲜香味搭上了香料的香气,撩拨的方白直咽口水。

被撩拨的受不了的方白,用勺子舀了一小勺热汤送进了嘴里。

“呸呸呸,好烫!”

滚烫的浓汤烫的方白大叫一声,立马把嘴里的汤给吐了出去,然后把锅里的鸡肉翻炒一阵,把鸡肉炒出的水炒干了之后,就把酱油葱段丢进了锅里,用水没过鸡肉,加盖炖了起来。

鸡汤的工作差不多做完了,方白就在另一个锅里准备自己最爱的尖椒鸡蛋了。

方白熟练的把辣椒切丝后放在一旁,打了两枚鸡蛋在碗里,在把鸡蛋打的金黄浓稠的时候,把辣椒丝放进鸡蛋里下锅翻炒。

“咳,咳咳。”

虽然方白已经做过很多遍了,但是一样会被辣椒刚下锅时的辣味给呛的咳嗽。

但是这并不影响方白对辣椒的喜爱,一阵翻炒之后,蛋液凝固在了辣椒丝的周围,黄绿相间的甚是诱人。

尖椒鸡蛋完成后,另一边的炖的鸡汤也快好了。方白揭开锅盖,鸡汤的香味立即冲进了方白的鼻子里,撩拨着方白的味蕾。

经过长时间的熬住,鸡肉中的油脂被熬了出来,融化在汤中,使鸡汤变得金黄鲜亮,引人侧目。

方白感觉鸡汤已经差不多了,又拿着勺子舀了一勺汤,轻轻的吹了吹才送进嘴里。

鸡汤入腹后,方白舒坦的呻吟了一声,然后把鸡汤盛进了一个专门用来盛汤的海碗中,随手捻起几粒辣椒,丢进了鸡汤,搅拌了一下,然后把汤给端了出去。

“你们在聊什么呢,这么高兴?”

方白端着汤,看着方建和叶笑有说有笑的,随口问了一句。

“我和叶公子在聊你那花魁的事情呢,他说你还和花魁共度良宵了呢,要是你真有意思,去努力一下也不是不行啊!”

方白把汤放下之后,惊讶的问方建:“我什么时候说我喜欢那个花魁了,我都有芯儿啊,怎么还会去追捧别的人呢。”

说完,方白就看着方建和叶笑一脸不相信的看着自己,就没话说了,回到厨房把尖椒鸡蛋也端了过来,然后招呼他们吃饭。

算了,小爷一点都不想解释了你们爱咋想咋想吧。

“方兄,我能先盛碗汤嘛?”

方白一看叶笑目光发亮的盯着那碗鸡汤,不停的吞咽着口水的样子,笑着对叶笑说:“那是自然,在这里就不用讲什么礼仪了。”

说完,方白就去厨房里拿了一个汤勺递给了叶笑。

叶笑见状,也就不客气了,拿着一个瓷碗,从海碗里盛起了一碗汤和几块鸡肉。

叶笑捧着盛满鸡汤的瓷碗,任由浓郁的肉香扑进他的鼻腔,刺激着他的味觉。

“咕噜~”

一口鸡汤下肚之后,叶笑露出一脸满足的的表情。

“方兄,你这手艺比御厨都要好上几倍呢!”

说着,叶笑又夹起了一块炖的快要散开的鸡肉喂进了嘴里,一口咬下去,浓郁的汤汁从鸡肉里迸发了出来,占满了叶笑的整个嘴巴。

叶笑一边咀嚼着,一边不停的夸张的夸着方白的手艺。

方白对于鸡汤的火候掌握的非常好,把鸡肉炖的软糯,吸足了汤汁,但是肉质却又是嫩到弹牙。

咽下了这口鸡汤,吞下了这口鸡肉,叶笑细细的感受着鸡汤的氤氲热气在自己的身体里流动着。

看着叶笑那陶醉的神情,方白骄傲的问叶笑道:“怎么着叶兄,凭我这厨艺,在凉州城里过的舒舒坦坦不难吧!”

“别说在凉州城了,我敢说,就算是当今圣上也没喝过这么好喝的鸡汤。”

喝完方白的鸡汤之后,叶笑立即化为方白的迷弟,不停的恭维着方白。

说完,叶笑又盛了一碗鸡汤,又夹了几块鸡肉,意犹未尽的喝完之后,把筷子转向了一边的尖椒鸡蛋。

方建一看叶笑的筷子指向了罪恶,郑重的放下了手中的碗筷,紧盯着叶笑的行动,直到叶笑夹了一大块尖椒鸡蛋喂进嘴里之后,方建才缓缓的说。

“好戏又要上演了!”

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